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いごっそ外観
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ゆず胡椒
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いごっそ看板
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らーめん塩
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塩ラーメンチャーシュー増
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みそらーめんチャーシュー特盛
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*********2014 0418 来店のレポート*************
メニューを見ると前回よりほんの少しだけ値上がっているようです。
あ、しかし、今までの価格が安すぎた！ので、値上がったこの価格でもまだ安いと思います。９００円ぐらい支払ってもいいと思うぐらい、おいし～いらーめんですよ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
毎回毎回、塩らーめんばっかりいただいていたので、今回は「みそ」をいただきました。豪勢なことにチャーシュー特盛でお願いしました。（宝くじにでも当たった！？）
みそらーめん。
チャーシュー特盛にすると丼も大きくなるようですね。
それにしてもチャーシューが沢山！大きな丼にチャーシューが敷き詰められて麺が見えませ～ん♪
店長さんに「チャーシューはスープに漬けてから食べてくださいね。」とのアドバイスをいただきました。スープに漬かってないチャーシューを少し食べてみました。肉の旨みがたっぷりなチャーシュー。ただ塩味があまり利いていなかったです。スープに漬かったチャーシューを食べると薄味のチャーシューにスープの旨みがじんわりとしみこんでいてさらに美味い！
表面のチャーシューを全部麺の下に潜り込ませて最初に麺と具をいただきました。
（チャーシューは中盤から終盤のお楽しみ♪）
普通の太さのストレート麺。
具は、チャーシュー、ネギ、モヤシ、ゆで玉子半分など。
スープは鶏ガラ、豚骨に野菜や昆布などの出汁の味噌味。味噌は田舎味噌というのかな？
スープの量も丼にいっぱい。少し辛めの味噌味。油分は塩らーめんよりも多いめかな？
スープが良いので味噌らーめんも当然美味い！。
あ、でも透明感のあるここのスープを味わうのには塩味の方が良いのかも…。
食べてる途中で、机の上のおろしにんにくを入れると味に変化が出て良いかもしれません。
（明日も仕事だもんでにんにくは入れなかったのでなんとも言えませんが…。）
次回は醤油らーめんを食べてみようかな？
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塩らーめんをいただきました。鶏がらプラスだし昆布のスープは透明感がありあっさりとしているが旨みがあり非常に美味しかったです。中くらいの太さのストレート麺。具は、ネギ、もやし、ゆで卵半分、チャーシュー。チャーシューが多くて食べごたえあった。
机の上の薬味はコショウと、“ゆず胡椒”です。ゆず胡椒をラーメン店で見るのは初めてです。（鍋などで出すお店はありますが。）高知産のゆずで手作りしているそうです。
ラーメンを半分ぐらい食べてから、“ゆず胡椒”を少し（結構、辛くて香りが強いのでほんの少量で味が変化します。耳掻きに一杯分ぐらいでOK）入れると、スープからゆずのいい香りがたちのぼり、スープを思わず飲み干してしまいます。このお店にきたら“ゆず胡椒”は必須！！です。