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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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求夢洞:ごん太 長浜ラーメン - livedoor Blog(ブログ)
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ごん太 長浜ラーメン 外観
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2008/08/01 更新
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外環沿いの店舗です。駐車場は2台OKです。が、交通量の多い道路沿いなので、駐車場からの出入りは気をつけましょう。
店内はカウンターと座敷です。壁に野球選手やラジオ番組のアナウンサーの色紙などはってありました。机の上の薬味は、ゴマ、紅ショウガ、細かく刻んだ揚げニンニクです。ゴマとニンニクの容器が他で見たことがないものです。円柱状の容器に入っており、容器の蓋に1㎝弱の穴が開いています。
とんこつラーメン¥650をいただきました。麺は中細のストレートです。スープは濃厚であるが臭みが無く、塩辛さも少なく非常においしかったです。具は、ネギと細かいチャーシューが沢山入っていました。スープに塩辛さが少ない分、チャーシューの味が濃くて絶妙なバランスでした。注文時に好みは何も言わなかったのですが、麺はわし好みの少し堅い目でした。