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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
麺屋 巧 伊丹本店＠兵庫県伊丹市行基町
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2011/09/15 更新
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兵庫県伊丹市行基町にあります、ラーメン店、麺屋 巧 伊丹本店を訪れました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
巧ラーメンをいただきました。
盛り付けが丁寧ですね。
麺は、縮れ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギなど。
シャキッとしたゆで加減の太いモヤシと柔らかいチャーシュー。
スープは、鶏ガラと魚介がベースの醤油味です。
スープは鶏ガラと香味野菜、そしてカツオ節や昆布のほかサバ節、煮干しなどを合わせ、約１３時間煮込んで作るそうです。
丁寧に作られた和風の味わいのラーメンでした。
また食べに行きたいですが…。
今回、仕事で伊丹まで行きましたが、もう当分行く機会は無いです。
プライベートでラーメンだけ食べに伊丹まで行くのも大変じゃし…。
伊丹で仕事がある時は（いつになるか判りませんが…。）また行きたいお店です。
難波あたりに支店が出来たら良いのになぁ…。
メニュー：
巧ラーメン…¥６７０
塩ラーメン…¥６７０
ピリ辛つけめん…¥７９０
つけめん…¥７９０
トッピング
麺大盛…¥１００
えびワンタン…¥１５０
味玉…¥１００
チャーシュー…¥３００
半チャーシュー…¥１５０
ネギ増量…¥５０
海苔…¥７０
もやし増量…¥サービス
ご飯物
チャーハン…¥３５０
からあげチャーハン…¥４５０
キムチチャーハン…¥４００
たまご混ぜごはん…¥３００
とん月丼…¥３５０
あまから鶏丼…¥３５０
天津飯…¥３５０
天津飯キムチ添え…¥４００
飲み物
瓶ビール…¥５２０
生ビール…¥４７０
生ビール（小）…¥３３０
酎ハイ…¥３９０
焼酎…¥４７０
ラムネ…¥１５０
などなど……。
http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/51964664.html