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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
こんなに美味いうどんがあったんや～！
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2010/06/12 更新
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奈良県葛城市木戸にあります、讃岐うどんの店、さぬきうどんのたぬきを訪れました。
前からこのお店、知っていましたが、営業時間が短かく、なかなかお店の営業している時間に行けませんでした。
（何回も前を通りかかって気になっていたお店なんですが、いつも閉店後でした。今回やっと行けました。♪）
ここのおうどん、めっちゃ、美味しかったですヨ。
期待して行っただけの価値はありました。
それにしても営業時間が短い。
一日、３時間！。
１週間で２１時間しか開いてない。
もう少し営業時間長ければ訪問しやすいのぢゃが…。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
生醤油うどんとかやく御飯をいただきました。
生醤油うどんは４月末〜１１月頃までの季節メニューです。
（徳島からのスダチの入荷状況により販売時期を決めるそうです。）
冷水でしめたうどんにネギと大根おろし、スダチです。
透明感のあるツヤツヤしたうどんのゆで加減は少しかたいめ。
コシはあるのですが、噛みきるのに困るようなのかたさでは無いです。
（以前、別のうどん店に、「うまいうどんの店があるねん。」って、わしの親父を連れて行ったら、多分麺を噛みきれなかったんぢゃろうな、うどん三分の一ほど残しておった。確かにあの時、わしも大盛で注文して、食べ終るころに少しアゴが疲れていたような気がします。）
ここのうどんは確かにコシがあるのぢゃが、噛みきるのに困るようなのではなかったです。
うまく言い表せないのですが…、
「うどんの表面はやわらかく芯の方に弾力がある。」
とでも言いましょうか？。
（注文時に柔らかめに茹でる様にオーダーできるみたいですので、小さなお子様や入れ歯をされてるお年寄りにも問題なく食べてもらえると思いますヨ。）
最初はそのまま、少し食べてからスダチを搾って食べ、最後に机の上のダシ醤油をかけていただきました。
めちゃ美味しかったですよ。
営業時間が短いですが、又何度も訪れたいお店です。