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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
濃とんこつラーメン 一望‐ＩＣＨＩＢＯＵ‐＠奈良県生駒市東生駒
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2014/06/06 更新
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お店の道路側の壁面が全面ガラスで明るくてお洒落な外観。ラーメン屋らしからぬ（失礼！）外観。
マンション１階の店舗です。
店舗写真、お店に近すぎて全体がわかりません。
ラーメン食って帰りに店舗の外観の写真を撮影したのじゃが、路上に駐車スペースが空くのを待っている車がいたので歩きながら一枚だけショットしました。
あせってシャッター押したので斜めってる上にブレ気味で…、って…、じっくり撮影してる写真もいつも斜めになってますが？どこが違うっていうの？笑
店内は、テーブル席とカウンター席、カウンター席代わりの大テーブル。
机の上にあったモヤシのナムル、紅ショウガ、辛子高菜を小皿にとってつまみ食い。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
限定ランチセットをいただきました。
限定ランチセットはラーメン＋日替わりごはんのセットで平日１１：３０〜１５：００限定。
お昼１１：３０〜１５：００までは麺の１．５倍大盛りがサービスだそうです。が普通でお願いしました。
数年前なら間違いなく大盛りを食べていたのですが、最近食が細くて…。ホントに！？
ラーメンは黒か白かを選択。
一言で言うと、「黒はこってり、白はあっさり」だそうです。
…＊…＊…
メニューから引用します。
黒は、北海道産小麦粉を使用した当店オリジナル全粒粉麺。＃１８。
こってりとんこつ ネギ・メンマ・チャーシューの基本トッピングに特製マー油で香り付けた化学調味料を不使用の天然ラーメンです。
国産の豚骨素材と水だけで長時間旨みを引き出した濃い味のラーメンです。
白は、低加水 極細麺。＃２８。
あっさりとんこつ。玉ねぎ・ネギ・味付木耳・チャーシューの基本トッピングに特製柚子胡椒で香り付けた化学調味料不使用の天然ラーメンです。
豚骨素材と水だけで旨みを抽出した味わいのあるあっさりラーメンです。
メニューからの引用でした。
…＊…＊…
注文時に麺のかたさなども尋ねてくださいました。
初めてなんで普通でお願いしました。
白ラーメン。
麺は、ポキポキした食感の細ストレート麺。
具は玉ねぎ、ネギ、木耳、チャーシュー、煮玉子など。
チャーシューが大きくて食べ応えありました。
白濁したスープは、とんこつベースです。
ゴマと少量の油分が浮いています。
こってりとしたコクのあるスープでしたよ。
メニューには「特製柚子胡椒」で香りつけなんて書いてあったのですが、わたくしの味覚で柚子胡椒の味は感じ取れませんでした…。
温玉ごはん。セットの内容は曜日によって違うみたいです。
ご飯の上に海苔、刻みチャーシュー、温泉玉子です。
机の上にラーメンダレ？が有ったので少しかけていただきました。
ラーメンの残ったスープに入れて食べても美味かったのかも…。
机の上の薬味は、生にんにく（ニンニククラッシャーも用意してありましたよ。）モヤシのナムル、紅ショウガ、辛子高菜、ラーメンダレ？などです。
トイレをお借りしたのですが、洗面所に綿棒やデンタルフロスなどが用意してありましたよ。細やかな心使いです。
会計時にレジで「あめちゃん」をいただきました。
駐車場は、お店の前に４台、マンション裏に３台あり。
マンション裏の駐車場は、坂を下った交差点を右折・右折から進入です。
交通量の多い道路沿いですのでマンション裏の駐車場の方が停めやすいかも…。
他店の駐車場に絶対止めないように注意書きがありました。
店内は、テーブル席とカウンター席、カウンター席代わりの大テーブル。
http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/52105618.html