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みかんと牡蠣、うに、いくらをテーマにした、和食の少量多皿コースがいただけるお店です。 予約困難店ですが、たまたま予約サイトを見たら1日だけ空きがあり、初訪問しました。 牡蠣やウニ、いくらを使った料理はどれも素材が良く、期待通りとても美味しかったです。 合間に出てくる和食も、出汁がしっかり効きつつ塩気は控えめで、最後まで疲れずに食べられる構成でした。 シャリやソースなどにみかんの皮が使われているのも印象的でした。 普段はみかんの皮を食べることはほぼありませんが、香りがおだやかで、程よい苦味があり、爽やかながらも温かい雰囲気があって新鮮な美味しさでした。 特に印象に残った料理はこちら↓ 牡蠣の痛風仕立て 爽夏というブランド牡蠣を使用されていました。小ぶりながら厚みがあり、程よいクリーミーさが美味しいです。 うにといくらとの相性が抜群で、穂紫蘇の香りが全体を爽やかにまとめていました。 牡蠣の春巻き 太めの春巻きの中に牡蠣がぎっしり。 揚がった皮の食感と、ぷりっとした牡蠣のコントラストが楽しく、軽めの塩味で牡蠣の旨みがしっかり引き立っていました。シソとの相性も良かったです。 ウニボナーラ 北海道産ラクレットチーズの器で仕上げるパスタは濃厚で、ウニの香りもしっかり。 残ったソースにご飯を入れてくれるので、最後まで楽しめます。 ご飯の量を調整できるのも嬉しいポイントでした。 お酒はサワー、日本酒、ワインなどが飲み放題に含まれており、料理に合わせて色々楽しめました。 名物のみかんサワーは果肉たっぷりで、甘さ控えめ。とても好みの味でした。 お店の方も明るく、質問にも快く答えてくださり好印象。 すでに次回の予約も取りました。(次は5月…!)楽しみです。
2025/12訪問
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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
人形町、小伝馬町、三越前/焼肉、ホルモン、居酒屋
鰻×焼肉 贅沢の極み!
2025/09訪問
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つくねの概念を覆された
2025/11訪問
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卵つけ焼きそばに舌鼓!
2025/10訪問
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絶品麻婆豆腐
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安くて美味しい◎
2025/09訪問
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焼き鳥デートにもおすすめ◎
2025/11訪問
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トリキ晩餐会で「鳥貴族」になる
2025/08訪問
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美味しくてコスパ◎
2025/09訪問
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小ぶりで食べやすい餃子
2025/10訪問
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友達6名で飲みました。 生ハム盛り合わせやピザ、パエリアなどをいただきました。 全体的に可もなく不可もない感じですが、お酒や料理の種類が多いので使いやすいと思います。 個人的には、これといって美味しいものがなかったのでリピはないかなあ…という感じです。
2025/10訪問
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周年イベントがすごい!
2025/09訪問
1回
26周年おめでとうございます
2025/11訪問
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松茸ショートコース