4回
2026/01 訪問
4.5 松阪牛ステーキ 各部位食べ比べ、きまぐれステーキ 付け合わせ野菜も美味
きまぐれステーキ8500円（シェア）ロース、イチボ、ランプ（2026年1月）
きまぐれステーキ8500円ロース100g、イチボ100g（2026年1月）
きまぐれステーキ8500円、ロース100g、ランプ100g（2026年1月）
きまぐれステーキセットのクラムチャウダー（2026年1月）
きまぐれステーキセットのサラダ（2026年1月）
きまぐれステーキセットのコーヒー（2026年1月）
2026/01/31 更新
2023/10 訪問
ザ！サーロイン・ザ！ヒレ・これが本物松阪牛！！これこそステーキだ！
◎日本一お気に入りのステーキハウス
◎焼きの魔術師、素材の極み
◎ヒレの特性、ロースの特性を活かしきった味
◎イチボ、ランプ、ラムシンに次はトライ！
◎2023年10月日曜日、夕方早め空きあり予約がベター。
甘みたっぷりロースステーキ250グラム12500円と
旨味凝縮ヒレステーキ200グラム13000。
贅沢に最高級の部位を二人で大満足の量いただききました。
これにごはん別、サラダ付きです。
もちろん、お互いにお味見に分け分けしてみます。
やはり、波形鉄板で焼かれた、旨味が凝縮された、
それでいて、赤い肉汁はこぼれないのにジューシーな
魔術師のようなレア。
サーロイン好きの私が、このヒレウマーと感動すると、
ヒレ好きの同行者が、このサーロイン甘〜ぃ、
と感動します。
余分な油を使わない上に適度に脂が落ちる、
波プレート焼きなので、
鉄板焼よりアッサリかつ香りがいいんです。
私は鉄板焼と呼ばれるステーキが脂っぽい上に、勝手に切って渡されるので、あまり好きではありません。
ステーキじゃない！ステーキは自分でナイフとフォークで切って食べたい！
と思っています。
こちらのお店は塊でドーン！
と提供されるので、好きな場所を好きな大きさにカットして自分好みに食べられて最高です。
また焼き具合が素晴らしく、
表面は自らの脂だけが、
いい感じに焦げたようなサクっとした食感、
中身は最高の焼き具合、もちろん下手なレアのように血が滴るような事もなく、
下手なレアのように鉄臭い事もありません。
肉汁は垂れる事なく、それでいてレアでジューシー、最高です。
極上の松阪牛に、匠の焼き技、
とやかく言う事何にもない、
美味しいモノは言葉を失う最高の、ステーキを頂きました。
庶民の私には高額ですが、これだけのお肉をこの値段で提供してくださるのは、本当にコスパもいいと思いいます。
やっぱり一番好きなステーキ屋さんです。
（2023年新基準評価点）
松阪牛ロース250グラム12500円
松阪牛ロース250グラム12500円
松阪牛ヒレ200グラム13000円
2023年10月現在のメニュー
2023年10月現在の限定メニュー
2023/10/19 更新
2023/02 訪問
いま一番お気に入りのステーキハウス
◎歯ごたえ、旨味、香り、焼き具合最高。
◎値段と味のバランスナンバーワン。
◎鉄板焼じゃない本物ステーキのが最高。
いま日本一お気に入りのステーキハウスです。
丸幸精肉店さん直営のステーキハウスなので、
とにかく松阪牛の質が素晴らしくいい。
更に余分な油を使わない上に適度に脂が落ちる、
波プレート焼きなので、
鉄板焼よりアッサリかつ香りがいいんです。
私は鉄板焼か脂っぽい上に、勝手に切って渡されるので、
あまり好きではありません。
それに比べてこちらのお店は塊でドーン！
と提供されるので、好きな場所を好きな大きさにカットして自分好みに食べられて最高です。
また焼き具合が素晴らしく、
表面は自らの脂だけが、
いい感じに焦げたようなサクっとした食感、
中身は最高の焼き具合、もちろん下手なレアのように血が滴るような事もなく、
下手なレアのように鉄臭い事もありません。
肉汁は垂れる事なく、それでいてレアでジューシー、最高です。
今回は、
松阪牛きまぐれステーキランチセット
150g6500円（本日はロース）
松阪牛きまぐれステーキ弁当100g5000円（同じくロース）
を頂きましたが、
私個人的にはやっぱりステーキランチがおすすめです。
お弁当にほ牛時雨煮か付いてきますが、
それは向かいの精肉店でお土産に買えるので、
欲しければ買って帰ればいいかと。
付け合せの芋、人参、ピーマン共に鮮度がよく、
甘み、香りも申し分ないです。
タレもほぼ醤油を少しやわらかくした感じののタレで、
ステーキには醤油と思っている私には最高のタレです。
残念だったのは、セットのオニオンスープかぬるかった事、
他の方のレビューにもあったし、
オニオンスープを熱々にするのはそんなに難しい事ではないので、
これだけ美味しいお肉と野菜を出して下さるノエルさんなので、
もしかしたらお店の方針なのかもしれませんね。
庶民な私は、
いつも勇気が無くて尻込みしてしまうのですが、
次こそ松阪牛ロースを300ｇ頂きたいです（15000〜18000位？）。
何万円も出せばもっと美味しいお店もあるのかも知れませんが、
私のような食い意地の張った庶民には、
値段と味のバランスか日本一のお店です。
（2023年新基準評価点）
松阪牛ロース（きまぐれステーキ）150g
松阪牛ロース（きまぐれステーキ）150ｇ
きまぐれステーキ（松阪牛ロース150ｇ）
きまぐれステーキのセットサラダ
ステーキのタレ
きまぐれステーキのセットスープ
2023年2月のメニュー
きまぐれステーキ弁当
2023/02/19 更新
2014/03 訪問
究極のステーキ！！ 自分でナイフとフォークで
お肉が・・・お肉が、美味しい。
香り、味、風味、歯ごたえ、究極です。
実は私、鉄板焼きが本当はチョッと物足りないんです。
ステーキは美味しく焼けたかたまりを、自分でナイフとフォークで切って、ご飯と一緒に食べたいんです。
美味しいとか、何がどう美味しいとか、もう当たり前すぎて書くことも失礼に思えるほど美味しいお肉です。
肉自体の味も、香りも、熟成も、最高です、そして焼き方、味付け、何もかもが絶品の状態で提供してくださいました。
さらに、それを、お仕着せのカットではなく、自分で自分の好みの大きさにカットして口に運ぶ。
この幸福感、わかりますよね？
ちょうどいい大きさで、香りを楽しみたいとき、
大きめにカットして、口いっぱいに方張り、甘みとコクを楽しみたいとき。
かたまりのまま提供してくれるから出来る贅沢のきわみです。
2015/03/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◎一番好きなステーキ屋さん
◎焼きの魔術師素晴らし火入れ
◎部位による味の違いがすごい
◎ステーキには厚みが必要
◎2026年1月平日夜、空席あり。
2人で予約してお伺いしました。
お願いしたのは
きまぐれステーキ200g8500円×2
スープ、サラダ、ライス、コーヒー付きです。
きまぐれなので、出てくる部位はお任せですが、
ノエルさんで200g8500円は安くてお食べ得です。
この日は、一皿は
ロース100gとイチボ100g
もう一皿は、
ロース100gとランプ100g
2人で分け分けして頂いたので、
嬉しいことに3部位食べ比べが出来ました。
まずノエルさんと言えば、
素晴らしい焼き加減が別格です。
焼きすぎず、生過ぎず、
肉の血臭さは一切無く、
レアなのに、しっかり熱く、
余計な肉汁がしたたる事もない、
もちろんパサツくわけもありません。
それが薄いお肉でも、
分厚いお肉でも毎回完璧なんです。
これだけ素晴らし焼き加減で提供してくださるお店を私は他に知りません。
そしてやはり、何と言っても最高の松阪牛。
肉の味が濃ゆく、香り高い最高のお肉、
しかも今回は3つの部位が同時に頂ける幸せ。
松阪牛ロース
何と言っても最高です、
甘み、旨味、香り、
脂身と赤身のバランスが最高で、
私はやっぱりロースが最高に好きです。
松阪牛イチボ
ロースより少し脂身が控えめで肉感が強くなります、
こちらは肉の旨味を中心に
ほのかな脂の甘みが広がり、
やはり素晴らし美味しさです。
松阪牛ランプ
こちらは脂身少なめな分、
肉の旨味がダイレクトに感じられ、
柔らかいのにしっかりとした噛み応えで、
肉食ってる！感が最高です。
部位によって、
同じお肉でもこれだけ味が違うのか！
と関心してしまいますし、
最高のお肉を最高の焼き加減で
同時に提供してもらえたからこその感動です。
特にランプが素晴らしく美味しかったのですが、
これはきっと肉の厚みも関係している気がします。
やはりステーキはある程度の分厚さがあると
更に美味しい事が改めてわかりました。
あとですね、
こちらのお店、付け合わせの野菜が
えげつない美味しさなんです。
にんじんのグラッセ、ポテト、ピーマン、
これだけでお店出来そうなほど
病みつきの美味しさです。
きまぐれステーキほ
色々な部位が同時に楽しめるし、お手頃価格というメリットがありますが、
やはり最高の美味しさを求めるのら、
単品の部位指定ステーキが更にオススメです。
やはりノエルさんは、
私の特別なステーキ屋さんでした(^^)
2023年基準評価点
独り飯OK基準は私基準です。
私はお酒をほぼ飲みません、飲んでも1人1〜2杯です、（量はおじさんですがよく食べます）
価格はそれを基準に参考にして下さい。
追記、（2025円10月）
最近一人定食が多いので、
全般と、サラリーマン定食、弁当にわけてみました、
あと、先頭の数字は私が実際につけた点数です。
（3.4と3.5と3.6の違いは大きいです）
同じ3.5でも、弁当、定食、一般は意味が全く違います。