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茹で豚ニンニクソース1485円
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海老のマヨネーズソース1540円
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エビマヨアップ
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油淋鶏1485円
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上海焼きそば1430円
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ニンニク炒飯990円
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大蒜炒飯ニンニクアップ
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2025年6月現在の四川のメニュー
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2025年6月現在の四川のメニュー
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2025年6月現在の四川のメニュー
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2025年6月現在の四川のメニュー
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◎何を食べても間違いない美味しさ
◎オーナーの目配り、気配りが本気のお店
◎統一された味じゃなく一品一品の美味しさ
◎2025年6月平日夜、ほぼ満席。
3人でお伺いして、7500円でお釣りを頂きました。
これだけの美味しさ、
素晴らしいサービス、
贅沢な食べ方で、
1人2500円なんて感動的です。
いつも混んでいて
なかなか行くタイミングを逃していましたが、
久しぶりに訪問しました、
なんと！待ち無しで入店、
そして、やっぱり美味しい、
やっぱりサービス抜群の四川さんでした。
まず四川さんの、
「おもてなしの心」は
全ての美味しさ、満足感に繋がっています。
その心は、
ホールスタッフの人数、
厨房の人数、
暇さえあればホールを見渡すオーナー、
価格設定、
予約システム、
多岐にわたります、
その「おもてなし」の心が料理に込められていないはずはありませんし、
スタッフさんにしっかり共有されています。
この価格でこんなにホールに人が必要なのか？
と思うほどのホールスタッフ、
何かを頼みたい時に
スタッフを探したり、待つ事なんて一切ありません。
料理も注文して、すぐ作って、すぐ持ってきたのがわかる素晴らしいタイミング。
そして何より、手が空けばいつも朗らかな雰囲気でホールを見渡すオーナー
「何でも話しかけて」といったオーラ満開で素晴らしいです。
もちろん料理も素晴らしい。
ニンニクと八角の香りが効いた、
ピリカラ醤油ベースソースの
茹で豚ニンニクソース
たっぷり絡められたマヨネーズが抜群の
海老のマヨネーズソース
美味しい揚げ具合と絶妙な酸味の
油淋鶏
絶対外せない、上海焼きそば
ゴロゴロと大粒のニンニクが
タップリ入った、大蒜炒飯
残念ながら、3人だと、
これでお腹いっぱいです。
どれも美味しくて次も注文したい。
でも、他のメニューも食べたい、
もう悩みしかありません（笑）
そして、特筆すべき料理の特徴が、
「ベース」が無いんです、
よく中華料理では、
炒飯も焼きそばも他の料理も、
ベースになるスープやソースが同じで、
何を食べても根底にある味は同じ、
という事がありますが、
四川さんは、全ての料理が独立した、
別の美味しさなんです。
だから、同じ味で飽きると言う事がないんです。
全てにオーナーの配慮が行き届いた、
素晴らし過ぎる飲食店の鏡と言える、
お気に入りのお店です。
2023年基準評価点