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新宮茶と羊羹
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茶畑
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1954年に脇製茶場を創業した脇 久五郎氏
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ウェルカムティー
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わきの茶羊羹
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愛媛県四国中央市新宮にある「脇製茶場」さん。
日本を代表する高級銘茶「新宮茶」を製造販売する施設です。
新宮はヤマチャが自生するほどお茶に適した地域で、昔からお茶の産地として栄えていたようです。
1954年に脇製茶場を創業した脇久五郎氏は、静岡で生まれたばかりの藪北(やぶきた)種に目をつけ、当時困難とされていた挿木育苗に成功。
新宮の自然環境を活かし、独自の栽培技術で改良を重ね「新宮茶」が誕生しました。
農業経営や農家生活を積極的に改善した功績と、技術や経営が評価され、農林水産大臣より名誉賞を授与されるほか、国際銘茶品評会で金賞を受賞。
新宮茶は世界の銘茶となったのでした。
霧の発生など新宮ならではの気候、お茶の香りを豊かにする緑泥岩などが含まれた土壌。恵まれた自然環境を活かし、農薬に頼らず丁寧に育てられる「新宮茶」。
日本茶通を唸らせる山峡独自の豊かな香りと強い渋味は、高級茶の味を引き出すため、時間を惜しまず丁寧に仕上げられる手もみによるもの。
新宮茶の名前は地名からきていますが、地名の由来につきましては新宮に鎮座する「熊野神社」にあります。
神がかりの恵まれた環境で育つ新宮茶は、感動を齎す銘茶でじっくり味わいたいですね。
こちら脇製茶場さんの売店は2Fにあります。
まず新宮茶をウェルカムティーとして、１杯無料サービスで提供してくださいます。
ウェルカムティーは夏だったこともあり、冷たいほうじ茶と緑茶が用意されており、店内にはソファーがあり、座って飲むことができました。
店内には様々な新宮茶が並んでいます。
煎茶は普通、特上、極上などがある他、ほうじ茶、粉抹茶の他、伊予柑や柚子、レモン、ジンジャーなどを紅茶葉に加えたフレーバーティー・和紅茶も並んでいます！
「かんきつ香る新宮茶」シリーズは、様々なフレーバーが楽しめ、「SUNLITOIROTEA」とされる新宮茶にハーブを加えたハーブティーも並んでいます。
その他、わきの茶羊羹もあります。
農薬を散布せず栽培した煎茶を茶臼で粉末にし羊羹に。
ほうじ茶羊羹と緑茶羊羹があり、緑茶羊羹は新宮茶ならではの渋味と緑茶の香りとほどよい甘み。
ほうじ茶羊羹は豊かなほうじ茶の香りが口の中いっぱいに広がり、味に奥ゆきがあります。
好みによりますが、私の個人的なオススメはほうじ茶羊羹です。
「新宮茶」は農薬を使用せず育てる高級茶ですが、家庭で普通に飲めるランクのものから、お客様に提供する特上、極上ランクまで幅広く製造されています。また、女性に人気のフレーバーを楽しめる和紅茶やハーブティーもあるのでおすすめです。
最後までご覧いただきありがとうございます。