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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.4
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク5.0 ］
布施の名店ちえ蔵
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鮪
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付き出し
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デザート
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カウンター席がオススメですが、奥にはテーブル席もできました。
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布施の名店。河内永和駅から北西にあります。
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2015/04/01 更新
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河内永和駅より北西へ徒歩5分程度、ハローワークの西側にあるのがこちら”季菜 ちえ蔵”さん。
線路沿いの道より１本北側でわかりにくい場所にありますが、布施の名店です。
隠れ家的な存在ですが、店内はとても雰囲気がありますのでカウンター席がオススメです。
グループでしたらリニューアルされていて奥にテーブルができていますので、こちらの席になると思います。
オーナーさんのご実家は八百屋さんであったことから、小さい頃から様々な食材を見て来られているのもあって食材にはかなりのこだわりを持たれています。
また、若江岩田発祥の無法松で腕を振るっていた方で、同店の成長に尽力され今や八尾、住道、河内花園へと無法松は出店してます。
ちえ蔵さんはここ１店舗のみで営業されているのですが、早い時間から満席になるので予約は早めがいいと思います。
スタッフのお姉さんがインパクト大で印象的^^お店の雰囲気や料理とギャップがあります。
この日は義父の快気祝いということもあって、会話と食事に集中していたので料理はあまり撮影していませんが、器にもこだわっており見た目も楽しめる上どれも美味しいです♪
鱧は淡路産ですが、脂がのって旨味たっぷり♪国産では最高クラスの味ではないでしょうか。食感はしなやかな韓国産の方がいいかもしれませんが、旨味は淡路産の方がいいかもしれません。
この日の鮪はミナミマグロ（インドマグロ）でしたが、とろけるような食感で獺祭と好相性♪
ちょっと贅沢な食事になりますが、間違いないお店だと思います。
1万円使うつもりで行けば堪能できるお店です。
数万円使って高級店で食べるより、手軽に良いものが食べれるコスパの高いワンランク上の居酒屋さんですね。