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八寸：鱈子旨煮、秋刀魚棒鮨、鴨ロースと芋のマスタードソースがけ
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土瓶蒸し：松茸と徳島産鱧
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”御造り”徳島で獲れた鯵や土佐の鰹、北海道の帆立は軽く炙っており香りも良好
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徳島の銘酒”芳水”
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朴葉味噌焼き：松茸、阿波牛、茄子、玉葱
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塩釜：鰆の西京焼き、しず塩焼き、栗甘露煮、芋に酢橘をかけながらいただきます。
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いくら御飯
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オレンジジュレ
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琴の音が心地よく流れるカウンター席は落ち着き、気分よく食事が楽しめる。
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プライベート空間の個室では接待などで賑わう
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食べログ ベストレストラン2012に選ばれた東條さん
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ドリンクメニュー
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愛媛から大阪まで帰る途中、徳島で宿泊することにし予約していた日本料理店がこちら”東條”さん。
店主は京都吉兆などで腕を磨いてこられた方で、独立後は地元の食材を中心に見た目も楽しめる日本料理を提供する人気店として2012年には食べログ ベストレストランにも選ばれたお店です。
料理の提供方法、見た目の華やかさ、パフォーマンス、器などを見ているとコスパの高さがわかります。
それは食材が地元のものが中心だからこそ”なせるわざ”で、徳島への愛情が強いご主人だからこそではないでしょうか。
●6,000円コース（要予約）
八寸：鱈子旨煮、秋刀魚棒鮨、鴨ロースと芋のマスタードソースがけ
お店に入り席に着くと同時に提供されました。見た目も華やかでストーリー展開に期待が膨らみます。
最初から飯物が食べたい方への配慮が感じれますね。
土瓶蒸し：松茸と徳島産鱧
体の中から温まる一品。優しい食感の鱧で、苦手なパートナーでも食べれました。好みで酢橘をかけながらいただきます。
”御造り”
徳島で獲れた鯵や土佐の鰹、北海道の帆立は軽く炙っており香りも良好
クラッシュアイスの上に華やかに盛られてきます。大分産の紅たでスプラウトや酢橘を加えていただきます。
初めは生ビール（キリン）をいただいたのですが、お造りが出てきたところで徳島の銘酒”芳水”をオーダーしました。
朴葉味噌焼き：松茸、阿波牛、茄子、玉葱
味噌に絡めながら焼いていただきます。芳醇な野菜ととろけるような阿波牛は食べごたえも十分な一品でした。
塩釜：鰆の西京焼き、しず塩焼き、栗甘露煮、芋に酢橘をかけながらいただきます。
このパフォーマンスは心弾みますね♪
御飯物：いくら御飯
惜しげもなくどっさりのったイクラはまるで海のルビー♪
お腹も心も満たされる一品でした。
オレンジジュレ
フルーティーでジューシー♪オレンジそのままの美味しさをとじこめた一品。
魅了される料理の数々。これだけの内容で6,000円は値打ちがありますね♪