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雪月花西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前、新西大寺町筋、大雲寺前/ワインバー
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味-
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本ワインに特化したワインバー
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2024/02/03 更新
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岡山市に2023年秋にオープンしたワインバー「雪月花」さん。
オープン前からインスタグラムでチェックしていて
岡山に訪れる機会があれば絶対行こうと思っておりました。
この日はディナーに行く前の0次会で利用。
17時〜の早い時間に予約して伺いました。
バーの内観は大きな一枚板のカウンターに
気持ち良くワインが飲める内装でめちゃくちゃ好み。
凛とした和装の美しい女性店主さんが出迎えて下さいます。
日本ワインに特化していて、一部を除き
基本的にほとんどのワインがグラス出し出来る様です。
3名で伺ったのでボトルでオーダーしてもよかったのですが、
初訪問ということもあり店主さんオススメのワインを
グラスで色々と頂くことにしました。
* 長谷川ヴィンヤード - Ridge 2022
* 平川ワイナリー - Eloge Grande Cuvée 2022
* Komorokko Farm & Winery - en. Rouge 2022
泡1種類、赤を2種類頂きました。
普段、自分がフランスワインばかりで日本ワインに
触れる機会が希薄で無意識に敬遠しておりましたが、
むしろ自分みたいなそういう人にこそ体感してほしい！
店主さん自身が北海道などのワイナリーに赴いて
実際にその土地で収穫や生産者の方とコミュニケーションを
取った上でワインをセレクトされているので、
日本ワインの魅力と独自の方向性やテロワール、
醸造クオリティーの高いワインを提案・提供して頂けます。
やっぱりご自身の好きや思いの詰まったワインって
受け手側にも伝わるし、熱量を持って仕事をされていると
ひとつふたつ客側の気持ちのギアも入ってきて
ワインがより美味しく楽しく飲むことが出来ますね。
日本ワインを知らないなりに以前から気になっていた
平川ワイナリーのワインはいつか飲みたいと思っていたので
提案して頂いたいくつかの中で即決で頂きました。
大袈裟ですがこういう偶然の奇跡みたいなワインに
巡り会えるお店って一気に印象が深まって好きになります。
店主さんのサービス、細かな気配り、トークとともに
とても楽しく有意義な時間を過ごすことが出来ました。
岡山市に訪れたら訪問必須のお店が増えてしまいました。