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毎年欠かさず伺っていることが名店っていう事実
2025/03訪問
6回
怒涛のワンオペランチ
2024/01訪問
1回
岡山市のお鮨「魚祥」さんにランチで伺いました。 店内は洗練されたL字カウンター8〜9席に、個室もある様です。 ランチのコースは7,500円のみとなっていて(2023年7月現在)、 ランチとはいえ、いまやこの価格帯で 上質なお鮨を頂けるのは良心的かつ貴重です。 ① 稚鮎 ② イカゲソ、ししとう 先付けは稚鮎、イカゲソ、ししとうがテンポよく提供されます。 お昼から飲酒勢としては最高なおつまみで幕開けです。 ③ すりながし ④ 貝 ⑤ 鱚 握りに入ります。 ⑥ 雲丹 この日の雲丹は愛媛産。 ⑦ 椎茸 インパクト大な椎茸の握りはお口直し。 ⑧ 煮蛤 ⑨ ままかり ままかりは岡山の郷土料理でニシン科のサッパの酢漬け。 コハダのポジションを岡山の名物で代用されているのは 県外勢からは嬉しいところではないでしょうか。 ⑩ 中トロ マグロは宮城・塩竈産。文句なしに美味しい。 ⑪ 剣先烏賊 ⑫ 車海老 車海老は甘味、旨味ともに最高。 頭の部分はお吸い物のお出汁として後に出てきました。 ⑬ 鯵 ⑭ 煮穴子 ⑮ 赤身漬け コースのラストは漬けマグロ。 ⑯ 小鯛 コースで出してもらっていないタネで1品追加をお願いしました。 ちなみにお醤油も客席側に用意があり、タネによってそのままか、 醤油をこちらでつけてか、大将が教えて下さいます。 ⑰ 玉 ⑱ 蛸 (お造り) 我々がよく飲むので、大将がおつまみを出してくれました。 ⑲ 甘味 ドリンクはビールに、日本酒を2種類頂き、 上記の握りとおつまみを1品ずつ追加し、 お会計はひとり11,000円ほど。 (15,000円くらいいってても不思議ではない。) ディナーはおつまみ・お料理が増えて金額的には倍程度になるようですが、 それでもこの内容から考えるとお昼も夜も満足度は高いと思います。 以前から一度伺ってみたかったお店だったので、 タイミングよく訪問できて良かったです。
2023/07訪問
1回
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