この口コミは、レモンジンジャーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
小麦まで店主が曳いている驚きのオーガニックブレッド
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フルーツグラノーラ
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塩パン
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フォルコンブロート
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ブルーベリーブレッド
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ブルーベリーブレッド 中身
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フルーツグラノーラ
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フルーツグラノーラ
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ショーケース
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外観
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2017/01/12 更新
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たまプラーザの駅から坂を上り歩いて5分くらいのところにあります。店舗ではあるものの、外から買う売店方式です。中は厨房になっているようです。オーナーさんと思われる男性の方が一人で切り盛りされています。駐車場はありませんのでご注意ください。いただいたのは、
塩パン 180円税込
フォルコンブロート プチ 140円税込
ブルーベリーブレッド 250円税込
フルーツグラノーラ 710円税込
です。実は2回目の訪問です。前回あまりにもおいしくてまたリピートしてしまいました。店主さんはオーガニック、天然酵母、長時間発酵にこだわっているだけでなく、なんと、小麦までご自分で好きなサイズに曳いているとか。なので、パンによっては、ごつごつとした食感なものもあり、こういうのが好きな自分にとっては本当にたまらないお店です。噛めば噛むほど味わいが出てくるのです。
塩パンは1番人気。クロワッサンのようですがサクサクしていません。バターはたっぷりです。小麦の甘みとほんのりした塩加減がたまりません。
フォルコンブロートは全粒粉100%。日本では全粒粉100%って滅多にありません。本当は私は普段からこういうのを食べたいのですが。家からもっと近ければと思うパンです。いやはや美味しい。ごつごつした食感がたまらない。
ブルーベリーブレッドはオーガニックの岩手産ブルーベリーのジャムが入っています。結構ジャムが入っていますが、やはりこちらも甘ったるくなく、いいお砂糖で煮込んであるな、と思います。ふわふわのパンです。
フルーツグラノーラ。こちらも店主さん選りすぐりのオーガニック食材をとことん使用しています。ブラジル産有機砂糖を使っており、また自然の甘さが最高。思いがけず、フルーツもナッツもたくさんはいっていて、少々お高いかなと思いましたが、これなら満足。大事に食べなくてはいけないのに、早くも1/3消費してしまいました。
最高に美味しくて、私好みです。また買いに行きますね。