レモンジンジャーさんが投稿したランベリー ナオト キシモト 南青山(東京/表参道)の口コミ詳細

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正直者からくちレモンジンジャーの食べ歩き

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移転ランベリー ナオト キシモト 南青山表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2016/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

日本人なら絶対喜ばれる旬のものてんこ盛りの繊細フレンチ

〈2016年3月〉

クグロフをいただきました。
こちらのクグロフは、一味違います!

和三盆とポワウィリアムコニャックをふんだんに使い、クルミもたっぷり。クグロフは一般的にすこしドライだったりフルーツなどが充分でなかったりと不満が残るケースが多いのですが、ランベリーさんのクグロフはもう最高♪

ファミーユ(直径18,5cm)4~8人用 ¥4,300
ペア(直径14cm)2~4人用 ¥2,000

今回はペアを購入しましたが2,3人なら充分な大きさ。しっとりとしたクグロフは大人の味。自宅にて美味しくいただきました。

レストランを利用しなくても購入できますので、スイーツ好きなら是非!!!
綺麗な箱に入っているので手土産にもいいですね。


〈2016年2月〉

記念日に利用しました。

13,000円税別のコースです。ディナーの内容と同じものです。
この日の内容は、

真鴨のリエット 黒米のスフレ
ビーツのジュレとスモークした豆乳クリーム
早筍 ふきのとうのフリット ベーコンのブイヨンと木の芽のソルベ
フランス産ホワイトアスパラガスのポシェ ベーコンのムース
近海釣りヤリイカ 浜名湖のスッポンのファルシ 玉葱のスープ 黒トリュフの香り 九条葱
青森県陸奥沖 メバルのポワレ じゃがいものピュレとブイヤベースのソース
宮城県産但馬種 黒毛和牛のグリエとほほ肉の煮込み
とうがらしのグラスと海ぶどう 
あんぽ柿と塩ミルクのグラス コニャックのグラニテ
食後のお飲み物と小菓子(わらびもち、チョコレートで包んだバニラアイス、くるみのクグロフ、フィナンシェ、バニラクリームを絞ったメレンゲ)

どれもとても工夫がされていて、見た目も味もとてもきれい!
食べたことのないお味満載で、でも日本の旬の味も忘れていない!
筍は今年初の味わいで参加して下さった方たちも大喜び。
感激したのは木の芽のソルベ、冷たくてもよし、溶けてからソースのように味わうのもよし。
とうがらしのソルベも驚愕・・・!海ぶどうが上にのっていて、甘さ、塩分、食感ともに絶妙。
但馬種も宮城産というのが嬉しかった・・・やはり牛肉は寒い地方のものが美味ですから。
どれもこれも美味しい、の一言に尽きます。
品数は多いですが、ライト&ヘルシーです!

非常に思い出に残るサービス、リラックスしたひと時をありがとうございました。
参加して下さった方たちも、とても喜んでくれました。

再訪します。

  • シャンペン

  • マガモのリエット黒枚のスフレ

  • ビーツのジュレとスモークした豆乳クリーム

  • パン スモークしたバターとレギュラーバター

  • フランス産ホワイトアスパラガスのポシェ ベーコンのムース

  • 早筍 ふきのとうのフリット ベーコンのブイヨンと木の芽のソルベ

  • 近海釣りヤリイカ 浜名湖のスッポンのファルシ 玉葱のスープ 黒トリュフの香り 九条葱

  • 青森県陸奥沖 メバルのポワレ じゃがいものピュレとブイヤベースのソース

  • 宮城県但馬種 黒毛和牛のグリエとほほ肉の煮込み

  • 宮城県但馬種 黒毛和牛ノグリエとほほ肉の煮込み

  • 唐辛子のグラスと海ぶどう

  • あんぽ柿と塩ミルクのグラス コニャックのグラニテ

  • コーヒー お砂糖 クグロフ

  • 左からフィナンシェ クグロフ バニラクリーム入りメレンゲ チョコレートがけバニラアイス わらびもち

  • チョコレートがけバニラアイス わらびもち

  • バニラクリーム入り メレンゲ

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2016/03/23 更新

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