『【続報】エリックサウス　東京ガーデンテラス店の件』ゴンからの手紙さんの日記

先日、投稿したエリックサウス　東京ガーデンテラス店のレビューですが、
昨日になって運営から差し戻しの通知が来ました。
まあ、そうでしょうね。

とはいえ、さすがにただでは済まされないので、
twitterにて要点のみ書かせていただいたところ、
全店を統括しているという方から直接メッセージがきました。

ここでは詳細を省きますが、
いわゆるプライベートメッセージではなく
一目に触れるリプライという形で
メッセージを書いてくださったことに感謝します。
正直お店にとっては不都合なことでしょうが、
ちゃんと対応しているのですから、みなさんに見ていただいていい
と思うのです。

オープンして1年も経っていないお店ですので、
今立て直せばいくらでもよくなります。
問題はそれを闇に葬って見なかったことにすることです。
実際、この間2日ありましたが本部には報告が行っていなかったそうです。
これではいつまで経ってもお店はよくなりません。


今回の件で、少なくとも本部の方はきちんとしたphilosophyをお持ちである、
ということはちゃんと伝わりましたし、
同時に支店の末端まで浸透させることのむずかしさも垣間見ることができました。
あの担当者さんの文面と素早い対応を見る限り、
大丈夫、きっとちゃんと解消されることになると思います。



飲食に限らず、
サービス業には行き違いによるトラブルやミスはよくあることです。
その対応の仕方一つで、
相手の印象だったり、その後の結果だったりが大きく変わってしまうことは、
私も仕事上でよく経験します。


逆に今回の対応には、私自身も勉強させられることとなりました。
忘れかけたころにまた、伺ってみようと思います。

なので差し戻しにあったレビューはそのまま凍結して置こうかと思います。