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あつもの：からすみをあしらったかぶら蒸し 海老・ホタテ・インカのめざめをふんわり包んで
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あつもの：かぶら蒸し。かぶらに包まれていたのは大きめにカットされた海老とホタテ、じゃがいもの品種であるインカのめざめ。
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あつもの：からすみをあしらったかぶら蒸し 海老・ホタテ・インカのめざめをふんわり包んで
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右：佐賀牛もも肉 醤油で炊いたローストビーフ風 茗荷の甘酢漬けを叩いたものを挟んで、左：子持ち昆布の揚物
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八寸？：佐賀牛もも肉 醤油で炊いたローストビーフ風 茗荷の甘酢漬けを叩いたものを挟んで。刻んだ分、ミョウガの香りが口いっぱいに広がります。
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八寸？：子持ち昆布の揚物。面白い食感でこれはうまい。
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子持ち昆布の揚物。割ったものがこれ。至福のぷちぷちしすぎ(●´ω｀●)。
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椀物：甘鯛と淀大根の椀物
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椀物：甘鯛と淀大根の椀物。こちらも王道の京の香り。手堅いですなぁ。
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お造り-1：福岡・宗像産ふぐのぶつ切り サラダ仕立て かぼすと椿オイルのドレッシング 白菜と焼いた椎茸、赤かぶのスライスと共に（撮影する前に手をつけてしまいました(*´∀`)♪）
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お造り-2：五島列島産鯖の棒寿司 山口・宇部産赤貝 大分産スミイカ。大好きな鯖以上にスミイカの甘さと弾力に魅了。細かい包丁仕事もさすが。
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お造り-2：五島列島産鯖の棒寿司 山口・宇部産赤貝 大分産スミイカ
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焼き物：佐渡産ブリの味噌幽庵焼き しめじと柚子の炊き合わせ添え
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焼き物：佐渡産ブリの味噌幽庵焼き しめじと柚子の炊き合わせ添え。味噌とみりんがノリにノったブリの脂とベストマッチ(*´∀`)♪
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しめじと柚子の炊き合わせ
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酢の物：なまこと北寄貝 玄界灘の鯛の昆布〆 くちこのジュレがけ 庄内あさつきのぬた
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酢の物：なまこと北寄貝 玄界灘の鯛の昆布〆 くちこのジュレがけ 庄内あさつきのぬた
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蒸し物：クロムツ 大阪・富田林産海老芋。
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蒸し物：クロムツ 大阪・富田林産海老芋。本日イチの絶品。見かけは地味なんですが、クロムツの頭から骨から尻尾まで砕いて叩いてフルに使って取った濃厚な出汁餡が、もう、たまりませ〜んo(≧▽≦)o
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牛ちゃんが鎮座する土鍋のふた。
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牛ちゃんかーらーのー、やまあらしのお出迎えｗ
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食事：五島列島産サワラの炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩、木の芽の香りを添えて。木の芽の香りと菜の花の緑が半端ない。
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食事：五島列島産サワラの炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩、木の芽の香りを添えて。ご飯はいまをときめく、山形のブランド米、つやひめ。
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デザート：黒蜜のプリン
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デザート：黒蜜のプリン
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宝町と新富町の間くらい。高速道路の入り口の一本西にあります。目印はこれ。はっきり言って目立ちません。
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あと数ヶ月もすると「なにそれ」と言われることになると思いますので、
サムいと言われるのを承知の上で
あえて説明したいと思います。
昨年、2016年後半、非常に話題になったドラマがあります。
TBS系列で放送されていて大ヒットした「逃げるは恥だが役に立つ」。
略して「逃げ恥」。
就職活動に失敗したカレシなしのヒロイン、森山みくりが
自称プロの独身男子、津崎平匡（ひらまさ）と契約結婚をするというお話。
むずきゅんというワードも話題になりました。
個人的には、
sakerock初期から応援している星野源くんがはまり役をゲットしたという
それだけでもうれしい作品となりました。
さて、ロケ地巡礼に行かれている方もおられるようで、
神保町の某居酒屋さんも賑わっているとか。
そんな流れで、「まさか、みくりって名前のお店、ないよなー？」と思ったら、
あったー！
という完全にネタとノリだけで訪問を決めたのがこちらです。
新富町と宝町のちょうど間。
銀座のはずれにそのお店はあります。
そろそろ行っておかないとネタ的に古くなってしまうということで
早速予約して行ってまいりました。
題して！
『プロの独身男子２人でみくりさんを取り合う宴』
本日のお相手は、
こんな時にお誘いするにはこの方しかないだろう、
という自称独り者グルメさん。
マイレビュアーの中では比較的やり取りがある方ですが、
もともとそんなにマメに他の方のレビューにコメントを残すことをしない私。
いきなりメッセージ機能を使ってお誘いする形となってしまいました。
乗っていただいてありがとうございます。
さて、コースは２つあるようですが、
食べログのネット予約からだと13,000円のコースのみとなるようです。
これに、ビール＋日本酒をグラスで１－２杯という感じで。
本日の構成はこんな感じ。
あつもの：からすみをあしらったかぶら蒸し 海老・ホタテ・インカのめざめを包んで
八寸？：佐賀牛もも肉 醤油で炊いたローストビーフ風 茗荷の甘酢漬けを叩いたものを挟んで
子持ち昆布の揚物
○ 椀物：甘鯛と淀大根の椀物
○お造り-1：福岡・宗像産ふぐのぶつ切り サラダ仕立て かぼすと椿オイルのドレッシング
白菜と焼いた椎茸、赤かぶのスライスと共に
○お造り-2：五島列島産鯖の棒寿司
山口・宇部産赤貝
大分産スミイカ
◎ 焼き物：佐渡産ブリの味噌幽庵焼き しめじと柚子の炊き合わせ添え
酢の物：なまこと北寄貝 玄界灘の鯛の昆布〆 新物くちこのジュレがけ
庄内あさつきのぬた
◎ 蒸し物：クロムツ 大阪・富田林産海老芋
○ 食事：五島列島産サワラの炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩、木の芽の香りを添えて
お味噌汁・香の物
デザート：黒蜜のプリン
割と王道直球の和食でいわゆる飛び道具はほとんどないのですが、
一つ一つがとにかく細かいお仕事。
特に絶品だったのが、クロムツの蒸し物。
見かけは地味なんですが
頭から骨から尻尾まで砕いて叩いてフルに使って取った濃厚な出汁餡が、
「もう、ウマすぎてたまらない件についてー」
と叫びたい気分（←ドラマを観てた人にはわかるネタ）
ブリの味噌幽庵焼きも、ノリにノッた脂とミリンのハーモニーが見事にマッチ。
かぶら蒸しも海老やホタテも大きめにカットしたものを仕込んでいて
食感や弾力も楽しめるようにしてありました。
インカのめざめをここに合わせてくるというのも意外。
それともう一つは素材選びの目利きの良さ。
とにかくこの季節のいちばん旨い産地の一番旨い素材をセレクトして供している印象です。
福岡県宗像産のふぐ、五島列島産のサバやサワラ、
山口県宇部産の赤貝 大分産のスミイカ
佐渡産のブリなど
玄界灘周辺のものが多い印象ですが、食材は広く求めていそうです。
でも素材に寄りかからずにちゃんと手をかけています。
お料理だけでなく、ちょっとしたところにもこだわりがあって、
一番感心したのはイス。
オーダーメイドのそのイスは
片方に肘掛けがない開放型タイプというちょっと他では見ないもの。
カウンターの席間が少し狭いので、という心遣いで導入したそうですが、
どうも私にはそれだけが理由ではないように感じました。
（だってそれなら両方肘掛けのないものでいいじゃないですか）
というのも
隣同士のイス、左の席の椅子は右側の、右の席の椅子は左側の肘掛けが
それぞれなくてスペースが開いたものになっているんです。
そう、隣との間に遮るものがないのです。
初対面やそれほど親しくない間柄の場合、
向かい合うとキツく見えたり距離ができたりするものです。
なので私はいつもカウンターを利用するのですが、
その時に間にこうして壁がないというのは、
打ち解けて和やかな時間や空気を作るのには極めて有用だと思うのです。
こういうほんのちょっとしたことにも気が使えるお店は
贔屓にしたい、そう思わずにはいられません。
全10品、13,000円。
ヱビス＋日本酒をグラスで２－３杯ずつ頂いて、
二人でほぼ30,000円（税前）。
計算してみたらたしかにサービス料はかかっていないようです。
かなりリーズナブルと思います。
（日本酒のラインナップは秋田と福岡のものがかなり多いですね。
どれも値付けはかなりリーズナブルです。）
失礼ながらネタで伺ったのですが、とてもいいお店を見つけました。
「お一人でもいらっしゃる方おられますよ」とのことでしたので、
今度は一人ででも伺おうかと思います。
ごちそうさまでした。