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前菜プレートの氷見産カンパチ。モノ自体極上ですが、エクストラバージンと刻んだピクルスがこれまためっちゃ合う！
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Bubbino Set（1,400円）の前菜プレート、全景。スープとグリーンサラダ以外に前菜が３品。結構なボリュームです。
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前菜プレートのグリーンサラダ。思いの外たっぷり添えてあります。ドレッシングもちょうどいい。
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スカモルツァチーズのトルタサラータ。トルタサラータって要するにキッシュ（←ちなみにフランス語）のこと。チーズ感は存分に感じられるしっかりした味付けですが、とにかく軽い。なかなか良い仕事ですよ。
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オリーブの実を合わせたポテトサラダ（料理名失念）。こちらも見た目ボリュームあるし、味付けもしっかりしているんですが、さっぱり感じる不思議。いくらでも食べられそう。
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ミニスープはさつまいものポタージュ。ミニとかいいながら結構たっぷり。甘さはかなり控えめで甘ったるいのが苦手なワタシ的にも◎。
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フォカッチャ。これもふわふわで美味しかったぁ。
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パスタは４種類からチョイスできますが、例によって初訪問のときにはこれ、リゾット。カブとサルシッチャのチーズリゾット。
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少し塩分控えめで個人的にはもうひとつまみくらいの塩が欲しい感じでしたが、不満というほどではなし。サルシッチャは合わないかなぁ。炊き方は少し火を入れすぎだけどギリギリセーフ。
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食後の紅茶はベルガモットが心持ち控えめの上品なアールグレー。このくらいがちょうどいいですね。ちなみに砂糖は入れないほうが◎。
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最近、お店のレビュー範囲がカブってお世話になっている、辛口リースリングさんのレビューで
「イル・バンボリーノ」 をご紹介されていたのを拝見しました。
お、土日開いてるみたいだから行ってこよっと♪
週末も休日出勤という季節の唯一の楽しみは美味しいご飯ですから。
ただ、ウェブサイトをちょろちょろ見てみると、人形町の方に２号店があるらしいことが判明。
オステリアとしてオープン、と書いてあったので、そっちのほうがハードル低いかなと思い、
こちらのお店に来てみました。
行ってみてびっくり、洋食の有名店「そよいち」の斜向かいでした。
オープンしてちょうど１年とのことですが、前回そよいちに行った時には気づかなかったなぁ。
ランチメニューは、Pranzo Set（1,200円）とBubbino Set（1,400円）の２つが中心で、
他にコースメニューが２つあったかな。
Pranzo SetとBubbino Setの違いは、前菜プレートに乗っている品数だけ。
Pranzo Setはグリーンサラダ＋ミニスープにAntipastが１品なのに対して、Bubbino Setは３品。
普通に考えてお得なBubbino Setをチョイスしました。
まず前菜のボリュームと満足感がすごい。
特に氷見産カンパチが極上。しかも大きい。
エクストラヴァージンオリーブオイルや刻んだピクルスとの相性もばっちり。
これだけでも十分元が取れる幸せな一品。
その他にもオリーブの実と合わせたポテトサラダ・スカモルツァチーズのトルタサラータが供されましたが、
味つけはしっかりなんですが、思いの外軽いんですよね。
ヘタするといくらでもたべられちゃう。
個人的には非常に好感をもちましたが、
もしかするとワインやスプマンテとは合わないかもしれません。
ランチだからこその配慮なのかもしれません。
グリーンサラダもボリュームあるしドレッシングもちょうどいい感じ。
スープは甘さはかなり控えめのスイートポテトのポタージュスープでした。
全体的に物足りなくもないし出すぎたtoo muchな感じもありません。
このちょうどドンピシャな感じが◎。
パスタは４種類のものの中からチョイス出来ますが、
メニューにあれば、初訪問時はコレと決めています。リゾット。
ということで、カブとサルシッチャのチーズリゾット。（パルメザンだと思うけど。。。）
こちらもとにかくボリュームたっぷりでこの価格とは思えないです。
チーズの香りもうまみも存分だし、カブもいい感じだったのですが、
個人的には後もうひとつまみ塩が欲しかったかな。
炊き方もほんのすこしなんですが柔らかい気がするので、
一呼吸手前で火から下ろしてあると良かったかな。でも許容範囲。
ちなみにサルシッチャは合わないと思います。
実は朝ごはん抜きで伺ったのに、antipastの時点でかなりお腹いっぱいに。
とても1,400円のランチメニューとは思えない満足度でした。
ちなみに食後のコーヒーか紅茶もついてきます。紅茶はベルガモットがやや控えめのアールグレイ。
このくらいの配合バランスのほうが私はいいと思います。
先程も書きましたが、ここのお料理は、いずれも味や香りのバランス感が絶妙です。
（素人が上からみたいですみません。）
私は浜町の駅から歩きましたが、人形町駅からだとすぐです。
なかなかの優良店を見つけました。
少し高い所に少しですがカウンター席もあるみたいですし、今度は夜に伺ってみたいな。
すくなくとも肉料理はなんともいえないけど、魚のほうは間違いないと思うし、
パスタも期待できそう。
ごちそうさました。