2回
2025/10 訪問
夫婦で花まる訪問 ともて美味しくいただきました
2025/10/29 更新
2025/10 訪問
秋刀魚のつみれ汁がおいしい
自宅から徒歩圏にあるこちらの回転寿司屋さんに訪問しました。私は３か月に一度くらい、一人でふらりと訪れています。
二日酔いで遅く起きた朝などに、食傷気味の胃を優しくいたわってくれる、アツアツの汁物を頭に思いうかべ、いてもたってもいられなくなるわけです。
今回訪問した理由はもう一つあって、UHBのYouTube動画を最近拝見し、食べたくなりました。
【北海道グルメ】連日行列ができる人気店「回転寿司 根室花まる」に密着！【満席メシ】]
https://youtu.be/kvMU_4EOoBA?si=VfpVmglOB1K1eLP2
11:30頃に訪問したのですが、10分待たずに席をご案内いただけました。
いつもどおり、案内してくれた店員の方からおススメと汁物の説明を受けました。
店内掲示は少し整理された印象で種類は少なくなっていました。
おススメや汁物はいつも迷いまくるので、私としては選びやすくなり良いと感じました。
秋刀魚のつみれ汁が店内掲示のメニューに載っていました。
今年は豊漁の秋刀魚。生も良いけど、つみれにしてもこれは絶対にうまいはず。
これは食べる前から期待大。
私は高校生の頃であれば20皿くらいは一人で軽く平らげるくらいの食欲でしたが、年々食べられる量は減り、今では汁物を含めて5皿程度で丁度良い腹具合になります。
若い頃の記憶があるので、沢山たっぷり食べられない事は、回転寿司で食べる事の魅力を損なうのではなかろうかと思うのですが、この枚数で食べる事に慣れてくると充分に楽しめるようになりました。ポイントは汁物を一つ注文することです。
さて、秋刀魚のつみれ汁ですが、やはり当たりでした。旬の秋刀魚の活きの良さがよく感じられるツミレでした。汁の味もツミレの味を良く引き立てるしょっぱくもなく薄くもない丁度良い味わい。
握り、巻物、軍艦も一通り堪能いたしました。
ごちそうさまでした。
【レシート】
合計（税込み）：1,386円
内訳：青皿(165円) 1枚
ピンク皿(253円) 3枚
花火皿(462円) 1枚 ※汁物は花火皿
ラーメンが一杯1,000円、スープカレーが１杯1,500円の時代ですから、
ランチとしては十分お安い価格かと思います。
2025/10/17 更新
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花まるはいつもは一人で訪れているのだけど、
たまたま平日に妻と休みが合ったので、花まるで一緒にお昼ご飯を食べることにした。
お昼時ではあったが水曜日だからなのか、行列ができるほどではなかった。
到着する客が皆すぐ座れることに少し驚きながら着席しているような印象だった。
カウンター席であればすぐに案内できるとのことで、カウンター席に座ることにすると、30秒くらいで席に座ることができた。
たまたま空いている状況だったのかもしれない。
汁物は以下を注文。汁物は一番最初に頼んでおくと、全部食べ終わる前にギリギリ到着する感じなので、早めに注文をしておく。
そして、５０代ともなれば、暖かいスープで胃袋は労わりながら寿司を食べるべし。
・タラバガニの鉄砲汁
・さんまのつみれ汁
寿司は以下のような内容で注文。
店内掲示のあるオススメメニューに記載のある皿は、妻と二人なので今日は少し奮発。
花まるは用紙に記入して店員に直接手渡す方式。
背を向けた状態でキッチンに立つ店員に手を振って呼びかける。
注文後、サクサクと握りが運ばれてくる。
・活たこ（オススメメニュー）
・あぶらかれい（オススメメニュー）
・サーモン
・鉄火巻き
・ネギトロ
活たこは本当に鮮度が良くて美味しいの一言。柔らかくて簡単に噛み切れる。喉越しも良い。
アブラカレイは身にしっかりとした旨みがあって、食べ終わって店を出た後にも、記憶に残るまた食べたい味。
その他定番メニューは、期待通りの美味しさ。
健康のためにレーンを回る皿の群れから以下を手に取る
・海鮮サラダ
サラダ系は、ツナサラダやカニサラダなど他に食べたいものもあるのだけど、今日は一人で来ているわけではないので、レーンから手には取らずに過ごす。
ここで汁物登場。熱いスープを腹に流し込み、満足感上昇。
最後にダメ押しで、レーンを回っている皿を３枚。
・いくら軍艦
・サーモン中落ち
・だし巻き卵
レーンを流れているいくら軍艦は筋子のような存在感だったが食べてみてとてもおいしかった。
だし巻き卵はいつも食べそびれているのだけど、今日は熱々なうちに皿をゲットして食べてみた。カツオの出汁がとてもよく効いていて、作りたてならではの卵のしっとりさに、舌鼓でした。
食べた後の感想としては、お寿司といえば茶碗蒸しだと思うので、
握り寿司の数を減らして、最後に茶碗蒸しという食べ方も良いのでは、という次回案。
料金は、二人で税込3,399円。一人約1,700円（９カン＋汁物）でした。
ごちそうさまでした。