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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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クセ強い店主と美味しいアジ
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2025/12/18 更新
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昼ごはんに11:00頃前日にも伺っていた同僚と訪問。同僚から店主のクセが強いと伺っていたので、余計な言葉は言わず、アジ刺身定食を注文。
数分で出てきた定食は綺麗な味の刺身、ご飯、団子汁、小鉢、漬物。
まず、アジを食べるが、まっっったく臭みなし。アジの旨みだけを楽しめる。ご飯も美味しい。試しに醤油もつけずに食べてみるが旨い！
あっという間に完食。知り合いの人が来店したのか、隣の席で談話する店主。話がこっちにも飛んできて色々話をしました。イワシの不漁の事や、仕入れ、大根のツマへのこだわりを持った店主さん。
口は悪いがこだわりが強い。昔ながらの職人みたいな人ですね。
だからこそこのクオリティの刺身を出せるのかなぁと感じました。
あ、定食運んでくる時に、重そうだったので渡してもらおうとしたら『いらん』と怒られましたけどね。奥さんも口悪いけどとっても良い人ですよ。美味しいアジを食べたいなら間違いのないお店です。ご馳走様でした。