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鴨と緑胡椒のテリーヌ５９０円
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テリーヌの減量表示
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鴨と緑胡椒のテリーヌ
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ショーケース
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テイクアウト外観
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ショーケース
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ショーケース
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ショーケース
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ショーケース
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ショップ
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外観
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ローストポークのサラダ
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ローストポークのサラダ７５０円
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フォカッチャ２２０円
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フォカッチャ
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キッシュ
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パッションフルーツのタルト
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パッションフルーツのタルト
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パッションフルーツのタルト
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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メロンパン
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メロンパン
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外観
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外観
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湘南T-SITEで見つけたショップ『ターブルオギノ』
T-SITEの中を見学しながら歩いていて見つけたショップです。
安全そうな雰囲気のお店にはなにか惹きつけられるようなものがあります。
このお店は、代官山にお店があるとのこと。
スローフードをこだわりの材料で作っているとのことでした。
店内でも良かったのですが、時間的に遅かったので、テイクアウトにしてみました。
まずは、ショーケースないのテリーヌが目に付きました。
添加物のことを聞いてみると、「亜硝酸塩などの添加物は一切使っていない」ということでした。
百貨店などのイベントにも良く、代官山のレストランが来ますが、無添加だと格別に高くて、庶民には手が出ませんというのが一般的です。安ければ色々ごまかしの石油もどきが混じっています。
ほっとして、まずはお試しでテリーヌやサラダなど数点買ってみました。
フォカッチャは焼いて食べるとこんがりぱりっとした皮がとてもおいしくなりました。
メロンパンは甘すぎ、価格も高すぎました。
（メロンパン大好きなので、ついつい誘惑に負けました。）
テリーヌは食感も良く、味もほど良い塩加減で美味しい味でした。
ローストポークのサラダも、お野菜とマッチしていて上品なローストポークが美味しかったです。
パッションフルーツのタルトはたっぷりのソースにメレンゲ仕立てのタルト。
パリッと食感が今ひとつ欲しい感じでした。
キッシュは普通でした。
大阪のルクアにもT-SITEのビッグサイズができました。
活字離れが心配されている現代人への新たな挑戦とも思えるショップ。
行ってみると感動に包まれてしまう本の中の世界が飛び出しているような世界があります。
この本のこんなの、どこで手に入れるのかしら？
あら、ここに・・・そんな夢みたいなことを実現させています。
連日、人でいっぱいですが、こちらの湘南T-SITEも郊外型の蔦屋の新しい試みのようです。
魅力あふれるスペースの中には安全な食（安全で当たり前なのに、現代社会は狂っています。）を感じるものが多く、
一度で気に入りました。
とにかく安全なものをよくここまで揃えていただけましたと言いたくなるような雰囲気でした。
地域の方々にも、安心してトータルなヘルシーライフを過ごせるキッカケになるといいなと思っています。
Tポイントがたまります。
ポイントも使えます。
何かと便利です。
また行きたい場所になりました。
（写真はお店の方に写真許可を得て撮影させていただきました。）