Lilyangelさんが投稿した発酵薬膳&カフェ カワセミ(大阪/蒲生四丁目)の口コミ詳細

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発酵薬膳&カフェ カワセミ蒲生四丁目、JR野江、野江/カフェ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2016/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

蒲生4丁目にカラダにも心にも優しい発酵薬膳料理のお店がオープン。安全安心なお食事を提供中。

蒲生4丁目付近で通りがかりにふっと目に付いた古民家風の一軒家がありました。
よく見ると、テラス席とされている庭にテーブルが見えました。
Kawasemiと書かれたお店には、「薬膳料理」と大きな看板が出されていました。
安全に見えるお店には惹かれてしまいます。
ちょっと気になってしまいましたので、訪問してみることにしました。

11:30頃にお店に入ってみると、2組くらいのお客様でした。
農家の一軒家みたいな木のぬくもり、
ゆったりしたテーブル配置と椅子のスペース。

カウンター席に通されてメニューを見せていただきました。
まず1000円ランチを注文してみました。
ところが、
「11:45からしか提供できないので・・・」
と言われました。
12:00前にはお店を出ないといけない事を告げると、
早くできる700円ランチに切り替える方が良いとのこと。
ではそちらにしてくださいと言って待ちました。

楽しみに待っていると、ランチが提供されました。
お手軽セット     
 ・日替わりメインディッシュ (3種類から選択)
 ・発酵水で炊き上げたご飯
 ・具沢山おみそ汁(小)
 ・小鉢(日替わりミニ副菜)
 ・香物
 ・発酵卵
時間がない方や少食のかたむけだそうです。


器もお料理も温かみを感じられるものでした。
イカとじゃがいもの煮物はアツアツのじゃがいもがホクホクでした。

素材も安心して食べられることはなにより嬉しいものです。
お野菜もたっぷり、器のぬくもりがさらにお料理にも合っていて、嬉しくなりました。
12時には次々と訪問されるお客様でほぼいっぱい。
人気があるようです。
同じ食べるなら安全な原料で安全な器でおいしくて、身体にとって血や肉となってくれるものをと願います。
訪問されている方は、高齢者、女性が多いようでした。
同じ思いを持つ人達なんだろうな・・・と思うと嬉しい感謝でした。

翌日リベンジ。
今度は13時すぎ。
ゆっくりとランチをしたいと思って寄りました。
お客様はカウンターに一人の女性と4人がけに1組の中年女性たちのみ。
お好きな席にどうぞと言われましたので、4人がけに座らせていただきました。
今度は1000円ランチをお願いして楽しみに待ちました。

生姜焼きに山芋が入ったものがメインでおすすめランチのようでした。


発酵卵「ハッコーはる卵」が1個ついています。
そのまま食べてみる。
それから、たまごかけご飯にしてみるようにとおすすめ。

発酵卵については下記お店のブログに書いてあります。
http://kawasemiegg.blog.fc2.com/blog-entry-4.html#more

我が家でも安全な卵しか食べていないので、特別違う感じはしませんでした。
お野菜がたくさんあるので、しっかり噛んで食べながら旨みを味わいました。

ご飯は白米と古代米から選べました。
ちょっとだけ300円の差がある感じでした。
生姜焼きは、優しい豚肉とお肉の下から現れる山芋が美味しい仕上がりでした。
お味噌汁はおかわり自由とのこと。
具沢山でお野菜たっぷり。
おつけもの、一品もお野菜たっぷりで美味しくいただけました。
無難な薄味での味付けなのでたくさん食べてもおなかに負担がかかりません。

毎日通ってもいい感じ。
種類が多いので飽きない感じがしました。
なんとなくお客様を見ていてもそんな感じでした。

食べている時に、
「食後にいかがですか?」とおすすめ水ようかんのチラシをテーブルに置かれました。
気になってしまい、デザートにいただきました。
300円でした。

価格的に高いか安いかは食べた人の判断かと思いました。
素材も食器も室内も安全であること、
薬膳料理を提供されていること、
雰囲気など・・・

お店を応援していきたい思いも湧いてきます。

スタッフは一生懸命働いておられて丁寧な接待をされていました。

室内からの景色も、都会の中とは思えないように、自然光と木々が感じさせてくれました。

テーブルに挿してあった水仙や菜の花も
「自然が一番だよね」と優しく語ってくれているようでした。

鯛のコース料理と地鶏のコース料理も各2500円で予約制で受けられているようです。
(2名以上、2日前までの予約)


お手洗いも清潔で隠れ家に来ているような・・・
ほっとするリラックス空間が提供されていました。


週刊大阪日日新聞にも掲載されていました。
http://www.pressnet.co.jp/osaka/kiji/140510_17.shtml

社会福祉法人そうそうの杜HP
http://www.sou-sou.com/index.html


MyBlog ~

http://ameblo.jp/anzen-happy/entry-12140913625.html

2016年3月

藤の花が入口に飾られていました。
季節は少し早い夏。
13時過ぎに行きましたが、まだまだお客様でいっぱい。
女性客が多いのは自然派嗜好の方が増えてるしるしでしょうか。
なんとなくおしゃべりで賑やかな雰囲気。

エビと青梗菜のクリーム煮のランチメニューを利用しました。
たっぷりのお野菜が嬉しそうに盛られていました。
全てに生卵つき。
安心して食べられる生卵が少ない中に、貴重なサービスで感謝です。
2016.4

  • 入口にはツツジが満開

  • 玄関には藤の花

  • エビと青梗菜のクリーム煮 ランチセット 1000円税込

  • ランチセット 1000円

  • ランチセット 1000円

  • ランチセット 700円

  • 水ようかん 300円

  • 店内

  • 外観

  • 外観

  • 外観

  • 店内

  • 店内

  • 外観

2016/04/23 更新

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