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クイニーアマン有塩バター
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エシレ クイニーアマン有塩
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クイニーアマン
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クイニーアマン無塩バター
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クイニーアマン
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クイニーアマン無塩バター
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クイニーアマン
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クイニーアマン
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エシレサブレ
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エシレ
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エシレ
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エシレ
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エシレ
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エシレ
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エシレ オムレット・ブール
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エシレ オムレット・ブール
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エシレ
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エシレ
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阪急梅田店の地下２階に、ショップができていました。
価格を見てさすがにびっくり！！
５０グラム４５２円
国内の安全なバターよりもずっと高い。
１００グラムのバターが８６０円
２５０グラム１９２８円
バスケット入りは２５０グラム２０４０円
「有塩」（グリーンラベル）と「食塩不使用」（ブルーラベル）の２種類のみ。
日本では比較的「有塩」が人気で、「食塩不使用」はお菓子づくりやお料理にも人気があるとのことです。
エシレバターはA.O.C.（原産地呼称統制）の認定を受けており、
各国のロイヤルファミリー、フレンチの料理人、世界中のグルメが認める
豊かなコクと香りを持つ高級品だそうです。
他の輸入バターとの違いは冷凍コンテナ輸送ではなく、
チルドの状態で空輸されること。
月曜日に絞ったミルクが火曜にはバターに加工され、
週末にはシャルル・ド・ゴール空港からほぼ毎週、東京へ向けて出荷されているそうです。
HPにはこんなことも書いてありました。
エシレ村のあるポワトゥー・シャラント地方は、石灰分の多い土壌と大西洋岸の温暖な気候に恵まれ、素晴らしい牧草を育みます。
この牧草をゆっくり食む牛たちの、それもエシレ村から半径30km以内の酪農家の牛の乳のみを使って、エシレ バターは作られています。
エシレ バターの一番のこだわりは、木製チャーンによるチャーニング。
牛乳から作られるクリームが殺菌・発酵の過程を経てチャーンの中でバターに練り上げられていきますが、
現代では、ほとんどがステンレス製チャーンや連続式の製造機に置き換わりました。
その中で、エシレはかたくななまでに木製チャーンにこだわり、伝統製法の味わいを今に伝えているのです。
HP～
サブレとクッキーとクイニーアマンも
バター風味がとてもおいしくて
また食べたいと思えるお菓子でした。
自分へのご褒美や、特別な人への改まったお土産にも良いかと思います。