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朱雀前菜
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お茶
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五目フカヒレのスープ
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五目フカヒレのスープ
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海老と松笠イカの二種作り
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海老と松笠イカの二種作り
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海老シュウマイとニラ餃子
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シュウマイと餃子
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メニュー
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餃子
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合鴨と里芋の特製味噌仕立て
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合鴨と里芋の特製味噌仕立て
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国産牛のオムレット御飯
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ジャスミンとウーロン
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ジャスミンとウーロン
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お祝いのプレート
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お祝いに頂いた桃饅頭
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桃饅頭
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マンゴープリン
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杏仁豆腐山桃シロップ
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観
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外観 裏
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裏口
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外観
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外観
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前回、『萬珍樓點心舗』を利用させていただきました。
本店と勘違いしてアップして書き直したことで、本店に行きたい思いが募りました。
今回、わたしの誕生日に娘と一緒に本店を利用させていただきました。
駐車場は同じでした。
本店の裏口から入れる通路がありましたため、正面までまわらなくてすみました。
萬珍樓は「医食同源」を基礎とした伝統ある中国広東料理のお店。
化学調味料などの不自然なものを使わないお店であることを重視して、中華街に数あるお店の中で貴重な存在です。
お土産を見ても、ほとんどのお店は、アミノ酸等、スクラロースなどの化学物質が記載されていますが、萬珍樓のお菓子には添加物記載はありませんでした。
さて、お店のフロントに着くと、上品なスタッフが丁寧にお出迎えをしてくださいました。
入り口には大きな花瓶に、グロリオサやアンスリウム、あじさいなどのお花が豪華に活けられていました。
格調高いつくりのお店ですが、緊張しないさりげなさのある不思議な雰囲気でした。
お料理はランチコースで朱雀にしました。
朱雀前菜・五目ふかひれスープ・海老と松笠イカの二種作り
彩り点心（海老シュウマイ・ニラ餃子）・合鴨と里芋の特製味噌仕立て・国産牛のオムレット御飯・杏仁豆腐山桃シロップ
かなりの量に思えて、悩みましたが、中華は残した場合、お土産にもできるし・・・
と言いながら、お料理を楽しみに待ちました。
デザートは、わたしはマンゴープリンに変えていただきました。
お料理が運ばれてくるタイミングが素晴らしかったです。
とりわけの手際良さ、サービスのタイミング、応対の良さ。笑顔。
お茶も、なくなりかける前に注ぎに来られていました。
中華での飲み物としては、烏龍茶がサービスされるため、他のドリンクをおーだーするより好ましいです。
中華料理を食べる際には、烏龍茶を飲みながらいただくと、脂分を溶かしていく作用があるそうなので、最善です。
本店でも、長く勤務されているようなスタッフが対応されていましたので、プロ意識が高い方々で気持ちよかったです。
テーブルにコースメニューを置いてくださったので、お料理の名前を見ながら楽しめました。
量的に多いかも？と思いながらいただきましたが、デザートまで十分に程よい満腹感を得られました。
どのお料理も味付けがよく、お野菜や鮮魚、お肉などの素材の鮮度、盛り付けなども満足でした。
特に美味しかったのは、点心。
さすがにプリプリのエビたっぷりのシュウマイ、
透き通った餃子の美しさに包まれたニラ餃子。
なんとも言えない、素材が活きている本格的な美味しさでした。
誕生日のお祝いに、お店から桃饅頭をサービスしてくださいました。
桃饅頭の乗ったお皿に、キンギョソウ？のお花をキャンドルに見立ててあって、嬉しい演出でした。
桃饅頭はホカホカで、とても美味しかったです。
バースデーハットをかぶって記念写真も撮ってくださいました。
席の空間もとてもよい距離感での配置になっていました。
お隣の席の声も聞こえず、音楽の音量もほどほどでした。
高級感と歴史ある空間で、新しい年齢に感謝し、愛する娘と一緒にお祝いランチをいただくことができました。
今年も、今までで一番しあわせな誕生日を迎えられて感謝です。
お店の皆様の暖かなご配慮、おもてなしを感謝しています。
これからも本物で安全第一な中華料理の良きお手本となってお店が繁栄していきますように。