りとるみいさんのマイ★ベストレストラン 2012

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♪りとるみいのレストランガイド♪

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

帰国して、以前とは違う視点から

お店の評価をするようになった気がします。


そして、以前より評価が甘めになった気がします。

だって、日本美味しいんだもん!!


そして、最近は新規開拓より何度も同じお店に行くことの方が

多くなっている気がします。


さて、ベストレストラン2012で選んだ10店舗の理由は…


①お店の雰囲気、お料理、サービスがとても良かった「アピシウス」

②なかなか予約が取れずやっと行くことのできた「フロリレージュ」

③昨年もベストレストランに入れていましたが、何度も再訪している「薄野 鮨金」

④お店の雰囲気やお料理が素敵だった「エスキス」

⑤今年ハマったカンジャンケジャンの美味しい「コラボ 銀座店」

⑥美味しいお料理に素敵なお皿で出してくれる「聖兆」

⑦車海老の美味しい「青空」

⑧済ましバターを5時間も吸い上げさせたホワイトアスパラガスを食べることのできる「ラール・エ・ラ・マニエール」

⑨5大シャトーを飲み比べることのできる「プルミエ クリュ」

⑩今までラーメンをあまり食べる事はなかったけれど、初めてハマったラーメン屋さん「しお丸」


2012年も美味しいお料理を沢山食べることができて

幸せでしたヽ(^。^)ノ


来年も美味しいお料理、お店に出会うことができますように(^^)/~~~


アメブロの方もヨロシクです♪

http://ameblo.jp/soratobutehutehu/


                               りとるみい

マイ★ベストレストラン

1位

アピシウス (日比谷、有楽町、銀座 / フレンチ)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

2012/03訪問 2012/04/28

■地下にあるだけでミシュラン非掲載(?)なのは勿体ない…■

有楽町のペニンシュラ近くにある

フランス料理店です。


私とフレンチの好みが似ている友人オススメのお店で

ずっと行ってみたいなぁと思っていました。


地下にあるフレンチだから

ミシュランに掲載されないと言う噂のお店です。


お店の雰囲気は、とても良くて

白いクロスが引き立つ重厚的な雰囲気です。

年齢が高めの方でも納得していただけそうな

内装とサービスで、接待に利用しても大丈夫そうです。


□SAVEUR (\16,000-)

アミューズ+前菜+魚料理+肉料理+チーズ+デザート+ミニャルディーズ
のコースです。


■オリーブ

★★★★★ 5



私の人生で食べたオリーブの中で

一番美味しかったです。

アンチョビが程良く効いていて

とても良かったです。


■アミューズ

★★★★☆ 4



クスクスとブランダートの組み合わせでした。


■フランス産エスカルゴのブルギニヨンヌ風パイ仕立て

★★★★☆ 4



久々に、エスカルゴを食べましたが

サクサクのパイと一緒に、美味しかったです。


■カナダ産オマール海老の軽いグラタン テルミドール風

★★★★★ 5



大好きなオマール海老のグラタン風で

美味しくない訳がない!

結構しっかりした味付けなので

好みが分かれるかもしれませんが、私は好みでした。


■カサゴのリゾット仕立て ブイヤベース風味

★★★★☆ 4.5



お肉料理をお魚料理に差し替えて頂きました。

ブイヤベースも好きな味なので

こちらも大満足でした。


■熟成されたフランス産ナチュラルチーズをワゴンから

★★★★☆ 4.5



私の好きなハード系のチーズを頂きましたが

美味しかったです。

やっぱり、ミモレット美味しかったです♪


■季節のガトーセレクション

★★★☆☆ 3.5



竹炭を使ったロールケーキ、イチゴタルトに

ゴルゴンゾーラのチーズケーキを選びました。


■自家製アイスクリーム

★★★☆☆ 3.5



カナリの種類の中から選ぶことができます。

私は、珍しいコショウと、チョコレートを選びました。

種類を選んでから作ってくれるので

出来立てアイスを食べることができます。

お味はさっぱりした感じでした。


■ミニャルディーズ

★★★☆☆ 3.5



もう、この辺までくるとカナリお腹がいっぱいで

カヌレピスタチオマカロンしか

食べることができませんでした。


デザートはお料理と比べると

少しレベルは低いかとは思いましたが

全体的に、カナリ満足で

とても、美味しかったです。


  • アピシウス
  • アピシウス
  • テーブルセッティング

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2位

フロリレージュ (外苑前、表参道、乃木坂 / フレンチ)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥5,000~¥5,999

2012/06訪問 2015/03/27

■お料理、サービス共にgoodなお店!■

南青山にある、ミシュラン一つ星

フランス料理店です。


何年も前から伺ってみたいお店の一つでしたが

予約が取れない!し、電話が繋がらないことも多く

未訪でした。


お友達にお誘い頂いて伺ってきました。

嬉しい!

ありがとうございます。


お店の場所は、とても分かりづらくて

スマートフォンで地図を見ながら行きましたが

迷いました。

そして、お店の電話も繋がらなかったので

軽くパニックになってしまいました。

まさかの石階段を上って辿りつきます。

是非、お店へ行かれる前は

航空地図(?)でチェックすることをオススメ致します。


店内は広くなく、予約がなかなか取れないのも

納得の席数です。


黒×白を基調とした店内で、広さは異なりますが

雰囲気は、どことなくレストラン・カンテサンス

似ているなぁと感じました。


□プリフィクスコース(\4,200-)

アミューズブーシュ+前菜+メインディッシュ+デザート+カフェ


コースです。


■アミューズ

★★★☆☆ 3.5


四角いグリーンオリーブでした。

フレンチトーストみたいな、不思議な食感でした。

■鮪とアボガドの前菜

★★★★☆ 4


私の大好きな組み合わせで

お皿の中心にガスパチョを注ぎ

色鮮やかでキレイでした。

■イサキのポワレ

★★★★☆ 4


万願寺とうがらしのソースで

黒い皮は焼きナスの皮でした。

「和」のテイストも入っていて美味しかったです。

■イサキと桜えびのリゾット

★★★★☆ 4


メインのイサキを使ったリゾットで

お出汁が効いていて美味しかったです。

■チョコレートオムレツ

★★★★☆ 4


チョコレートが中に入っているオムレツに

添えられているのは、トリュフ!

ポーション少なめですが、満足なデザートでした。


お料理も、もちろんですが何度も通っている方の

以前飲んだワインを全て記憶していたりして

スタッフのサービスも、しっかりしています。


こうゆうお店は、接待やデートなどにも

心配なく利用できるお店だと思います。


ランチは、とてもお得だし、また伺いたいと思いました。

  • フロリレージュ
  • テーブルセッティング
  • 四角いグリーンオリーブ

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3位

すゝき野 鮨金 (すすきの(市電)、すすきの(市営)、狸小路 / 寿司)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999 -

2013/07訪問 2013/07/28

■なんどもリピート!札幌で金賞の鮨金■

('13/07/再訪)

札幌へ行くことになったので、またまた予約して再訪しました。

お寿司の写真は沢山upしているので

食べログの方にはupせずアメブロの方に掲載します。

ぼたん海老の昆布ジメが、甘くて美味しかったです。

あじは、胡麻の香りがしたり、キンメの漬け炙りも

非常に美味しかったです。

また、札幌へ行く際は再訪したいと思います。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


('12/11/再訪)

札幌へ行くことが決まったので、速攻予約しました。


マグロのカマに一番近い大とろの腹上一番
食べられるとは思わず、とても美味しく頂きました。

ホッキの炙り、うにと酢飯を混ぜたうにリゾットのようなもの
かつおをたたきにしてからスモークにしたものなど
今回も非常に満足でした。

こちらへ伺う何日か前に銀座でお寿司を頂いたばかりでしたが
料金もこちらの方がお得で、お味も断然上でした。

また、札幌へ行った時は予約したいと思います。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

('12/02/再訪)


札幌へ行ったら絶対行きたいと思っていたので
旅行の日程が決まった時に、速攻予約しました。

いつものごとく、全部美味しかったけれど
この日は、ほっきの炙りと、予約の際お願いしていた
たちがとても美味しかったです。

お店へ伺う前は、あまりお腹空いてなくて
食べられるかなぁ。。。なんて心配していましたが
食べ始めると、食欲がわいてきて
一通り頂いた後もおかわりしていました。

やっぱり美味しい物だと食べられちゃうんですね(笑)

うにも美味しかったなぁ。

また、伺います!!

ごちそうさまでした。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

('11/04/再訪)

こちらのお店のブログを見てたら
久々に食べたくなったので再訪しました。

ぶりを生ハム風にスモークしていたり
ほたての子を胡麻油で和えていたり
途中で楽しませてくれます。

エシャレットを使ったマスノスケ
前回の大助同様美味しかったです。

今回も全て美味しかったです。

デザートで頂いた苺のアイスクリーム
自家製で、大将の奥さまが作っているそうです。

近いうち、また伺いたいと思いました。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

('10/10/初訪問)

ススキノ交差点のマクドナルド 札幌すすきの店‎
隣のビル1Fにある、来年で(2011年)40周年を迎える老舗お寿司屋さんです。

養殖や冷凍もののお魚は
一切使わず、近海産の天然ものだけを使っています。

カウンターメインの、キレイな店内で
接待に使える、良い雰囲気のお店です。

おまかせで、握って頂きました。

どのお寿司も、全て美味しかったのですが
特に記憶に残ったのが

エシャレットと一緒に漬けた大助
初めての味だし、炙りほっき貝もコリコリした歯ごたえで
良い香りでした。

そして、手に載せてくれるウニ
本当に美味しくて最高でした!

やっぱり、札幌で食べるウニは
とろけました。

たちぽんは、焼きでお願いしました。
表面は焼いているので、プクッと張っていて
中はトローっと、口の中で溶けて
美味しかったです。

大将も、腰が低く威張っていなくて
とても感じの良い方でした。

とてもレベルの高いお寿司屋さんだと思います。
東京だと、間違いなくこの価格では食べられません。

自信を持ってオススメできるお寿司屋さんだと思います。


  • 薄野 鮨金
  • 薄野 鮨金
  • ひらめ

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4位

エスキス (銀座、有楽町、東銀座 / フレンチ)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥10,000~¥14,999

2012/06訪問 2012/06/24

■2012年6月にOPENした錚々たるメンバーのフランス料理店■

銀座に今月OPENしたフランス料理店です。


友人にお誘い頂き、OPEN早々伺ってきました。

まだ、媒体などに掲載する前で

お店の情報など、全然知らなかったので

お誘い頂いて、とても良かったです。


キュイジーヌ s ミッシェル・トロワグロにいたリオネル ベカ シェフ

タテルヨシノの総支配人だった若林 英司 支配人

パリのステラマリスや、日本のピエールエルメのパテシィエだった成田 一世 シェフと言う

錚々たるメンバーのレストランです。


お店の雰囲気は白×白木で明るい雰囲気で

色の雰囲気はベージュ アラン・デュカス 東京っぽいカモ!?


□8皿のコース(¥14,400-)

グラスシャンパン+ミネラルウォーター+前菜4品+魚料理+肉料理+

プレデセール+デセール+コーヒー&小菓子+お土産
のお任せコースです。


お肉料理をお魚料理に差し替えて頂きました。


■アミューズ

★★★★☆ 4.5


稚鮎のフリットです。

サクサクで食感、味共に良かったです。


■バター

★★★★☆ 4


初めて食べるタイプの

クリーミーなバターでした。


■自家製パン

★★★★★ 5


パンがお気に入りのガストロノミー ジョエル・ロブション

似ているなぁなんて思いながら、食べていたらロブションにいた

成田シェフが作ってるとのこと。

道理で納得でした!


■鯖とほおずきのマスタード風味

★★★★☆ 4.5


鯖の酸味と、マスタードのピリッとした

複雑な味が、面白い一皿でした。


■牡蠣とマッシュルームのコンソメ仕立て

★★★★☆ 4


牛コンソメ仕立ての一皿。

プリッとした牡蠣が美味しかったです。


■フェンネルのフラン

★★★★☆ 4


ウニとレモングラスのクリームが

美味しかったです。


■イギスのポワレ

★★★★★ 5


食べる直前にかけてもらえる

分離したルッコラのソースがとても美しかったです。

味も大事だけれど、フレンチのこうゆう美しい遊び心(?)が

私は大好きです。

イギスの下には、私の大好きな組み合わせ

アンチョビとオリーブのソースが隠れていて

2種類の味を楽しむことができました。


■鮑とジロル茸のスープ仕立て

★★★★☆ 4


シブレットを使っていて、スープは鮑の肝を使っています。


■手長海老を甘夏と共に

★★★★★ 5


手長海老の中に甘夏が隠れています!

甲殻類のソースや根セロリのピューレと一緒に頂きます。

海老も好きだし、とても印象に残った一皿でした。


■街の庭~パイナップルのコンポート

★★★★★ 5


様々なハーブがアレンジされている

さっぱりしたデザートです。

クリームチーズのアイスもさっぱりです。

ハーブを使っているデザートはありますが

ここまで、沢山使っているデザートは初めてで

とても面白いデザートでした。


■アーモンド風味のスフレ

★★★★☆ 4


桃のコンポートや、透明のゼリーはビールで

作られているそうです。


■ハーブティー

★★★★★ 5


とてもフレッシュで美味しかったです。


■小菓子

★★★★☆ 4.5


マドレーヌ、マカロン、カヌレなど

とても美味しかったです。

マカロンはしっとり美味しかったです。

さすが!

ピエールエルメにいた、成田シェフのマカロンでした。


木でできたバターナイフや、チタンでできたカトラリー、

有田焼のティーカップなど、思わず素敵!と感じさせる

細部までこだわっているお店だと思いました。


サービスも良かったです。


個室はありますが、そんなに広いお店ではないので

予約を取れなくなるのは時間の問題かも。。。と思いました。

予約をするならお早めに♪

  • ESqUISSE
  • 娘さんのデッサンを基に作ったオブジェ♪
  • 稚鮎のフリット

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5位

炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店 (銀座一丁目、銀座、有楽町 / 焼肉、韓国料理、居酒屋)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2012/05訪問 2012/05/15

■今まで行った韓国料理店で一番のお気に入り♪■

銀座3丁目にある韓国料理店

ディナーで伺いました。


韓国人の方がオーナーのお店ですが

新大久保とかにありそうな、韓流スターのサインが

バーっと貼ってあるようなお店ではありません。

2階には仕切りのある半個室もあって

デートで行ってもOKな韓国料理店です。


↓以下を注文しました。


◆マンゴーマッコリ(デキャンタ/\1,350-)

★★★★★ 5


実は、マッコリ嫌いだったのですが

こちらの生マッコリは、韓国の大統領が

わざわざ取り寄せるレベルのマッコリだそうで

マッコリを、そのままでも飲みましたが

美味しかったです。

このマンゴーマッコリは注文してから

マンゴーをジュースにしたフレッシュカクテルで

美容にも良さそうだし、本当に美味しかったです!

女性にオススメです♪


■ナムル盛合せ(\740-)

★★★★☆ 4


韓国のりで巻いて食べると更に美味しいです。


■韓国風冷奴(\680-)

★★★★☆ 4


自家製豆腐はクリーミーで、乗ってるキムチが

また美味しい♪

胡麻油の香りがほんのり香って美味しかったです。


■海鮮チヂミ(\1,100-)

★★★★☆ 4.5


外はカリっとしていて、中はふわっとしています。

結構、チヂミは厚みのあるものは

ベチャベチャしているものが多いのですが

こちらのは違って美味しかったです。


■カンジャンケジャン(\2,480-)

★★★★★ 5


これが本当に美味しい!!!

★5以上な感じです。

このケジャンは、韓国のプロカンジャンケジャン

長女のソ・ペクジャさんのお店と提携しているそうで

この漬けダレがとても美味しかったです。

韓国産渡り蟹もトロッとしたカニ身で

食べ終わったら、甲羅にご飯を入れて

残ったカニ身、タマゴ、漬けダレを混ぜて食べる

カニ飯がまた絶品です。

コレはとてもオススメです!!


■オッドム・グイ(\2,680-)

★★★★★ 5


甘鯛の素揚げです。

こちらも、カンジャンケジャンと同じ

ソ・ペクジャさんのお店と提携している商品だそうです。

韓国料理店で焼き魚系って

イシモチくらいしか食べたことがなかったので

珍しいなぁと思いました。

コレも本当に絶妙な味でご飯が進みました。


■海鮮純豆腐チゲ(\1,280-)

★★★★☆ 4


自家製豆腐を使ったチゲで

味も美味しかったです。


■石焼きごはん(\380-)

★★★★☆ 4.5


思わず出てきて、ご飯が銀シャリで驚きました。

ピカピカしていました。

普段あまりお米を食べませんが

沢山食べちゃいました。

普通のご飯と\100しか変わらないので

どうせ頼むならこちらを注文した方が良いと思います。


■カニみそ・ビビンバ(\1,780-)

★★★★★ 5

カンジャンケジャンのカニみそを使った

ビビンバ(混ぜご飯)です。

とても美味しかったです。


どのお料理も平均点以上で

今まで行った韓国料理店で一番美味しいと思いました。

特に美味しかったのは、やっぱりカンジャンケジャンです!

久々に美味しい韓国料理を食べられて幸せでした。

また、カンジャンケジャンを食べに行きたいと思います。

  • KollaBo 銀座店
  • KollaBo 銀座店
  • KollaBo 銀座店

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6位

聖兆 (京急蒲田、蒲田、梅屋敷 / 中華料理)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥3,000~¥3,999

2012/08訪問 2012/09/18

■再訪!CP抜群!スペシャルランチコースがオススメです!■

('12/08/再訪)


2年ぶりの再訪です。

私の大好きな中華料理のお店の一つですが

なかなか行かないエリアなので久々です。


今回もいつもと同じくコースで頂きました。


□スペシャルランチコース(\3,150-)

■ズワイ蟹と人参のとろみスープ

★★★★☆ 4.5


まろやかで、大好きな味付けのスープでした。

■イワシとハマグリの前菜

★★★★☆ 4


どれもこれも美味しかったです。

ハマグリがもう少しカットされていたら

食べやすかったかもです。

■マンボウのミノの湯引き

★★★☆☆ 3.5


マンボウのミノなんて、初めて食べました。

コリコリしていて美味しかったです。

■スズキの辛子ソース

★★★★☆ 4


辛子ソースを食べるのは初めてでした。

辛子だからと言って辛いわけではなく

甘辛ソースと辛子ソースのぴったりの相性で美味しかったです。

■ソフトシェルシュリンプの黒酢ソース

★★★★☆ 4.5


この味付け大好きです!

美味しかったです。

■とうもろこしのチャーハン

★★★★☆ 4


美味しくて完食したかったけれど

お腹一杯で全部食べることができませんでした。

すごく残念。。。

■自家製ココナッツアイス

★★★★☆ 4


アイスの他に、リンゴとカスタードの焼菓子、

プラムも全部甘さちょうど良くて美味しかったです。


どのお料理も美味しくて、また絶対食べに行きたいです。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

('10/07/初訪問)

京急蒲田駅近くの商店街の中にあります。

こちらのお店によく伺う友人が
予約を取ってくださり一緒に伺いました。

店内は、お店に着くまでの商店街の雰囲気とは
全く違って想像していたより小さめの
落ち着く雰囲気のお店でした。

普通のランチメニューもありますが
全体のお味を知りたかったので
コースを頂きました。


スペシャルランチコース(\3,150-)

前菜

★★★★☆ 4

クラゲ冷菜・ウニ胡瓜和え・ペコロス酢漬けの3種でした。

ウニは、とても新鮮なウニを使用していました。

カナリ大満足で、下手なお寿司屋さんで食べるウニより
断然良かったです!

ペコロス酢漬けは、赤酢と黒酢の2種類がありましたが
どちらも、口の中をリセットしてくれる味で
美味しかったです。

ズワイガニ、純菜上海式とろみスープ

★★★★☆ 4.5

このスープが、コースで一番お気に入りでした!

カニのお出汁がしっかり出ていて
スープの濃さ、とろみもバランスが良くて
とても美味しかったです。

純菜の歯ごたえが、さらにスープの完成度を
上げていました!

有機トマト、海老の炒めもの

★★★★☆ 4.5

ただの海老チリとあなどってはいけません!

トマトがとっても甘くて美味しかったです。

海老もプリプリしていて、大きかったです。
大きすぎてお箸で取りづらいくらいでした!

イタリアンと中華は、近いものがあるんだなと思う
美味しい海老炒めでした。

鮮鯵、ズッキーニの揚げもの鎮香醋ソース

★★★☆☆ 3.5

揚げ方もサクサクで、美味しいし
鎮香醋ソースの、黒酢の使い方が絶妙で
とても良かったです!

帆立貝柱、上海式紹興酒蒸し

★★★☆☆ 3.5

函館産の帆立です。

帆立貝をお皿にして出てきました。
帆立が柔らかく、美味しかったです。

葱酥炒飯

★★★☆☆ 3.5

そのままでも美味しいのですが
この前のお料理の帆立の余ったタレをかけて
食べると、何杯でも食べれてしまうくらい
美味しい炒飯に変身しました。

普段ご飯は、あまり量を食べませんが
出てきたお茶碗1杯分くらいをペロッと
食べてしまいました。

杏仁豆腐

★★★☆☆ 3.5

スモモのソースがかかっていました。

杏仁豆腐だけではなくて、ソースをかける
ひと手間が良いなと思いました。

視覚的にも、ソースが掛ってるだけで
彩りも良いし、美味しかったです。


食器はジノリを使用していました。
夜はマイセンの食器などを使用したりしているようです。

ランチコースのCPはカナリ良いので
時間の余裕がある方は、コースで頂くのを
オススメ致します。

素敵なご夫婦で営業されているお店で
接客も、とても好感を持てるし
お料理のCPも抜群で、ディナーでも利用したいなと思いました。

カードを使用できれば、もっと良いと思いました。

  • Chinese Restaurant 聖兆
  • Chinese Restaurant 聖兆
  • Chinese Restaurant 聖兆

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7位

青空 (新橋、内幸町、銀座 / 寿司)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

2012/03訪問 2012/03/25

■やっと行けた~♪青空のお寿司■

並木通り銀座 木屋 本店のビルに入っているお寿司屋さんで

ミシュラン2つ星獲得店です。

私の大好きなお寿司屋さんすきやばし 次郎

修行をされていた方のお店で

ずっと行きたいと思っていた

お寿司屋さんの一つでした。


過去に何度か予約を試みるも無理でしたが

今回は、平日だったのもあり早い時間であればと言う条件付きで

当日予約をすることができました。


特に美味しかったのは、のれそれさより

そして、いかのゴロと身を混ぜたお団子は、わさびがアクセントになってました。

カニみその味がしない感じでした。


握りは、シャリが少し温かいかしら?と感じましたが

どれも美しく美味しいお寿司でした。

こはだは、ちょっと〆方が強い気がしましたが。。。

好みの問題かな?

でも、くるまえびは満足でした。


個室もあるので、接待にも利用できるお寿司屋さんだと思いました。


  • 青空
  • たこ
  • おひたし

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8位

ラール・エ・ラ・マニエール (銀座、銀座一丁目、有楽町 / フレンチ、イノベーティブ)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥6,000~¥7,999

2012/05訪問 2012/05/26

■女性客が8割以上!?女性に人気のフレンチです♪■

銀座にあるフランス料理店です。


マジカルチョコリングで有名な

Heart Bread ANTIQUE 銀座本店

地下にあります。


ずっと伺ってみたいリストに入っているお店でしたが

なかなか機会がなく、未訪でした。

この度仲良しレビュアーさんが

セッティングしてくださり、週末のランチで伺うことができました。


一人ひとりのテーブルには

一輪の薔薇がセッティングされていて

女性ウケ間違いありません。


□季節のコース:5,000円

アミューズ+スープ+前菜2皿+肉料理+デセール+カフェ


お任せコースです。

私は、肉料理をお魚に換えて頂きました。


■アミューズ

★★★★☆ 4


ロマネスコ、アーティチョーク、サマートリュフ、ラディッシュの

素材を生かしたアミューズです。


■パン

★★★☆☆ 3.5


パンはポワン・エ・リーニュ

パンです。


■葉玉ねぎのスープ

★★★★☆ 4


ハマグリが入ったスープ皿に

目の前で緑色の葉玉ねぎの葉の部分を使ったスープを

注いでくれます。

スープ皿の淵には葉玉ねぎの下の部分が

ハイビスカスのシロップをかけて、添えられています。

どちらもペロッと食べてしまうくらい美味しかったです。


■ズッキーニとマナガツオの前菜

★★★★☆ 4.5


色彩がキレイで、目の前に出てきた時に

食べる前からテンションが上がってしまいます。

真ん中にあるのはカヌレの形をした

マドレーヌのような味で美味しかったです。


■ステーキ椎茸とホワイトアスパラ

★★★★☆ 4.5


ホワイトアスパラガスを、お鍋に立てた状態で

済ましバターを5時間も吸い上げさせたスぺシャリテです。

ホワイトアスパラガスのブーケと言うそうです。

根っこの方が、バターの味が濃いです。

カラスミのパウダーが、またアクセントになっていて

良かったです。


大分のステーキ椎茸は肉厚ジューシーで

ミモレットが降りかけられていました。


■コブダイのポワレ

★★★★☆ 4.5


表面はカリッと焼かれて、中はプニュっとしたコブダイに

モリーユ茸やグリーンピースの皮を剥いたもの

アクセントにマンゴーが、色鮮やかに散りばめられています。

クレイトニアの葉っぱも、可愛らしいです。


■10種類の野菜スープ

★★★☆☆ 3


体に良さそう!って感じの味でした。


■お米のアイス&ファーブルトン

★★★☆☆ 3

お米のアイス
は、ドロッとした感じで

豆乳や湯葉みたいな味でした。


ファーブルトンは、フランスブルターニュ地方の

郷土ケーキです。

プルーンやレーズンが入っていました。


■小菓子

★★★☆☆ 3


ガラスの蓋の取っ手に見立てた(?)マドレーヌとか

イチイチ可愛いなぁと思いました。


客層は女性客がほとんどで

それが分かるような料理の出し方だなぁと思いました。


ワインリストも豊富で、次はディナーでも伺ってみたいなと思いました。

  • ラール・エ・ラ・マニエール
  • ラール・エ・ラ・マニエール
  • テーブルセッティング

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9位

プルミエ クリュ (豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電) / フレンチ、ワインバー、ビストロ)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999 -

2012/03訪問 2012/03/12

■五大シャトーを飲み比べ♡■

サイバーシティービルより、何軒か創世川よりにある

トンフービルに入っているワインバー(ビストロ?)です。


「札幌でKRUGとか置いているお店どこか知りませんかぁ~?」

twitterでつぶやいたら、フォロワーさんに教えて頂いたお店です。

恐るべしtwitter!!


食べログ検索すると、ブックマークしていたお店だったので

スグに予約しました。


お店はエレベーターが開くとそのまま店内で

窓際は大きな窓で、外を眺めることができます。

デートに良さそうなお店です。


◆Krug Grand Cuvee Brut (\36,000-)

★★★★★ 5



私の一番大好きなシャンパン!

久々に飲んだけれど、やっぱり美味しかったです♪


そして、このお店のスゴイところは…

酸化しないワインサーバー、ワイノットを使用しているので

普段はグラスで注文できないようなワインを飲み比べすることができます。

全部、比較的若いワインが多いですが。。。


◆Chateau Latour 1999 (90ml/\13,800-)

★★★★☆ 4



私の大好きなラトゥール♪

でも、まだ若いかな?

結構軽かったです。

やっぱり1989年頃が好みです。


◆Chateau Mouton Rothschild 2001 (90ml/\9,300-)

★★★☆☆ 3.5



こちらも軽めです。

後味残る感じでした。


グラスで飲めるワインは少ないのですが

それにしてもワインリストのワインの豊富な事!!

ワインリストを見ているだけでも楽しくなりました。


この日は、夕飯を食べていたので

お料理はアラカルトで軽く頂きました。


■産地直送ポテトフライ ブラックペッパー風味(\400-)

★★★★☆ 4


アラカルトで、この値段からあるのにビックリ!

ポテト大好きなのでペロッと食べてしまいました。


■厳選野菜のバーニャカウダ風(\1,900-)

★★★☆☆ 3.5


美味しかったけれど、ゴロっと野菜なので

ちょっと食べるのが大変でした。

特にオニオン。。。


■旬の魚貝カルパッチョ風 ライムのヴィネグレット(\1,400-)

★★★★☆ 4



お料理も美味しかったし、もし次回行く時はコース料理と一緒に

美味しいワインを頂きたいなぁと思いました。


ワイン好きの方にオススメの素敵なお店でした!!


  • プルミエ クリュ
  • Krug Grand Cuvee Brut (\36,000-)
  • Krug Grand Cuvee Brut

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10位

しお丸 (新橋、汐留、内幸町 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2012/06訪問 2012/07/08

■見ぃ~つけた!お気に入りラーメン屋さん■

('12/06/再訪)


またまた再訪しちゃいました。

塩らーめんにしようかと思いましたが

食べたことのない味にしようと思い

食べたことのないらーめんを選びました。


■正油らーめん(\680-)

★★★★☆ 4


特徴はあまりないけれど

あっさりしていて、美味しい~♪


何を食べてもハズレがないです。


また、食べに行こうと思います。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

('12/06/再訪)

最初に伺ってから、こちらの塩らーめんにハマり

一週間以内に再訪しちゃいました。


■冷やし塩らーめん(\880-)

★★★★☆ 4


暑かったので期間限定の冷やしラーメンを選びました。

塩らーめんの冷やしラーメンは初めて食べましたが

さっぱり美味しかったです。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

('12/06/初訪問)


新橋桜田公園近くにあるラーメン屋さんです。

二日酔いの次の日に

新橋近くで、どこか良さそうなラーメン屋さんがないかなぁ?と思って

食べログ検索して見つけました。


お店は、カウンター数席とテーブル席のお店で

キレイな店内です。


■味玉 塩ラーメン(\780-)

★★★★★ 5


小盛、中盛、大盛のいずれかを選ぶことができます。

あっさり塩味で、細麺との相性ピッタリでした。


ラーメンは、そんなに詳しくないけれど

あっさりしていて、とても美味しかったです。


今まで食べた中でのお気に入りのラーメン屋さんは

麺屋海神だったのですが

それと同じくらい、お気に入りのラーメン屋さんができて

良かったです。


麺屋海神レビュー
http://u.tabelog.com/littlemy/r/rvwdtl/1481011/


また、食べに行きたいと思います。

  • しお丸
  • いろんな調味料が♪
  • 正油らーめん(\680-)

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