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クレッセント
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飾られている銀食器
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ルブラン｢自画像｣
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メインダイニング
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個室を予約しました。
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テーブルセッティング
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アミューズ
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アミューズ
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たいら貝と秋トリュフのマリアージュ
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たいら貝と秋トリュフのマリアージュ
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トマトのコンプレッション プラムオイル風味
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トマトのコンプレッション プラムオイル風味
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パン
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真子鰈のポワレ 天然茸添え
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真子鰈のポワレ 天然茸添え
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ブルターニュ産 オマール海老のアメリカンソース
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ブルターニュ産 オマール海老のアメリカンソース
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佐渡産 黒いちじくのコンポートと胡桃のアイスクリーム添え
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佐渡産 黒いちじくのコンポートと胡桃のアイスクリーム添え
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プティフール
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マドレーヌ
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ハーブティー
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クレームタルト
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以前、増上寺近くのこちらのお店の前を通った時
ヴィクトリア朝風の素敵な洋館で気になっておりました。
その後、フレンチレビュアーさんが
お料理もオススメしていたのを後押しに
個室も予約できたので伺う事にしました！
銀食器や、名画が飾られていて店内も素敵でした。
個室も6部屋あり、全部見せて頂いたのですが
異なる雰囲気で、使い分ける事ができて良さそうでした。
因みに、個室料金は一番広いホワイトバンケットルームは\31,500-ですが
それ以外のお部屋は\10,500-です。
□マルシェコース(5品/\18,900-)
■アミューズ
★★★★☆ 4
チーズのパイや、オリーブの中にピスタチオが
入っていたりと、アミューズから美味しかったです。
■たいら貝と秋トリュフのマリアージュ
★★★☆☆ 3.5
リンゴをサンドした、たいら貝の上に
大きなトリュフが覆いかぶさっています。
貝の食感が良かったです。
■トマトのコンプレッション プラムオイル風味
★★★★★ 5
こちらのお店のスペシャリテです！
四角い形をしたトマトの中には
ムースなどが層になっていて
見た目も、お味もまさしくスペシャルなお料理でした！
甘くて美味しくて、もう一度食べたいです！
■パン
★★★★☆ 4
フランスパンと、ケシの実が付いたクロワッサンで
どちらも美味しかったです！
■真子鰈のポワレ 天然茸添え
★★★★☆ 4
北海道産の白しめじ･山しめじ･ほうき茸が添えられたポワレで
インカのめざめをチップスにしたものも
美味しかったです。
ソースも美味しかったです。
■ブルターニュ産 オマール海老のアメリカンソース
★★★★☆ 4
アロゼで調理されたオマール海老の
火入れが素晴らしかったです！
プリプリしていて、中はお刺身のようで
上手に言葉では表現できませんがとても良い食感でした。
爪の部分を使った揚げものも、カリッとした
揚げしゅうまいのような感じで美味しかったです！
■佐渡産 黒いちじくのコンポートと胡桃のアイスクリーム添え
★★★★★ 5
いちじくのコンポートはもちろんのこと
胡桃のアイスクリームの香り
そして、口の中で広がるお味が最高でした！
今まで食べたアイスクリームの中でも
上位に入ると思いました。
胡桃の風味が良かったです。
■プティフール
★★★☆☆ 3.5
ほおずきトマトや、ラムレーズンマカロンなど
どれも美味しかったです。
さすがに食べきれなかったので、お持ち帰りしました。
■マドレーヌ
★★★☆☆ 3.5
こちらも食べきれなかったので、お持ち帰りしました。
クレッセントの建物の形をしたケースで可愛かったです。
■クレームタルト
★★★★★ 5
練乳のようなクリームで
生クリームしか使用していないそうです。
とても美味しくて
ついつい、おかわりしてしまいました…。
幸せな気持ちになるタルトでした！
サービスも良かったし、お料理を出すテンポも
私たちのテーブルに合わせてポンポン出てきて
とても良かったです！
コースの量も、ちょうど良かったです！
ミネラルウォーターも数種類用意されていて
良かったです。
是非、また伺いたい素敵なお店でした！