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ベージュ アラン・デュカス 東京
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エレベーターのボタンもシャネル♪
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ベージュ アラン・デュカス 東京
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グジェール
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アミューズ
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鎌倉野菜とグリーンピースムース
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フォカッチャ
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バター
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パン
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グリーンピースの冷製スープと野菜のミジョテ
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グリーンピースの冷製スープと野菜のミジョテ
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ヒメジのア・ラ・プランチャ、ココ豆とタップナード
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ヒメジのア・ラ・プランチャ、ココ豆とタップナード
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自家製マカロン
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カレ・シャネル ショコラ-プラリネ､ヘーゼルナッツのアイスクリーム
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カレ・シャネル ショコラ-プラリネ､ヘーゼルナッツのアイスクリーム
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ヘーゼルナッツのアイスクリーム
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シャネルのロゴを形どったチョコレート♪
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一口サイズのマドレーヌ♪
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ミシュラン1つ星獲得店でもある
銀座CHANEL10Fにあるフレンチで
ランチに伺いました。
直通エレベーターのボタンが
CHANELのロゴで可愛いです！
CHANEL好きなら、この時点で
テンションが上がると思います！
天井の高い店内で、ソファーやクッションは
CHANELの代表的なツイード柄です！
デート利用して外すことはないと思います。
□2皿のコース(\5,000-)
アミューズ+アントレ+メインディッシュ+小菓子+デザート+飲み物の
コースです。
■アミューズ
①グジェール
★★★☆☆ 3
あまりパッとしない味でした。
何日か前に食べたレストラン タテル ヨシノ 銀座の
グジェールの方が美味しかったです。
②鎌倉野菜とグリーンピースムース＆フォカッチャ
★★★☆☆ 3.5
新鮮野菜で美味しかったです。
フォカッチャの上には生ハムが。
食べられない食材を伝えてあるのに･･･
エッ？と思いました。
そして、①も②も手を使って食べるのに
フィンガーボウルが出てこなかったので
ついつい他のお店とのサービスを比べてしまいました。
■グリーンピースの冷製スープと野菜のミジョテ
★★★★☆ 4
サヴァイヨンソースを使ったスープで
色もキレイだし、お味も良かったです。
暑い季節にぴったりです。
■ヒメジのア・ラ・プランチャ、ココ豆とタップナード
★★★★☆ 4.5
何日か前にルージェを食べたばかりでしたが
食べ比べようと思い、こちらを選びました。
白いんげんピューレに、アンチョビとレモンで
コクとサッパリした味わいでした。
好みの味付けでした！
■自家製マカロン
★★★★☆ 4
ピスタチオとパッションショコラのマカロンです。
出来立てなのか、フワフワで美味しかったです！
■カレ・シャネル ショコラ-プラリネ､ヘーゼルナッツのアイスクリーム
★★★★☆ 4
双剣のような飴細工が美しいデザートです。
濃厚なショコラと、さっぱりしたヘーゼルナッツのアイスクリームを
一緒にいただきました。
ショコラ好きにオススメのデザートです。
■小菓子
①チョコレート
★★★☆☆ 3
CHANELのロゴをあしらったチョコレートで
見た目が可愛いけれど、味は普通でした。
②マドレーヌ
★★★☆☆ 3
一口サイズのマドレーヌで
こちらも味は普通でした。
お料理はどれも美味しかったけれど
帰り際お会計を頼もうにもウェイターは見当たらなかったり
何度呼んでも気づかないし･･･と
フィンガーボウルに続いて、サービスが気になりました。
東京には美味しいお店は沢山あり
どこで差を付けるかと言えば
サービスだと思うので、是非頑張ってほしいと思いました。