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XEX ATAGO GREEN HILLS Salvatore Cuomo Bros
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XEX ATAGO GREEN HILLS Salvatore Cuomo Bros
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Laurent-Perrier
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パン
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軽く炙った本鮪大トロのキューブ 先取り菜の花のマリネ 国産カラスミのアクセント 山葵の香るヴィンテージバルサミコで
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軽く炙った本鮪大トロのキューブ 先取り菜の花のマリネ 国産カラスミのアクセント 山葵の香るヴィンテージバルサミコで
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種子島産安納芋のエスプーマ仕立てのスープと共に
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種子島産安納芋のエスプーマ仕立てのスープと共に
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カナダ産オマールエビと生ウニのフレッシュトマトクリームをもちもち食感の自家製生パスタ"ピィチ"で
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カナダ産オマールエビと生ウニのフレッシュトマトクリームをもちもち食感の自家製生パスタ"ピィチ"で
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カリカリに仕上げた甘鯛のうろこ焼き 柔らかく蒸した鮑とサフラン風味の蛤のソースで柚子の香りの泡をのせて
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カリカリに仕上げた甘鯛のうろこ焼き 柔らかく蒸した鮑とサフラン風味の蛤のソースで柚子の香りの泡をのせて
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クリスマスだけのスペシャルドルチェ
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愛宕グリーンヒルズに入っているイタリアンです。
クリスマスディナーで伺いました。
東京タワーを眺めながら食事をすることができて
ロケーションがとても良いです。
デート利用している人やファミリーで来てる人達もいて
雰囲気もとても良かったです。
◆Laurent-Perrier
★★★★☆ 4
□CHRISTMAS DINNER COURSE
★★★★☆ 4.5
■軽く炙った本鮪大トロのキューブ 先取り菜の花のマリネ
国産カラスミのアクセント 山葵の香るヴィンテージバルサミコで
★★★★☆ 4
大トロなのでお肉を食べているようでした。
鮪が好きだし味付けも良かったです。
■種子島産安納芋のエスプーマ仕立てのスープと共に
★★★★★ 5
甘い安納芋のスープと生ハムの塩気バランスが
とても良かったです。
■カナダ産オマールエビと生ウニのフレッシュトマトクリームを
もちもち食感の自家製生パスタ"ピィチ"で
★★★★★ 5
うどんくらいの太さの、もちもちパスタで
オマールエビのトマトソースと合って美味しかったです。
量もちょうど良かったです。
■カリカリに仕上げた甘鯛のうろこ焼き
柔らかく蒸した鮑とサフラン風味の蛤のソースで柚子の香りの泡をのせて
★★★★★ 5
メインはお肉か、お魚を選ぶことができ
お魚を選びました。
甘鯛の表面をカリカリに焼いていて
美味しかったです。
■クリスマスだけのスペシャルドルチェ
★★★★☆ 4
ピスタチオのアイスクリームと
チョコレートケーキの相性が良かったです。
正直、クリスマスディナーのコースって
出てくるのが遅かったり速かったり
美味しくなかったりが多いのですが
こちらのお料理は美味しかったし
タイミングなども良かったので
次回は普通のディナーで伺いたいと思いました。