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外観
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カトラリー
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セイズファームのソーヴィニヨン・ブラン
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半月型の鶏肉と合い挽き肉の 干しタラのコロッケ
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パン
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バゲット
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カボチャ冷製 生ハムとクルトン
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サワラ ソテー 万願寺唐辛子
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ココ・ファーム・ワイナリー ピノ・ノワール
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ポーク 富山の有機野菜
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ココナッツミルクムースにブドウムース、その上にバニラアイス
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ギモーブ、オレンジピール エスプレッソ
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家族の誕生会で訪問
入店時はほぼ貸切状態でした。
店内は黒を基調として落ち着いた雰囲気です。
最初はビールで乾杯。
ソムリエの方がワインを勧めてきたので、ボトルで国産ワインは有りますかと聞くと、中に富山のワインもありましたので、そちらをいただくことにしました。
セイズファームのソーヴィニヨン・ブラン （写真）
果実の味と酸味が良い感じでした。
料理は皆おいしかったので、いただいたものを書きますね。
静岡のカツオ バジルソース チーズのチップス ナスのピューレにキュウリ 食花
半月型の鶏肉と合い挽き肉のパテ 干しタラのコロッケ （写真）
スープはカボチャ冷製です。生ハムとクルトンが乗っています。 （写真）
ライ麦パン バゲット （写真）
やっぱりバターがおいしいと嬉しいですね。
ワインのお代わり
ココ・ファーム・ワイナリー ピノ・ノワール （写真）
ちょっとあっさり目。
サワラ、ホタテ、もち麦ソテー 万願寺とうがらしが添えてあります （写真）
ポークと富山の有機野菜（ブロッコリー、カリフラワー、エンドウ、にんじん、ジャガイモのピューレ） （写真）
デザート
ココナッツミルクムースにブドウムース、その上にバニラアイス （写真）
ギモーブ、オレンジピール （写真）
エスプレッソ
美味しかった。
値段は高めですが、内容からするとコスパは良いかと思います。
ソムリエの方が勉強家でとても好感を持てました。