ろじゃりおんさんのマイ★ベストレストラン 2008

阿佐ヶ谷にある炭火のやきとり屋さんです。
阿佐ヶ谷には、焼鳥の店は多いのですが、
私が一番のお勧めしたいのは、とり成です。

『細かい事を気にせず、ただ焼き鳥を喰らう。』

この心構えが、この店で、最高の満足感を得るキーワードになってくると思います。

味はまちがいない本物の一品です。

ただインパクト勝負ではなく、
ワビサビの世界観とでもいいますか
通い詰めるとだんだんハマってくる系なので
決して２、３回来ただけだと
『味はいいんだけど、、』と、総合評価でみてしまいがちになりますが、この店の本当の評価は
断じて総合力ではないのです。

串焼きとだけ本当の本気で向き合ってください。

私は焼き鳥を食べるときは、その一串とだけ
対峙し周りの雑音は、かき消して食べます。

研ぎ澄ました心でいただく焼きたてのは串の
旨さは格別です。

肉と炭の残り香の絶妙な絡み合い、、
とりに、マスターに、今の幸せを感謝したくなる
この心境で食べれるようになると、格別な
幸福感を得る事ができます。

このようなお店は本当に希少なのですが
なかなか、そのような趣向で評価されてないのが
残念でありません。

このガイドで、少しでも共感者が増えることを祈ってます。

さて、以降は以前からの情報となります。

とり成で扱う鶏肉は、青森産の新鮮で良質な鶏を使用しているとのことです。新鮮で適度な弾力と甘みのある鶏です。

炭は、備長炭を使用しています。やはり繊細系の焼き鳥には備長炭の香りが相性抜群ですよね。

串の価格は阿佐ヶ谷価格としては若干高めではありますが、それでもと思える価値があると思います。

予算は普通の客でしたら、一人当たり２～４千円くらいでしょうか。
私は、ここに来たら普段の倍、飲み食いしてしまうので、あまり参考にはならないです。

客層は、２０代後半からの落ち着いた感じの方が多いです。

当店は、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中、旨い焼き鳥が食べれるお店です。
カウンター席で女性一人のお客もよく見受けられるので、鶏好きな女性にもお勧めです。
店は、マスターと店員１～２名の少数精鋭の構成でして、美人の奥さんもたまに参戦します。

焼き場はマスターが一手にまかなっており、焼き手による味の差はないので
焼加減、塩加減はかなり安定しています。焼きのレベルは匠のレベルです。

ただし、店が混雑しすぎてる時に、マスター自身が注文を受けたりしてしまうと
焼き加減が乱れてしまってますね。なので、混雑時に注文するときは
できる限りは店員さんに注文したほうがいいです。

あと店オープン直後は、炭が安定していないので、19時以降の入店がベストでしょう。

さて、肝心な料理の評価ですが、特記すべきは「焼き」と「刺身」の種類の多さ

まずは、焼き物から、焼は基本的に塩で、一部タレとなってますので
塩かタレかは聞いてきません。

ただタレをお願いすれば作ってはくれますが、基本おまかせがお勧めです。
ちなみに、焼き鳥は１本づつオーダー可能です。
いろんな部位を少量食べれて嬉しいですね。

焼き鳥、刺身、どれも美味しいですが、以下に私のお勧めをピックアップします。

初めて店にいくときは、レバー焼きとレバ刺しを試してみてください。

【焼き】

・ささみ　☆４
　口に入れた時に、まず鶏とおろしたての山葵と炭の香りが流れこんできて
　その後、ささみのやわらかさと、絶妙な塩加減におもわず頷いてしまう。
　この、やわらかさは、鶏自体の新鮮さからくる弾力性と、表面は白いがほぐすと桜色に
　焼かれた焼き加減からくるものなのでしょう。

・レバー　☆４
　とり成一番人気です。初めて味わったときは感動する美味しさでした。
　軽く湯通ししたレバーに、継ぎ足し続けている秘伝のタレとピーナツバターを軽くぬりつけてあり
　レバーの甘みとタレとピーナツバターの甘みのバランスが本当に良い一品です。

・ハツ　☆４
　お得意様なら皆ご存知の、某ジャズユニットのお気に入りがコレです。
　噛むと肉汁が溢れるジューシーな一串です。

・甘肝　☆５
　数量限定の希少部位です。これは他店ではなかなか味わえない逸品です。
　ネットリと絡みつくクセのある脂身で甘みと肝の臭みと若干の苦味？
　ちょっと表現しきれてませんが、確実に印象に残る一串です。

・ミミ　☆４
　こちらも希少部位。コリコリしてて面白い一串です。サッパリしてますので日本酒に合います。
　砂肝の噛み応えが薄くなった感じでしょうか？なんとなく伝わりますか？

・皮　☆４．５
　マスターも皮の焼き加減には自信があるらしく、表面はカリっと、内面はもっちりと
　した食感にきっちり仕上げてきます。是非、ご堪能あれ。

【刺身】
・レバ刺し
　新鮮な鳥レバーの刺身。ニンニク醤油、生姜醤油、塩胡麻油でいただきます。

・砂肝刺し
　コリコリと、サッパリした味わいの砂肝刺し。ニンニク醤油、生姜醤油、塩胡麻油でいただきます。

・ハツ刺し/ミミ刺し
　ごま油と三杯酢のタレに漬かってます。

・鶏たたき
　ササミに醤油が染み込んでるので、結構濃い目の味付けです。

・鶏わさ
　ササミを山葵でいただきます。

・鶏めんたい
　ササミに明太子がこれでもか！というくらいまぶしてあります。明太子の辛味で焼き鳥の
　脂消しにもなり箸休め的に。

【その他】
・煮込み　☆４
　数種類の鳥の内臓の煮込みです。味は煮込まれる部位の量によってあっさり目だったり
　こってり目だったりしますが、どっちに転んでも美味しいです。

【〆】
・鳥そぼろごはん　☆４
　ごはんにソボロを敷き詰めてる昔なつかしの味なんだけどプロの味です。

・親子丼　☆４．５
　鳥肉とタマネギを秘伝のタレと、鰹出汁をブレンドして玉子をぐしゃぐしゃにして
　玉子にも味を染み込ませます。これは美味しいです。さりげなく商品化されてるくらいです。

仙石原のススキのベストシーズンに伺いました。しかも休日です。
にもかかわらず、予約とってなかったので開店２０分前に並びましたが、２番乗りでした。
開店直前には数十名の人が集まってました。。危ない危ない。
でも、この時期は予約れないのかな？予約の人とか確認していなかったですね。

まず外観からですが、なんか、写真にある通り、別荘を店にした感じですが
内装とか庭とかがとても素敵で、自然薯をいただくのに適した環境でした。

なんというか、田舎のおばーちゃんの家に遊びにいった時期の思い出がよみがえってきました。

料理ですが、色々とオーダーしたいものがあったのですが
この時期、忙しいので、基本、むぎとろ定食と、ごく一部の簡単なおつまみしかオーダー
できないとのことでしたので、、、（揚げとろろ大好物だったので、残念！！）

なので、とろろ定食のとろろ大盛りを、いただきました。

感想は、、、自然薯の存在感がいいですね！かなりの拘りを感じました。
まず、こね方が流石です。麦トロご飯と頂くのに最適なトロみです。
味は、ほんと薄口の味付けで、自然薯の香りが殺されない、味付けです。
いや美味しかったです！でも、薄口なので、これはきっと万人ウケするタイプではない
のかなーと思ってた矢先、となりにいた熟年のカップルが、
「味が薄い！これなら近くの別の店のほうがうまいぞ！」と小声で愚痴ってました。。
まぁそう思うのも解らなくないけど、愚痴は他人に聞こえない程度で言って欲しいもんですよね。

けど、本当にもっと自然薯と向き合って、自然薯の旨みを感じながら食すと
実はちょうどいい塩梅なんですねーこれ。
麦とろも凄く美味しくて、おかわり自由、、、とろろが美味しすぎて５杯もたいらげました。
こんなに米食べたの何年ぶりだろうか。。満腹になっても身体が嫌がってない感じでした。

最後の一杯は、専用のおしょうゆと、辛味があったので、追加してみました。
しょうゆは、ちょっとだけ足したほうが、大抵の方にはちょうどよいのかもという感じでした。
自然薯の香りは少しだけ消えますが、許容範囲ではないでしょうか。

いや本当にトロロ美味しかったし、雰囲気も堪能できたし、大満足でした。
次回は、ススキの時期でない時にも、立ち寄らせていただきます。

ここの刺身は旨い。まず旨い。
特に目利きが素晴らしいので、ハズレの魚はまずないといっていいです。
当然、産地にこだわっていますし、付け合わせの、海藻、海苔、ツマにも
こだわってますので、まずい訳がない。しかし旨い理由は、そこだけでなく
何といっても、マスターの包丁さばきにある。魚の味を落とさず、旨みを
存分に味わえるよう切り出している、まさに最上級の職人の仕事です。

そのマスターについてですが、この人は偉大な存在です。
職の道を極めた大きな手、腕つき、背中に背負ってるこだわりを感じます。
私の本当においしい店を見つけるこつは、マスターの匠と心意気を感じることですので
ここはこれだけで文句のつけどころがありません。

ここのマスターは、基本的に怖そうに見えて口数は少ないですが、話すと優しい人です。
ですが、繁盛しているときは、仕事の邪魔にならない一言くらいの会話にしておきましょう。
でないと確実に怒られますので。
真剣に仕事してるのですから当然ですよね。客としてのマナーは厳守しましょう。

魚は、単品であれば、南インドマグロ級、造りなら、ヒラメ、コチ、フグ級
の価格帯を最上として設定しているようです。

高級料理屋のような超高価な魚は扱っておらず、あくまで
庶民が普段通いでなんとか手が届く魚に重点をおいている。
ここで、いい酒（酒が少なすぎる）といい環境（とにかく狭い、禁煙でない）と
高級魚が食べれたら、総合評価は４．５～５に値する店です。

でも、この店は、これでいいと個人的には思います。
古きよき神田の匂いを漂わせる、味のわかるおっちゃん達が、通路にはみ出してまで
居座るが、店員さんはそこに何もなかったかのように料理を運ぶ為に、ドカドカと背中に
ぶつかってくる。狭い店内なのでとなりの人ともぶつかりまくる。
神経の細かい人は決して来ない方がいいでしょうが、そんなことは気にしない、もしくは
おいしい料理のためなら我慢できるという人には、是非ともお勧めしたいお店です。

#2008.10.31
ハゼ、アラなどの刺身が入ってました。
もうすぐ白子、アンキモが入りますね楽しみです。
アンキモは去年は、余市産でした。余市のアンコウ最高ですね。

このお店の一番人気は間違いなく、皆さんがお勧めするカシミールカレーです。
香り高くスパイシーで本当に美味しいです。が、、、かなり辛いので、カレーは大好きだけど
辛すぎると食べれない、、、そんな貴方に食べてもらいたいのが、そう、「コルマカレー」

程良い辛さと、カシミールの気高い香りとはまた違う独特のクセのある香りが食欲を増殖させます。
ソースもカシミール、デリー、インドと違って、少々トロみがあります。

たまたまかもしれませんが私が食事中に他の客がオーダーするメニューでは
カシミールの次に多いと思います。インドやシャーヒーよりは出ます。

なので、私と同じ様に、実はコルマ派って方、結構いらっしゃると思うんですよねー。

ちなみに、こちらも裏メニューに、コルマホットもありますので
辛口好きの方も是非、お試しください。

あと、備えつけのピクルスとオニオン着けたやつ
美味しいですよねーいつもお土産買って帰ります。

P.S.
一時期コルマカレーの色が黄褐色のようになっていて味も甘めで香りを失っていた時期が
去年くらいにありましたが、無事元の味に戻りましたので、ご報告しときます。

2008/11/12再訪
タンドリーチキンセット（コルマソース大盛り）を頂きました。
今日のカレーは今までで一番美味しかった。味に結構あるんです、この店。
なので、最低２、３回は食べないと、判定は難しいかもしれません。
とくにコルマはだんだんハマル系なので、同じものを何度か食べてみるとよいです。
味にばらつきはあるものの平均レベルは高いから、不満一杯ということはありません。

=== 2009/08 ===
ちょっと前に取った写真の添付忘れてました。
ビレッジバンガードでちょっと変わったハンバーガーが登場しました。
名前は忘れちゃったのですが、バンズがイギリスパンで、パティも通常の１．５倍だそうです。
お値段も他のバーガーの１．５倍で、ナイフとフォークでいただきます。
なかなか美味しいですよ。変わり者好きの方、是非、チャレンジしてみては？
ちなみに写真のハンバーガーはたしかアボガド・ベーコン・ペッパー等をトッピングしてあったと思います。

=== 2009/07 ===

総評を☆４から☆３．５に下方修正します。

最近、あちこちにチェーン展開されてから、何度か食べにきましたが
どうにも全体的な品質は、以前に比べ明らかに低下しました。

例えば、今までは皿に盛られてきた料理を見て、見た目から美味しそう！
と思えてたのですが今は、皿に料理＋レタスが１枚おいてあるだけの雑な感じ。
ファミレス的というかとても簡素化された感じなんです。
料理の種類も減少しちゃったし。。
ビールの種類も高級な銘柄がメニューから消えてしまったし。。

ハンバーガーの備え付けのポテトも安っぽくなりましたね。
マックとかと同じ感じになってしまいました。

ハンバーガーは変わらず美味しいのですが、最近、都内で高級バーガーがブレイクしてるので
以前ほどは、ハンバーガーはここがお勧め！という思いも弱くなりました。

いろいろ切ないですが、ハンバーガーは変わらず美味しいのでぜんぜん再訪はしてます。
店の雰囲気は変わらずいいし、ハンバーガーが食べたくなる雰囲気なんですよね。
ハンバーガーだけ食べて帰るようにスタンス変更すれば不満はほぼないので。

そうすれば逆に今まで５０００円くらい使ってたのが２０００円以内に収まり
懐にはやさしいです。

=== 2008/09 ===

ハンバーガーは、東京でも上ランクの店だと思います。
肉、ベーコン、バンズ、野菜、ソース、どれも素材、味のレベルが高く
店で設定した数種類のバーガーから選べるだけでなく
豊富なオプションで、自分好みのバーガーを作ることもでき
文句のつけどころは、ないですね。

備え付けのポテトも、おいしい揚げ加減で、私はそれに
ハインツモルトビネガーをたっぷりかけて食べます。
ちなみにポテトは、オニオンリングに変更してくれたり
サービスも抜群です。

あと、ハンバーガー以外にも、メニューが豊富で
どれを頼んでも、納得できる味でしたが
フィッシュアンドチップスや、イイダコのメキシコ煮だっけ？
そんな感じのやつが私のお勧めです。

酒の種類（特にビール）も豊富だし、接客も心地よい笑顔が素敵ですし
トータル満足度が高い、かなりお勧めできるお店です。

つくば付近に遊びにいって、近くに美味しい店あるかな？と食べログ検索したところ
評判良かったので、夕食はここにしようと思って電話したところ、うまいこと予約とれたので
早速、向かわせていただきました。

まず、店の外観で、好印象をうけました。外観をこれだけ綺麗に管理してるとなれば
素材の管理も間違いありませんね。。店に入ると店員さんも清潔感ある美男美女系で
うーむ、つくば侮れん・・。更に店員の対応も良く（特に女性のスタッフは対応が最高でした）
混んでいる割にスムーズなサービスで、満足度の高いサービスを受けました。

ワインも、スプモーニグラスと、赤ワインボトル４５００円くらいのを注文しましたが
高級レストラン並の状態の良さが確保されており、これまた大満足。

そして料理のほうですが、、、まずは高評価から
ピザとドルチェは、かなり美味しいですね。
ピザはマルゲリータがお勧めだったのはチェック済みでしたが、入り口でチーズが
置いてあって、たまらず、四種のチーズのピザにしてしまったのですが、、美味しかったです。
チーズも予想通りコクが強く、なによりピザ生地と焼き加減のバランスが最高でした。
あと、プロシュート２４ヶ月熟成の生ハムも美味しかった。そして値段１５７５円の割りに
凄い大盛りでびっくりしました。これはサービス価格ですねー。

さて、それ以外の料理についてですが。。ちょっと残念だったメニューがいくつか。
全体的にちょっとしょっぱすぎる感じでした。料理担当のシェフの体調が
悪かったのですかねぇ？？見た目とかはいいから普段はもっと美味しいかもですが
とりあえず、今日は今日の評価ということで、想いのまま書かせていただきます。

前菜：アンティパストの盛り合わせ。。正直、そこらのイタリア料理屋とさほど変わらない味でした。
パスタ：手長海老のクリームソース？パスタはおいしい気配がするのですが、ソースが
　　　　　しょっぱすぎて、ちょっと厳しかった。。味見してないのかな？？？　　
魚料理：うーん、これも普通の味付け。感動はない。。
肉料理：鴨・・・霞ヶ浦で元気に育ちすぎてて、モモがカッチカチでしたー。

という感じです。でも、ピザとドルチェはかなり美味しかったので、是非また再訪したい店です。
こんどこそマルゲリータを！！！

先週食べログを見てて、この店が目にとまり、早速、週末にむかいました。
洋菓子好きなくせに、春日部に、こんな素敵な店があること、つい先週まで知りませんでした。
（兄弟に話したら、みんなとっくに知ってたました。教えてくれ！！）

週末は、清清しい秋晴れで、開店して間もない１０：１５に到着。
まだお客さんはおらず、貸切状態でした。

窓からの風景も素敵だったので、窓際に座らせていただき
紅葉と花を楽しみながら、優雅に朝食をいただこうと。。
花のまわりには、モンキチョウが飛んでて和みました。

秋なので、栗系が食べたいと思って栗のクレームブリュレタルトと、コーヒーをオーダーしました。

ラテアート（写真）ある店が春日部にあったんですねー。
これにもびっくり。毎回思いますが、これ飲むのに躊躇しますねー（笑）

さて、肝心のケーキの味ですが、文句なしに美味しかったです。
奥深い味わいでした。備え付けのシャーベットとの相性も良しです。

予想以上に美味しかったので、ついつい、カフェでたあと
お隣にあるテイクアウトの店で、お土産ケーキを何個も購入してしまいました。
カフェとテイクアウトが完全分離されてるのもいいですね。

お土産ケーキも美味しかったです。
店員の質も非常に高く、皆さん楽しそうに働いてました。
私の好きな洋菓子屋ベスト１０にランクインしました。

春日部、最近、美味しいケーキ屋が増えてきましたね。
都内の普通の街より、レベルが高くなってきました。

嬉しい限りです。

数年前GW付近に戸隠に旅行に行ったときに、「そばの実」に立ち寄らせて頂いてから
戸隠蕎麦に魅了されてしまい、毎年数回、戸隠に通うようになりました。

そして今回ついに！戸隠一の有名店「うずら屋」に立ち寄らせていただきました。
ずっと行きたかったんですけどねー。写真にもありますが、待ってるお客さんが
すんごい数で、それに圧倒されてしまってましたが、今年は頑張ろうと決めて行きました。

私は行列の中待つのが大嫌いなんですが、ここは最初に名前書いておけば
あとは名前呼ばれる時間に近くにいればいいだけなので、近くにある戸隠神社（中社）とか
付近を散策して時間を過ぎるのを待つことができたので、それほど苦ではなかったです。

そして、ついに名前が呼ばれて、入店しました。
お店に入って店員さんがすぐに笑顔で対応してくれて、お茶と野沢菜を出してくれました。
これだけ忙しくても笑顔で対応してくれて、とても気持ちよかったです。

おなかが減ってたので、芋汁そば蕎麦大盛り、高原野菜てんぷら、瓶ビール１本を頼みました。
店に入ってしまえば、店内は満員にもかかわらず、注文から品がでるまではさほど時間が
かからず料理が運ばれてきました。最初にどの順番でだすか聞いてくれたとこも高評価です。

まずは、最初にでた野沢菜をつつきながら、ビールをいただきましたが。
野沢菜うまー！野沢温泉の民宿ででる野沢菜（自家製で、どこもそれぞれ旨い）と
同じくらい好きな味付けでした。

次に高原野菜てんぷら。てんぷらを自慢にされてる割には、ごく普通な感じでした。
あとボリュームあるので、一人だと結構つらいかも？
てんぷら食べたい時は、「そばの実」で食べようかな。

そして最後にお待ちかねの、黒姫産雫下蕎麦を使った、蕎麦が目の前に！

うん、戸隠そばならではの、ぼっち盛り、水水しさですね～！見ただけで期待感が高まります。

なんか他のコメント見ると水切りができてないとマイナス評価のようにしてる方が
結構いらっしゃるのですが、戸隠そばとはそうゆうものですよね？
郷に入れば郷に従え、その土地のしきたりを堪能しましょうよ。
私はこの戸隠の自慢の美味しい水がそば全体に絡んでる、水切りしてない状態こそ
戸隠に行かないと堪能できない味なので、何回も足を運んでたりします。

話を元に戻して、いざ食すと、やはり美味しい！のど越しも見た目どおり、
蕎麦の香りもそこそこあり（季節を考えれば十分）想像どおりの味です！
汁はちょっと自分には甘すぎるかなーって感じでしたが、それでも
全然おいしいです。やっぱみんな並ぶだけのことはありますねー。

わさびも、自分で摩り下ろせるので、良かったです。ソフト目な香りで
そばの香りを殺さない感じでそばとの相性がよかったです。
山芋のとろみも適度な弾力でなかなかでした。

新そばの時期にまた来てみようかな。

黒胡麻坦々麺が以外と美味しいです。食べ始めると、最初は黒胡麻ペーストの甘みが
強いのですが、だんだんと痺れてきます。これは花山椒でしょうか？
ちょっと高級な麻婆豆腐に入っているような香りと痺れが中盤から楽しめます。

麺の量はそれほど多くないので、小ライスでも貰うとスープと相性が良いです。
もしくは、アルコール飲まれる方でしたら、晩酌セットというのが980円であって
アルコールと、18種の料理から2品選べるリーズナブルさなので
軽く飲んで締めにという方はこちらをお勧めします。

今回は黒胡麻坦々麺の評価をメインにさせてもらいますが
この店に来るのは、３回目なんですけど、晩酌セットで何種類かの前菜を食べてますが
値段と考えて十分納得できる感じの味でして、どれもそこそこ美味しいです。

特に乾燥豆腐の前菜があるのが嬉しかったですね。意外となくないですか？
個人的には、乾燥豆腐の前菜には、ニンニクはあまり入れて欲しくないのですが
それでも、まぁ美味しいです。ビールにはあいますし。

店員さんも中国の方っぽい人ばかりで、オーダーは女性がとってましたが
愛嬌があってよい感じですので、春日部で安い中国料理を食べたくなったら是非に
という感じです。

～'09/07訪問 ～
スパイスの一斉射撃を受けに、またも荻窪まで遠征してきました。
いく度に評価があがっていく素敵なカレー屋です。
薬膳ぽいといえばそんな感じでもあるので男性より女性の方が
ファーストインスピレーション良いかもしれません。

タンシチュー（￥３９９０）　★４
高い！！けどやはり美味しい。フォンドボー万歳！ボーが強烈なので
野菜はシチューと一緒に煮込まれることなく最後にちょこっと混ぜている感じでしょうか。
なので野菜の味はきっちり味わえ、シチューがアクセントとなってる感じです。

ハッシュドビーフ　★３．５
コクが凄いので、ワインがすすみますねー。危うくこれだけでハーフボトル開けそうです。

チキンカレー（￥１６８０）　★４．５
ジャワカレーより、こっちのほうが私は好きかもしれません。いつもは＋３１５円で
季節の野菜をつけるのですが、今回は野菜はシチューで楽しめたのでストレートでいきました。


～'09/03訪問 ～

すみません、味３．５と辛口評価だったくせに、実はこっそり結構足を運んでます。
だってカレーとしては納得いかないけど確かに美味しかったしクセになってしまったんですもの。
けど、やっぱ洋風カレーとしては評価できないなーと思っていたのですが

あるレビュアーさんのコメントがきっかけで、私がトマトさんのカレーを
洋風カレーという固定観念に捕らわれすぎて評価してしまったことを理解しました。

そうなんです！カレーというより、トマトのカレーシチューとでも勝手に定義ずけてしまえば
それはもう、純粋に美味しさだけで評価しちゃえば味は４．５なんですよ。

という事で、味評価３．５だったのですが、４．５に格上げさせていただきました。
総じて、総合評価も３．５から４に格上げ。ＣＰが低すぎるので４が限界。

うーむ。。よもや自ずから、過去の自分に「解ってないなー」と言わざるおえないとは。。

あまりにも恥ずかしいので、言い訳を考えてみると、
確かに今でも世間一般的な洋風カレーとしては、当時の採点３．５の評価は妥当であり
トマトスペシャルと考えれば４．５なのですよ！！

とまぁ、まったく言い訳にはなってないのですが、兎に角、旨いんです。
ただ普通のカレーのイメージでいくと、おや？？となるのでご注意を！！！

～'08/06 訪問～
今回は、人気メニューのビーフジャワカレーをいただきました。

スパイス、肉、野菜、米、全てに良い素材を使っており
こだわりを感じました。価格もそれなりにあがってしなうのも
致し方ないことだと思います。
ただ残念なのが、スパイス、素材の味が良すぎるが為
肝心の洋風カレーとしての味わいとのバランスが崩れてしまっているのが
個人的には気に入らず、３．５点とさせていただきました。

高評価をされているかたには、これはこれでいいんだよ
わかってないなーという声が聞こえてきそうですが
そこはわかった上での、あくまで私が感じて評価する
採点ですので、辛口ですいませんが、ご了承ください。。

味以外の評価ですが、他のコメントにもあるように
奥のマスター？、奥さんともに、お客に美味しいものを気分よく
味わっていただこうという姿勢がにじみ出ており、いくら混んでても
合い席にすることもなく、席についてからの接客という観点での
サービスは満点です。

ただ、待たされる側の立場からすると、
人気店なのだから、もう少し、無駄にあいている座席を活用していただいたり
するとうれしいかもしれません。要求がすぎますかね。

そんなところです。