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上ハラミ（￥１７５０）
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特選赤身盛り合わせ（￥２７８０）上ミスジ＋ザブトン
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上部から
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手前：黒タンモト塩（￥８７０） 奥：豚トロ（￥６５０）
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ネギたま（￥２９０） 塩焼きのお供に！そのまま食べても美味しい
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炭火焼きです
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上ハラミ焼き始め
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特製タレとコプチャンがとても美味しい
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上ハラミ（タレ）と赤ワインの相性は抜群
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ユッケ刺し（￥１１５０）タレが肉に絡まり旨すぎます！
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キムチ盛り合わせ（￥８５０）甘いけど後から辛いタイプです。
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チャンジャ（￥５５０）マイベスト３に入るチャンジャです。
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ソロンタンスープ（￥７４０）蜂の巣入りで奥が深い味わいです。
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ソロンタンスープ
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コプチャン（￥６５０）タレ 塩もよいです。
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コプチャン 焼き上げ中
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〆の冷麺
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Ａ５ランクの和牛を扱う焼肉屋は増えてきましたが、たまにこれでＡ５の？と
感じてしまう店も多々ありますが、ここはきっちりＡ５の安定感が堪能できます。
とは言え逆にＡ５ランクだからこそ。Ａ５に慣れてくると個体差を舌が憶えてきてしまい
前回は旨かったけど今回はまぁまぁだなと贅沢になってくるものですが
その辺は、今日のお勧め部位でも確認していただければうまく回避できるはずです。
特に夏場は牛肉の旬じゃないので、これからの季節は要注意です。
この店は、牛肉の質もなかなかのものですが、この店の醍醐味は肉の仕込みが良いことです。
肉の旨みを十分に引き出す為に、焼き手に渡るまでに入る仕事が丁寧です。
厨房にはいつも数人のスタッフが揃っており、手抜きは一切ありません。
また、一品料理、漬けダレ、コチュジャン、と、どれをとっても美味しくて
値段も、この肉質と手間と安定感を考えたら、間違いなくリーズナブル！
（リニューアルに伴いＣＰは下がりましたが、雰囲気、清潔感が向上したので否めません）
総じて、私が今現在一番好きな焼肉屋です。
正直、肉の質だけなら値段だせばまだ上はありますが、一回の焼肉で一人１万以内に
収めて９割の確立で満足できている店ですので、私の中では、ここが一番相性が良いのです。
お店のほうですが、最近リニューアルオープンしたのですが
驚くほど綺麗でお洒落な空間に変貌しておりました。
店員さんも厨房の中の方もテキパキ動いてくれますので
いくら混んでても料理もまたされませんし、良く炭火の火力も気にかけてくれます。
特にスマートなイケメン店員さんの動作は素晴らしいです。キャリアも長いので。
幸楽苑は、最寄り駅が白山になるのかな？春日かな？
場所が白山通り沿いなんですが、駅からちょっと遠く通り沿いに
本店と別館がありますが、断然別館がお勧め！
別館は、炭火（本館はガス）ですし、肉も、料理も、店員の対応も全てにおいて別館が上です。
遠いので、なかなか行けないのに顔もちゃんと覚えててくれます。
これはやっぱり嬉しいですね。
さて料理のほうですが、全体的に、何をオーダーしても問題ないと思いますが
私の絶対のお勧めをご紹介していきます。
【肉刺身】
ユッケ刺し ：刺身なら、まずユッケ刺しを！
肉と玉子とタレの甘みが融合した絶妙の旨みがあります。
千枚刺し ：食べれる人は是非
【焼肉】
上ハラミ ：この店一番のお勧めです。レアよりは、ミディアムレア～ミディアム焼きがお勧め。
黒タンモト塩 ：タンの先の反対で元の方です。タンより肉っぽくなってきます。
コプチャン（タレ）：肉の脂の甘みと、タレの辛味が、、、もうビーラーにはたまりません！
タレは辛さ調整可能。
【スープ】
ソロンタンスープ：これは、この店きたら是非飲んでいただきたい、蜂の巣たっぷりのスープです。
【つまみ・他】
チャンジャ：私、大のチャンジャ好きなのですが、この店のチャンジャはめちゃ旨い！
更に量も多くて５５０円！この味と量、なんとも良心的価格に感謝です。
チャンジャ好きの方、是非是非、試してみてください！テイクアウトも可能です。
キムチ・ナムル：こちらもお勧めです。
【〆】
冷麺：麺から蕎麦の香りもちゃんと楽しめて、ツルツルでコシが強い固めの麺は
のど越し最高です。スープもしっかりしていて旨いです！結構、がんがん飲んじゃいます！
後半は酢を入れて、味を変えて味わいます。
※ただ前回訪問時、初めて麺から蕎麦の香りがせず食感も違ったのですが
麺は変えていないとのことでしたのでたまたま？
遠方から通い続けて早１０年、、、
祝！リニューアルオープン！益々の発展をお祈り申し上げます！