立花立夏さんのマイ★ベストレストラン 2018

２日目の宿泊は秋田。秋田の夜といえば「たかむら」が多いですが、この日はＪ一行樹。こちらは以前、角館で営業していた「じん市」さんが秋田に移転したお店。
お店の名前は何と読むか分からなかったけど、「Ｊかずゆき」と読むようです。Ｊは「じん市」なのかな？　かずゆきはお店の主人と笑顔人の奥さんの漢字を混ぜて付けたみたいですね。

角館のお店が閉まってから、ずっと再営業を待っていたんですよねえ。再訪できてよかった。

夜は１万円のコースのみです。内容は以下。

ホタテの湯葉揚げ
エビしんじょう
マスの香草焼き
フカヒレ茶碗蒸し
コンソメジュレ
キンキの揚げ物
ローストビーフ
真子鰈のリゾット
フォンダンショコラ

料理は相変わらずどれも美味い！　ここの料理はホント、ここでしか味わえ居ないですね。和洋が上手く混じり合った絶品です。
特に美味しかったのは魚。マスの香草焼きとキンキの揚げ物は途轍もなく美味しかった。

ローストビーフも自分は余り好きではないのですが、こちらのローストビーフは美味いことｗ　ぱっと見た目ベーコンっぽいのですが、しっかりとしたローストビーフ。間違いなく今まで食べた中で一番美味いですｗ

また営業再開してくれてホント嬉しいです。しかし、秋田は行きたい店が多すぎて困るな・・・

石垣島２日目。夜はやっぱり「アムリタの庭、そして音楽」に。
そして昨日と同じくやはり「石垣牛ハンバーグ定食」（3150円）。

これはもう外せません。自分が一番好きな外食メニューですからねえ。
しかし、今回は御嶽巡りで歩き回った上に、昼飯が少な目だったのでいつもならこれで満腹になるけど、まだお腹に余裕がある。
というわけで、追加で注文。

石垣牛ゆずこしょうパスタ（1300円）

量は心持少な目にしてもらいました。
しかし、見た目はサラダ。てっきりサラダだと思って、作成する様子をずっと見ていたけど、自分のメニューだとは目の前に置かれるまで気づきませんでした。

サラダに隠れていますが、パスタの上にとろとろに煮込まれた石垣牛があります。これがまあ、柔らかくて美味いこと。脂身部分も旨みが凄まじいｗ　麺は細めで固めのアルデンテ。味は柚子胡椒風味ですが、それほど強くないのでさっぱりした感じです。
これも美味いですえねえ。夢中で食べてしまって即完食ですｗ

腹が落ち着いたところでデザート。別腹ですからね（笑

昨日はチーズケーキを食べたので、今日はもう一つのデザート、クレームブリュレ（焼きプリン）（850円）をチョイス。

こちらも待つことなくきました。
クレームブリュレはは思ったよりも大き目。キャラメリゼされたぱりぱりの表面としっとりしたプリンの中身の組み合わせは王道ですね。

いやあ、今回も何もかも美味しかった。また来年までお預けか･･･。

夜はいつもの「アムリタの庭、そして音楽」。もう毎年この時期に来てるので覚えてもらってますね。
そして毎年食べるのは同じ。石垣牛ハンバーグ定食（3150円）です。

何度も書いてるけど、ここのハンバーグ定食は個人的には今まで食べた中で一番美味い。もはやこのハンバーグ定食を食べるために石垣に来てると言っても過言ではない。

今回も野菜たっぷりで豪勢まハンバーグ定食です。ハンバーグも美味いが野菜も美味い。そして八重山そばも美味いです。

そして毎年恒例のデザート。毎年デザートはメニューが変わってるので楽しみです。
今年は「島のバターナッツカボチャとチョコレートチーズケーキ（950円）」です。

もはや東京の一流店で出てくるような趣のある見た目。毎回、思うけど、このレベルのケーキが出てるくお店は都会でもそんなにありません。
紫蘇の寒天とマンゴーのコントラストも美しい。
ケーキは４層。土台とチョコレートととバターナッツカボチャとチーズケーキだったかな。これも毎年のごとく美味い。チョコレートが濃厚なんですよ。味が濃い。
写真は撮り忘れましたが、ハーブティーを一緒に注文しております。

今年も美味しかった。まあ、明日も来るんですがねｗ

小浜島から石垣島に戻り。あとは帰るだけですが、せっかくなので昼飯は石垣で食べてゆきたい。時間もあまりないので、いつもは港の近くで食べるか空港で食べるのですが、今回は「あむりたの庭、そして音楽」に今日の昼伺うと連絡を入れてちょっと早めに入店させてもらいました。
そして事前に石垣牛ハンバーグカレーを注文しますと予約しておいたので、すぐに食べることができました。

いつもは石垣牛ハンバーグ定食を食べるのだけどこのハンバーグカレーも美味しいんですよね。ハンバーグが美味しすぎるので、ハンバーグとご飯の組み合わせで食べたい！って思うので、そうなるとカレーは余ってしまうのでいつもは定食なのですが、やはりたまにはカレーにも合わせてみたいとこちらをチョイス。

カレーは辛みはありますが、そこまで辛くないです。野菜もたっぷり。何より石垣牛ハンバーグが美味いこと。カレーにもご飯にも合う最強のおかずですわｗ

毎度のことながら、余りに美味しいので夢中になって食べてしまうので5分ほどで完食。食べ終えてから、いつももっと味わって食べればよかったと後悔。

ああ、また１年間お預けか。来年の夏にまた食べに行こう。

石垣３日目の夜は、いつものお店。そう、「あむりたの庭、そして音楽」です。

開店と同時に入店。１年ぶりですね。というか、毎年１回来てるから毎回１年ぶりなんだが。
そして毎回注文するのが「石垣牛ハンバーグ定食」ですね。もうこのハンバーグが好き過ぎてここに毎年通っているようなものです。
このお店に来てから10年くらい経つけど、食べるたびに最初と同じ感動が蘇ってきます。それくらい、ここのハンバーグは美味い。

そしてデザートも毎回注文。こちらのデザートは毎回変わってしかもクオリティが高い。今回はドラゴンフルーツとチョコレートのケーキだったかな。もはや見た目だけでクオリティの高さが分かります。ねっとりと濃いチョコレートの風味とさっぱりしたドラゴンフルーツが佳いコラボ。地元でもこのクオリティのケーキは専門店でも出てきません。

ああ、今年も美味しかった。今年はもう一回、お昼に伺う予定だがまた１年間食べられないとなると寂しい。石垣に３か月くらい住んで週一通いたいですわｗ
夜は再び「あむりたの庭、そして音楽」に。昼間は我慢していつものハンバーグ定食とは別の物を食べてみたが、やはり石垣にきたらここのハンバーグ定食は外せない。当然、デザートもｗ

石垣牛ハンバーグ定食（2980円）
石垣産ビーツとモリンガのチョコレートチーズケーキ（780円）
オリジナルジュース（？）

オリジナルジュースは店の方に適当に作ってとお願いしたらオリジナルを作ってくれました。

１年間待った石垣牛ハンバーグはやはり美味い！　いろんなハンバーグを食べてきているが、ここのハンバーグは未だに自分の中ではナンバー１です。値段がもうちょっと安けりゃ、１回で２つ注文するんだがｗ
石垣に来ている目的は、波照間島に行くのが半分、ここのハンバーグ定食を食べるのが半分ですｗ

デザートも相変わらず秀逸。都心の有名店レベルのデザートです。毎回、違うデザートになっているので、この時食べるのが唯一無二、二度と食べられないので十分に味わっていただきます。


やはり何度食べてもここのハンバーグは美味いなあ。また１年お預けか・・・
朝飯後は高速艇に乗って竹富島まで。午後から雨予報で、午前中だけ何とか晴れ間が見えそうなので、急きょ乗り込みましたｗ
昨日と同じく雲が多めでしたが、朝は比較的日差しも強くてよい海が見れました。
いつもなら、かき氷を食べて昼飯を食べてゆくのだが、この日は行きつけのかき氷屋が休み。ここ２～３年、ずっと自分が訪問すると休み。営業はしているみたいなんだが。というわけで、昼飯までは１時間以上あるので、ここで竹富島観光を打ち切って石垣島にトンボ返り。
そしてこの時間ならいつもの店が開いていると、おきまりの「あむりたの庭、そして音楽」に。

いつもなら石垣牛ハンバーグを食べるのだが、夜にここに来ようと決めていたので、昼は別メニューを食べることに。いつもハンバーグ定食しか食べてなかったので、お店の人にお奨めを尋ねたら、緑のカレーそばはぜひ食べて欲しいとのこと。ただ、ちょっと辛めなのでと、最初に味見をさせてもらいましたが、このくらいなら大丈夫かな。後から辛さが追いかけてくるタイプですが、旨みの方が強い。

燃ゆる緑のカレーそば（990円）
クレームブリュレ（580円）

まずは緑のカレーそば。てっきりカレーが緑色をしているのかと思ったらそうじゃないみたいですね。ルーは白色で、野菜がたっぷり。この野菜がまず美味いんですよね。島のホテルで食べる野菜はまずいのですが、ここで食べる野菜はどれも美味い。
そして卵の下にはそばが。ソーキそばと同じ丸太麺ですね。
しかし、このカレールーが辛旨い。最初に口に入れた時は旨みしかないが、後から辛みが追いかけてくる。あ、これは辛みにやられるな、と思った瞬間に消えるから、不思議なものだ。しかし、これは麺もいいがごはんでもいけんるんじゃないか？　と思っていたら、プラス100円で替え玉ならぬ、ご飯追加ができるとのことなので、ご飯を追加。そういや今日の朝も昨日の晩も麺だったので、ご飯は久しぶり。そしてやはり、このカレーに合う！

デザートはクレームブリュレ。お店が混んできたので、手間がかかりそうにないデザートをチョイスしたつもりでしたが、作り置きのプリンにいろいろ手を加えてくれたので、結構手間がかかってしまったようで申し訳ない。
上に乗ってるのは手作りのチョコだそうで、これが滅法美味いｗ　焼きプリンは甘味が抑えられているが、作り立てのクリームが上手く甘さを調整してくれます。


やっぱこのお店は何を食べても美味いなあ。自分の好みにドンピシャですｗ
４日目夜は再び「あむりたの庭、そして音楽」に。
注文したのは毎回同じく「石垣牛ハンバーグ定食」(2750円）。

毎日でも食べたいハンバーグ定食です。
この日はデザートに桃とチョコレートのチーズケーキ（値段は失念）を注文。

こちらはデザートも美味しいです。見た目も高級スイーツショップで売ってるような感じですね。
上に乗っているのが桃かと思ったら、これは梨でした。大分産の旬の梨だそうです。
そしてケーキを切ってみると、中に桃が。コンポートされた桃がケーキと一体化してよい味を出しています。美味いですねえ。定食も美味くてでデザートも美味い店なんてのは数少ないです。

いやあ、ケーキも美味い。ホント、できればここの料理は全部食べたいけど、年に１回しか石垣に来ないから、やっぱり来年も来たら同じメニューを注文しちゃうんだろうな
(^ー^;A
２日目の昼は「あむりたの庭、そして音楽」に。自分が石垣で一番好きなお店です。
３年ぶりの訪問でしたが、２人とも覚えていてくれたようで嬉しいですｗ

そして注文したのは毎度おなじみの石垣牛ハンバーグ定食（2750円）

ここの石垣牛ハンバーグは最高ですね。自分が今まで食べたハンバーグの中で一番美味いといっても過言ではない。カレーとかも食べたいけど、ここのハンバーグは何もつけずに堪能したいんですよねえ。だから毎回これしか食べていないｗ

注文してから作るので、10分ほどかかります。
相変わらず野菜も多い。揚げた野菜が美味しいんですよね。野菜多めなので肉を食べてる罪悪感も少ないです（笑

ハンバーグはやはり美味い。石垣牛を使ってるから美味いのもあるんだろうけど、作り方が美味いんだろうね。
石垣牛は相変わらず入手困難なようですが、こちらのお店は昔から馴染みの業者から購入しているので正真正銘の石垣牛です。

そして何気にご飯も美味い。沖縄はごはんが美味しくないところが多いんですよね。

やっぱりここのハンバーグ定食は美味いよなあ。近場にないのがホントに悔やまれる。
夕食はいつもの「あむりたの庭　そして音楽」へ。石垣に来たらここのハンバーグ定食は外せません。自分としてはここのハンバーグは今まで食べた中で間違いなく一番美味い。
というわけでいつもの

石垣牛ハンバーグ定食

もう何度も食べてるけど、やはり美味い。野菜も旨いし肉も美味い。下手な焼き肉食べるくらいなら、ここでハンバーグ食べた方が満足感ありますね。

食後は何かデザートを、と思ったけど、ちょうど今日は売り切れとのこと。じゃあいいかと思ったら、即興で作ってくれました。それが島バナナ長命草のスムージー。竹富島散策で疲れていると話していたので、疲労回復のスパイスも入れてくれたようです。長命草は少々苦味があるけど、島バナナの甘味がそれを打ち消して何とも口当たりのよい味に。島バナナってこんなに甘かったっけと思ったら、ちゃんと甘くなりタイミングで凍らせて作るそうです。

どのメニューも美味い！最近はここの料理を食べるために石垣来てる感じがするｗ
晩飯後、ぶらっと繁華街を観光したのちに、小腹がすいたのでいつものお店にｗ　年に１回来るだけなのに、しっかり顔を覚えていてくれるお店なので嬉しいです。
いつもはハンバーグを食べるけど、さっき焼き肉食べたばかりなので、軽く麺類でもと一番の人気麺メニュー「燃ゆる緑のカレーそば」（900円）をチョイス。

ずいぶん前からあるメニューだそうですが、いつもハンバーグしか食べてないので気づきませんでした（^ー^;Ａ

カレーは辛さを調整できるようで、辛いの苦手なのでちょいと抑え目に。その代り、野菜マシマシ（+400円）にしてもらいました。

緑のカレーというからもっと緑っぽいかとおもったら、白いですね。食べてみると、やはり美味い！なんだこの美味いカレーはｗ　辛さも絶妙。辛いけど止まらないという典型的なカレー。そこに、そばでもラーメンでもない八重山そばが合う！　ちょいと固めの八重山そばとカレーの組み合わせは予想以上。そこに揚げた野菜と目玉焼きが加わればもう最強ですｗ　小腹が空いていた程度でしたが、あまりに美味しくて夢中で食って5分で完食。いや、もうちょっと味わって食べろとよと食べ終えてから反省。

食べ終わると汗がどんどん噴出してきます。おしぼりじゃ間に合わないのでキッチンペーパーをくれました（笑

やっぱりここの料理は自分にとってはどれもドンピシャで何を食べても美味しいです！


沖縄から石垣へ。今回の石垣行きは過去10年で最悪でした。
まずは30分遅れで出発。そして石垣空港に着陸しようとしたら雷雲が空港上空にあって着陸できずに30分石垣島の上を旋回した上で那覇に引き返す。しかし、着陸して降りようとすると石垣上空が安定したので燃料補給したらすぐに出発しますといわれ、飛行機の中で２時間待ち。出発したものの、やっぱり石垣上空は天候が安定してないみたいでまたも30分旋回。この間、まるでジェットコースターに乗ってるように前後左右に揺れ、機体の中は女子供の悲鳴で阿鼻叫喚ｗ　ようやく着陸したときにはちょっと泣いたｗ

こんな初日、向かったのはいつもの「あむりたの庭　そして音楽」。昼飯抜きだったので一番好きなものを食べたかった。
注文したのはいつもの以下

石垣牛ハンバーグ定食（1900円）
ブルーベリーとチョコレートのチーズケーキ（500円）
庭、オリジナル黒糖チャイ（450円）


石垣牛ハンバーグは鉄板。いろいろ旅をしてますが、ここのハンバーグに勝る肉料理は稀といっていいでしょう。ふんわり柔らかなハンバーグに沖縄では珍しく野菜も美味い。文句なしですｗ

ケーキも美味いんですよ。都会の有名ケーキ店にも劣らぬでき。今回のケーキも抜群。チョコレートとチーズとケーキの３層構造の織り成すハーモニーが抜群。バランスもよいですｗ

チャイはオーガニックな材料を使ってるようで、これも美味い。


相変わらず何食べても美味いです。また滞在中に何度か来ようｗ
→と思ってたけど、この日以外は臨時休業でした(^ー^;A
石垣最後の夜は、「あむりたの庭　そして音楽」へ。自分のお気に入りのお店ですが、今回は初日も２日目も臨時休業。もう潰れてしまったのかと諦めかけて、最終日にのぞいて見たら営業しておりましたｗ　およそ１年半ぶりでしたが、自分のことを憶えていてくれたのは嬉しいですねｗ

こちらで注文するのはいつものハンバーグ定食（1800円）。本物の石垣牛を使ったハンバーグです。ここのハンバーグは自分が今まで食べたハンバーグの中でも最高峰。さらに定食として豊富な野菜が付いてくるので、このセットは自分の中では最高のハンバーグ定食ですｗ

今回も期待通りに美味い。初めて伺ってから５年経つけど、毎年食べるたびに美味いと感じるこのお店のハンバーグはホント自分好みとドンピシャ。野菜も美味いしねえ。

食後はデザート。デザートは毎年レパートリーが変わります。今年はナツメと栗のチーズケーキ（600円）。ハーブティー（500円）も一緒に注文。
ここはデザートも美味い。ねっとりとしたチーズケーキの中に栗の風味があります。そこらのスイーツ屋のケーキを遙かに上回る美味さ！添えてある赤いソースはベリーかと思ったら「やもみ」という果実。正式にはシマヤマヒハツというらしいです。味はベリーに似てますが、プチプチと良い感触の実が混じってるのが特徴かな。うん、これも美味い！


相変わらずいつ食べても美味しいハンバーグでした。少々お値段は高いですが、それだけの価値があります。
毎回店員さんと話し込んで長居していますが、いろいろ石垣のナマの情報が聞けて楽しい時間です。
2016年7月再訪

石垣島初日はやはりお馴染みの「あむりたの庭、そして音楽」に。

ここの石垣牛ハンバーグはやはり今年も今まで食べたハンバーグランキングトップですｗ　

石垣牛ハンバーグ定食（1700円）

ハンバーグだけでなく、野菜も多く取れるのが嬉しいですね。沖縄は野菜を出すお店が少ないので、こちらのように美味しい野菜をたっぷり出してくれる店は重宝しますｗ
野菜もハンバーグも最高ですｗ

そして今年は新メニューで黒ニンジンチーズケーキなるものが登場。お薦めというので食べてみると、これが美味い！

黒ニンジンというのはかなり稀少なニンジンだそうで、こちらのお店でも僅かしか入手できないそうです。ニンジンの甘味が引き出され、しっとりとしたチーズケーキの生地と絡み合うとこれが見事なハーモニーｗ　チーズケーキとしてもこれだけ美味しいものは珍しいです。名古屋でもこれだけ美味しいものを提供してくれるお店は少ないです。

うん、やはりこちらのお店は間違いないです。特に黒ニンジンのチーズケーキは絶品。滞在中の３日間、ずっと通って食べてしまいましたｗ

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2015年7月再訪

今年は旅行の予約が遅れたため、初日は陽がとっぷり暮れてから石垣島に到着。当然、雨男スキルを持つ自分の到着時は石垣が大雨でしたｗ

ホテルにチェックインした後、タクシーでまず向かったのはいつも石垣に来たらマストで寄っているアムリタに。事前に予約はしておりましたが、店に顔を出すとみなさん顔を覚えていてくれました。１年ぶりなのに、憶えていてくれるのは嬉しいですねｗ

２１時で夜のメニューは終わりでその後は飲み物と軽食だけになるとのことで、早々にお目当ての「石垣牛ハンバーグ（1750円）」をチョイスｗ
ここのハンバーグはホントに美味しいｗ　石垣牛を使ってるってのもあるんだろうけど、触感、味、全てが自分の好みにぴったり合致するんですよねえｗ　家の近くにあれば週一で通ってしまいそうですわｗ

食後は新作メニューの酵素野菜ジュースを（650円）。元々は売り物じゃなくて個人的に作っていたようですが、今年になってメニューに加えたそうです。数十の野菜を加えてフルーツで味を調えていということで、栄養たっぷりでありながらフルーツの味で非常に飲みやすいｗ　

相変わらず何を食べても美味しいですわｗ　滞在中、もう一回くらい寄りたいですねえｗ

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2014年7月再訪

石垣滞在の最終夜にも伺いました。毎度、こちらだけは１回の旅行で２回訪問させていただいておりますｗ

最後はやはり、石垣牛ハンバーグ定食（1700円）。おまけにバナナラッシー（600円）

ハンバーグは注文を受けてからじっくりと作るので少々時間がかかります。15分ほどしてやってきました。野菜は全部揚げてあるのが特徴。まずはハンバーグを一口。うん、美味い！　石垣では石垣牛ハンバーグはそこら中で見ますが、個人的にはこちらのハンバーグがダントツに美味いですわｗ

汁物として八重山そばがついてきました。うん、これも美味いｗ

食後はクレーム・ブリュレとアールグレイで〆。値段はチェックし忘れてました(^ー^;A

デザートと紅茶をゆっくり飲みながら、お店の方といろいろ話をするのが最終日のスタイルｗ　この日もいろいろお話出来て愉しかったです。石垣島の生の情報がいろいろ聞けますからねｗ

やはりこちらのお店は美味しい。今後も石垣島に行けばマストで寄らさせていただきますｗ

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2014年7月再訪

石垣にきたからここに来ないと行けません（笑　自分のお気に入りの「あむりたの庭そして音楽」です。

台風の余波で風がまだ強いお昼に伺いましたが、普通に営業していました。石垣の人にしてみれば、この程度の風は大したもんじゃないんでしょうね。地元だとこれ休止になっていてもおかしくない（笑

年に１回の石垣旅行の時に伺うだけですが、お店の方は覚えていてくれるのが嬉しいですねｗ

注文したのはいつもの石垣牛ハンバーグカレー（1650円）。こちらの手作りハンバーグは本当に美味い。

食後には新メニューの抹茶がけバニラアイスぜんざい（500円）を注文。オシャレなイタリアンのお店で出てきそうな外観で登場ｗ　沖縄のぜんざいは汁が少なくて粒が大きい特有のもの。アイスも美味しかったですｗ

石垣最終日にも再訪させていただきます(*´∇`)ﾉ

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2013年7月再訪

石垣島最終日、最後にどうしてもここに寄っていきたかったので、お腹はそれほど空いてなかったけど行ってしまいました。

前回食べた、石垣牛ハンバーグカレーのハンバーグがメッチャ美味かったので、これを食べて帰らなければ１年間後悔しそうなのでｗ

ちょいと遅めの時間に訪問。閉店時間まではまだ時間がありましたが、お店は閉店ムードで片付けを初めてました。
もう終わりかな、とちょっと心配になりましたが、二人とも笑顔で迎えてくれました。

注文したのは食べたかった石垣牛ハンバーグ定食（1500円）

実はもう食材があまりないとのことでしたが、今日が最後ということで無理して作ってくれました。たぶん、通常のハンバーグ定食とはちょいとメニューが変更されているはず。

ハンバーグはやはり美味い。とろとろでふわふわ。やはり、私が今まで食べたハンバーグの中でもトップクラスの美味しさです。

揚げた野菜も美味いが、やはり肉の美味さが際立ってます。ああ、また次に石垣に行くまでお預けか・・・・。できれば冬の空いてる時期に一度行ってみたいなあｗ


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2013年7月再訪

石垣島２日目の夜は、前回訪問して雰囲気のよかった「あむりたの庭、そして音楽」に。
およそ１年ぶりの訪問でしたが、お店のお二人は覚えていてくれたようで嬉しかったですｗ　メニューや座った場所まで覚えているから、ホント、飲食店経営している人って記憶力いいわｗ

前回は甘味メニューと紅茶のみだったので、改めて晩飯を食べようと伺いました。今回は前回と比べて微妙にメニューが追加・変更されておりました。１年も経つとやはり変わってくるのだろうな。注文したのは以下。

石垣牛100%ハンバーグカレー（1500円）
ガトーショコラ（500円）
アールグレイ（500円）

まずは石垣牛100%ハンバーグカレー。石垣牛ハンバーグと揚げた野菜が付いています。こちらでは、野菜は揚げて出すお店が多いんですよね。
石垣牛ハンバーグをまずいただきましたが、これは激ウマ！　ふんわりと柔らかなハンバーグで、切ると中から肉汁があふれてきますｗ　この舌触りの柔らかさはなんだろう？　手作りとはいえ、これだけふんわりとするのは石垣牛の力かオーナーの技術か？ｗ　今まで食べたハンバーグの中でもトップクラスの美味しさ。そして、今まで食べた石垣牛という冠がついた料理の中では一番美味いですε-(´∇`)ﾑﾊｰ
ハンバーグはカレーに漬けて食べるように味付けしてあるとのことですが、素で食べても十分に美味いですｗ
カレーは辛さを選択できたので、ノーマルをチョイスしましたが丁度良い辛さ。辛すぎず、かといって辛さが物足りないほどでもなく、まさに絶妙ｗ

そして食後のガトーショコラも美味い。ねっとりとしたチョコ特有の舌触りがありながら、後味の悪さがないさっぱり系。少々甘みは少ないけど、チョコを食べてる感がありますね。これは美味い。

そしてアールグレイ。去年と同じ銘柄とのことでしたが、こちらはなぜか普通に感じた。メーカーを変えたのかと思ったけど変えてないということで、単に私のバカ舌が区別できなかっただけのようで(^ー^;A


やはりこのお店も何食べても美味しい。特に石垣ハンバーグは絶品です。
石垣牛は、石垣島のそこら中のお店で提供されてますが、現地の石垣牛の生産以上が出回っているようで、偽物も多いようです。このお店はオーナーが石垣出身ということもあり、昔から石垣牛をおろしているお店から直接購入されてるとのことで、間違いなく本物ですｗ

いやあ、年に１回しかこれないのが残念。まあ、滞在中にもう一回は行きますけどねｗ


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2012年7月5日再訪

石垣最後に訪問したのは、一昨日寄って非常に美味しい紅茶が飲めて、楽しい時間が過ごせた「アムリタの庭、そして音楽」に。

昼下がりの時間でしたが、先客が一人。お店に入ると顔を覚えていてくれたようです。
注文したのはもちろんアールグレイ（400円）、この値段でこれだけ美味しい紅茶が飲めるのは、ここだけでしょうね(*´∇`)ﾉ 　都会で１ポット５００円以下で有名メーカーの紅茶が飲めるお店なんてないですよ（笑

紅茶を堪能しながら、再びお店の方と楽しいお喋りタイムが始まりました。
ちょうと先客でいらしてた方も常連のようで、なんと数少ない由布島在住の方でした。沖縄離島のいろいろな話を聞けて、またまた非常に楽しい時間を過ごせました。
やはり、最後のお店をこの店にしてよかった。
次回も必ずこのお店は伺います。たぶん、１年くらい後だから、もう忘れられてるでしょうけどｗ　
居酒屋などならともかく、お客さんと店員さんがすぐに一体化して友人のようにお喋りできるような喫茶店は都会ではあり得ないでしょうね。この楽しい雰囲気を次回まで覚えておきたいです

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「森の賢者」で晩飯を食った後、ぶらりと歩いて石垣島市街地を散策。
夜になると多少は過ごしやすいとはいえ、昼間の熱気が未だに残っていて正直暑苦しいことには変わりない（笑

１５分ほど歩いたらもう汗だくになってきて、どこかで涼みたいと思って近くを物色。夜遅くまで営業しているカフェも多いけど、夜になるとカフェというよりバーみたいな雰囲気になっているので、下戸の私はどうにも入り辛い店が多い(^ー^;A
そんな時、ふと入った路地で見つけたのが「アムリタの庭、そして音楽」。
最初に看板が目に入って、店名とは思わず何かの広告文句かと思っていましたｗ
そして店の前のメニュー表を見てみると、アールグレイというメニューが(*´∇`)ﾉ ｷｬﾎｰｲ
そういえば石垣島に来て以来、紅茶を飲んでいなかったと思い、途端に無性に紅茶が飲みたくなりました。
お腹は一杯だったけど、甘い物もあるみたいだったので食後のデザートを頂く気分で入店。
お店には四人席テーブル×３とカウンター席がありましたが、すぐにカウンター席に案内されました。カウンターも全部で４席ほどでこじんまりしています。
ここでは以下を注文

アールグレイ（400円）
きまぐれ寒天ゼリー（500円）

アールグレイはてっきりＴパックの安い紅茶かと思ってたのですが、真鍮製の瓶でお湯を沸かしてちゃんと茶葉から淹れる本格的なものでした。
紅茶の茶葉が入っていた缶から推測するに、恐らくJAMAT（ジャンナッツ）。
有名メーカーのクセの少ない紅茶では物足りないだろうなあと思いつつ一口飲んでみたら、これが美味い！　思わず、あれ、美味いって口に出してしまいましたよｗ
アールグレイといえば、妙に柑橘系の香りや味が強いものが多く、味に深みがないと思っていたのですが、このアールグレイは美味い。今まで飲んだアールグレイの中でも正直一番好みですわε-(´∇`)ﾑﾊｰ

きまぐれ寒天ゼリーは手作り感たっぷりの寒天ゼリー。上品な甘さの寒天の上に、好きなアンコときな粉がまぶしてあってこれは普通に美味いｗ　

アールグレイが余りに美味しかったものだから、お店の人に色々尋ねているうちに、YOGIティーというのも美味しいですよと奨められたので、追加でYOGIティー（400円）を注文。
こちらはハーブティーに近いですね。ジャスミンティーが一番近い味ですが、香りと味に微妙な違いがあり、こちらの方が味に深みがあります。

お店は、二人で切り盛りしています。生まれも育ちも石垣という美人オーナー。美目盼たり巧笑倩たり（目はぱっちりと美しく、口元は愛らしく笑顔は愛らしい）という論語の一文を彷彿とさせます。もう一人は、かつては東京で仕事をしていたという気さくなお兄ちゃん。
夜遅くに一人で訪問してきたこの怪しげな客に対しても、気さくに話しかけてくれる上に、話が上手いのでいくらでも会話が続きますｗ
色々な話に花が咲いて大いに盛り上がりました。
盛り上がり過ぎて、紅茶をカップに注いだ時の写真を両方とも撮り忘れているのに気付いたのは、戻ってきて写真整理をしている時でした(^ー^;A
でも、美味しい紅茶に楽しいお喋り。これ以上のものはありませんな(*´∇`)ﾉ

最後は谷川米穀店。こちらも土日はあり得ないほど混んでますね。
しかし、平日開店前とあって並んでいるのは１０人ほど。これでもメチャ少ないと感じるほどにいつも混んでますｗ

開店時間よりちょっと早めに店が開きました。こちらで注文したのもいつもの「うどん小」（150円）。最初は冷で頂きます。
まずは醤油をちょろっとかけて。うどん自体が上手いので、醤油をかけなくても十分美味いんですけどね。醤油をかけて半分ほど頂き、その後は酢を加えて味にアクセントを加えて完食。
そしてその後におかわり。今度は「うどん小」プラス玉子（50円）の熱です。釜玉の要領で玉子を混ぜて、醤油を一かけ。これが最高。ぺろりと２杯目も頂いて、勘定をはらって店を出ます。滞在時間はおよそ５分。さっと来てさっと美味いうどんを食べられて、さっと帰れる。こーゆーお店がいいですよねえｗ、
2016年10月再訪

久しぶりに車で長距離旅行に。この時期は行きたい所が一杯あるが、とりあえず手頃な四国へ城巡りｗ

まずは香川に。香川といえばうどん。そして毎回食べるうどんといえば、「がもう」とこちら、谷川米穀店。

いつもは休日に訪問していたのですごい行列でしたが、この日は平日。開店30分後に伺いましたが、行列はゼロでしたｗ　行列なしの谷川米穀店は、数年前に最初に訪問した時以来かな。

お店に入ると、中はそこそこの入り。とりあえずテーブル席は７割がた埋まってます。その後も結構ひっきりなしにお客さん来ますねｗ　回転早いから行列ができることはなかったけど。

注文したのは、いつものように、うどん小の冷（150円）。醤油と酢を入れて頂きました。うん、やっぱ美味い。うどん自体が美味いので、素でも普通に食べられちゃいますｗ

お代わりはうどん小の温（150円）にプラス玉子（50円）。たまごとからめて食べると、これがまた味ががらっと変わって二度楽しめますｗ


やはり美味しいですねえ。平日はこんなに空いてるんだ。これからは有給とって平日に来ようかな・・・(^ー^;A

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2015年8月再訪

うどん巡りの最後はやはりここ、谷川米穀店です。

開店10分後くらいだったが、今回は列が少なくて待ち客は30人ほどだったｗ　比較的回転が早いので、3０分ほどでお店に。

まずはいつものように、冷たいうどん小（150円）。醤油と酢をかけて頂きます。うどん自体が美味しいのでこれでも十分美味いんですねえｗ

そしてお代わりは、温かいうどん小（150円）に玉子（50円）。同じうどんでありながら、味が全く変わってきます。これもまた美味い！

というわけで、最初と最後は定番で終了。やはりこのお店は外せないけど、混雑っぷりが毎年酷くなってくるなあ(^ー^;A

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2014年10月再訪

そしてうどん県ラストはこちらもお馴染み谷川米穀店。最近は、がもうで始まって谷川米穀店で終わるパターンが決まってしまいました(^ー^;A

前回の三連休は開店３０分前で１００人近い行列が出来ていましたが、今日は普通の土日で１時間前とあれば大丈夫だろうと行ってみれば、既に２０人ほど並んでいましたｗ

開店は１１時でしたが、土日は行列ができるためか、早めに開店するようです。この日は１０時過ぎには開店。とりあえず店内の席は埋まる１ターン目には入ることはできました。店内はそれほど広くないので、相席が当然ですｗ

注文したのはこれまたいつもと同じ、うどん小（150円）と玉子（150円）。

最初は温かいうどんに玉子をからめ、醤油をちょいと垂らして頂きます。うむ、これは絶品ｗ　汁なしのうどんでは、やはりこちらが最強だなあ。あっという間にたいらげ、お次はお代わりで冷やを注文。お代わりは優先的にくれるので、並ぶ必要はありません。

冷やうどんは醤油と酢を入れ、強烈に辛い青唐辛子をほんのわずか入れます。この青唐辛子は半端なく辛いので注意。初めての人は知らずに普通の唐辛子だと思っていれると辛くて食べられなくなるという光景を何度も見ておりますｗ


やはり汁なしのうどんはこちらが最強ですね。ここでうどんツアーを閉めることができると満足度100%で帰ることができますｗ

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2014年8月再訪

自分のうどん巡りのルートは最初は「がもう」そして最後は「谷川米穀店」と決まっておりますｗ

「がもう」がからぶりだったので、次は一軒後回しにして混雑が予想される谷川米穀店に急ぎました。開店は１１時。１０時３０分に到着すればそれほど並ばずに済むだろとタカをくくっていたのですが、到着したらびっくりｗ　既に５０人以上並んでいます(^ー^;A

どうやらお盆で混雑してるからか、開店時間が早まったようで、既に営業していましたが、それでこの混雑ぶりは驚きです。初めてこの店に来た４～５年前は、待ってても１０人くらいだったのに・・・

ここまで来て諦めはないので、並びました。この日の香川は曇りがちの天気でしたが、並んでいる最中はなぜか太陽が顔を出して炎天下ｗ　雨男なのに・・(-"-;）

こちらのお店はメニューは（大）と（小）しかなく、食べるのにもそれほど時間がかからないものですが、家族連れが多いのか今回は回転も悪い(*´Д｀)=з

１時間ちょいほど並んでようやく順番が回ってきました。こちらはメニューは２種類。（大）（260円）と（小）（150円）、そしてトッピングの生卵（150円）のみ。

まずは温かい（小）と生卵を注文。こちらのうどんはスープはないので、卵と醤油をかけていただきました。柔らかくて美味いうどんです。コシがあるうどんではないけど、こちらのうどんは絶品ですｗ

１杯目をたいらげると、お代わりで冷や（小）を頂きます。こちらはお代わりの場合は並ばなくて優先的にもらえます。
冷やは醤油と酢を垂らしていただきます。すると、全く違う味になるから不思議ｗ　これもくせになる味なんだよねえ。醤油と酢のコラボは最高ｗ

そして最後はお椀を返して会計です。会計は申告制なので、大勢で来る場合はまとめて一人が会計しましょうｗ

やはりここのうどんは美味い。余りに有名になりすぎて、もう並ぶのが必須ですが、食べないわけにはいきません（笑）

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がもうの後は、前回臨時休業でからぶりした谷川米穀店に。私の計算では開店時間の１１時前には到着している予定でしたが、朝の雪の所為で到着したのは１１時３０分。お店の前には既に１００人くらい行列が(^ー^;A

並ぶとは聞いてたけど、ここまでとはなあ。前々回来たのは朝一だったので、並び客なしで食べられたのでびっくりですｗ

待って居る間にも、続々と後ろに行列が出来ていきます。がもうのように、店外で食べることができないので、回転は少々遅め。とはいえ、うどんしかメニューがないので、一人の滞在時間はそれほどは長くなりませんがｗ

待つこと４５分でようやく中に入れました。
メニューはうどんと蕎麦のみ。うどんは小（120円）と大（240円）の二種類。トッピングとして生卵（30円）があります。
ここはカウンターで注文して、出ていく時にどんぶりを返して自己申告で精算するシステムです。

大と玉子を注文し、席につきました。店内はテーブル席が３つほどと座敷。あとはテーブルなしの椅子のみの席が数席あるので、混雑している時は相席になります。

生卵はうどんの下に隠れているので、見た目には見えません。知らないと、卵が入ってないよ！って文句を言ってハジをかくので注意しましょう（笑

まずはトッピングでネギをかけ、醤油を少々ふりかけます。ここのうどんは汁のない醤油うどんです。まずは醤油とうどんだけで頂きます。ここのうどんも美味しいのよねえ。素うどんでも美味い。がもうよりも少々太めで、コシはそれほどありませんが美味いのですｗ
そしてお次はぐちゃぐちゃにかき混ぜて卵を交わらせます。うどんが黄金色に変わって混ざり合った所で食べると、それが美味いこと！　いわゆるかまたまと同じ食べ方で、かまたまといえば山越が有名ですが、こちらの方が個人的には好みですｗ
そして半分くらい食べたところで、今度は青唐辛子を投入。これはほんと、小指の爪の先程度でも相当辛いです。知らないで、普通の薬味ほども入れてしまうと辛くて食べられなくなるので注意ですｗ　私は一番最初に来た時、小さじ1/4ほどしか入れてないのに、辛くて口の中がひりひりしました(^ー^;A　
この日も、私の隣に座っていた女性が小さじ1/2ほどを入れて食べてしまい、ずっとむせってました(^ー^;A
しかし、この辛みは適度な量だとうどんにいいトッピングになるんですよねえｗ

やはりここも美味しいです。ただ、ここに来るには車しかなく、１１時前に来ないと相当並ぶというのがネックかなあ。
まあでも、食べに来ちゃうんですけどね。ちなみにここからだと、高松に戻るよりも徳島県に入る方が早いです(^ー^;A

３日目の夜は佐賀まで移動して佐賀で宿泊。明日、島原城に行く都合から佐賀にしないと旅程が合わなかったので(^ー^;A

佐賀に宿泊するのは初めてで、とりあえずお店は予約せずに２０時くらいからぶらっと街中を歩いて店を物色ｗ　見つけたのが牛笑という焼き肉屋さん。場所は佐賀駅から南にメイン道路沿いに降ってちょいと左に折れた所。駅から歩いて10分くらいですかね。
お店に入ると、この日は２１時にラストオーダーになるとのこと。時間は８時４５分。まあ、１回で全部注文すればいけるかと了承し、テーブルに案内してもらいました。

お店はテーブル席が結構ありますね。手前のエリアに案内されたので奥がどうなっているかは不明。
メニューを見ると、佐賀牛のメニューがずらり。佐賀牛は脂がしつこいイメージでしたが、やはり本場で食べないと分かりませんからね。
注文したのは以下。

キングオブ佐賀牛（680円）
佐賀牛メガテンロース（1280円）
佐賀牛上カルビ（790円）
丸腸（490円）
豚トロ（450円）
厚切りベーコンと温玉のシーザーサラダ（590円）
ライス中（260円）
ウーロン茶（200円）

こちらのお肉は全て七輪で炭焼きします。

まずはキングオブ佐賀牛。これはお一人様１皿しか注文できない一品。佐賀牛の証のシールがついてきます。見るからに良い肉で、これは680円で出してたら赤字でしょうね(^ー^;A　食べて見ると、これが実に美味い！　まさに銘柄牛の赤身の美味さです。この値段で食べられるのは驚異的ですね。まあ、だから１皿だけなんだろうけど、これを食べるだけでも伺う価値がありますね。

佐賀牛メガテンロースは巨大な一枚肉としてきます。大人の掌を広げた２つ分くらいありますね。脂も凄いですｗ　当然、このままでは焼けないので、ハサミで小さく切って焼きます。
肉は薄め。しゃぶしゃぶの肉よりもちょっと厚めなくらいなので、肉はさっと炙るくらいで十分かな。食べてみると、これも美味い！　脂部分がそれほどしつこくなく、美味いですね。今まで食べた佐賀牛はこの脂がしつこくて合わなかったんですが、ここの肉の脂は美味いですわｗ

佐賀牛上カルビも美味いですね。この値段だと普通のお店だとただのカルビくらいじゃないのかな。これだけ美味い上カルビがこの値段で食べられるならお得感ありますｗ

丸腸と豚トロはまあ普通に美味しい。

厚切りベーコンのシーザーサラダはでかいボウルに入れて提供されます。たぶん４人くらいで分けて食べるんでしょうね。一人だとちょっと量が多いけど、まあひとりで食べれない量じゃない。


全体的に肉の質がよくて値段もちょっと安めな感じですね。ちょっといい店で同じだけ食べると１．５倍くらいの値段がしそうです。
お肉はやはりキングオブ佐賀牛がお薦めですね。これは食べなきゃ損ですわｗ

夜は旭川で宿泊。
旭川といえばやはり大黒屋。ＧＷで混雑しているのはわかっていたので、ちょいと時間を遅めにして２１時３０分頃にお店に。
案の定、１０組以上が並んでいました。以前はひとり客はカウンターに優先的に案内してくれましたが、いまは違うのか順番の札通りでした(^ー^;Ａ

１時間ほど待って店内に。すでにメニューはいくつか売り切れとのこと。仕方ないのでオーソドックスな以下をチョイス。


生ラムジンギスカン（700円）
ハーブ生ラム（800円）
オニオントマト（ハーフ）（250円）
ごはん（200円）
ウーロン茶（300円）

生ラムジンギスカンをまずいただきましたが、やはり前回と同じく初回の時のようなインパクトがない。ハーブラムも同じく。ハーブラムは初めて食べた時はこれだけでごはん３杯はいけましたが、いまは半分がせいぜい。というか、ご飯も固いダマになったりしていて、質が落ちているような・・

お肉はまずいというわけではないのですが、なんとなく昔の方が美味しかった気がします・・・
夜は旭川に移動。札幌でもよかったんだけど、予定を立てるときに札幌のホテルが一軒も取れなかったんだよねえ。まあ、ジャニーズのコンサートしてりゃ取れないにもうなずけるわｗ

旭川の晩飯は、久しぶりに大黒屋。やっぱりここは外せません。

本店の方に行ってみると、別の店になってました。あれ？　潰れた？　と思って支店の方に行ってみるとこちらはなんか大きくなってるようなｗ　お店の前に待合所までできてるし(^ー^;Ａ
こちらは予約は受け付けていないようで、現地に来た早いもの順。まずお店に入って人数を告げると、ナンバーカードをくれるのでそれをもって待合所で待機。ただ、自分が行った時点では待合所は満員で入れなかったので外で待ってました。全部で100人くらい待ってるからなあ(^ー^;Ａ

団体さんだと１時間くらいの待ちだとのことですが、おひとりさまは２０分くらいで回ってくるとのこと。たぶん、一人客だけで１席回してるんでしょうねｗ

そして20分くらいで回ってきました。カウンター席の一番隅っこ。明らかにずっとおひとり様だけで回してる席っぽいｗ

メニューを見ると、以前来たときとはメニューがちょいと変わってるような。昔は生ラムとハーブ生ラムしかなかったのに、３種類ほど増えてますねｗ
注文したのは以下。

生ラムジンギスカン（700円）
ハーブ生ラム（800円）
ラムロール（700円）
ライス小（200円）
ウーロン茶（300円）

待つこと1分ほどできました。さすがに早いですね。

まずは生ラムジンギスカン。焼いてちょいとレアっぽい感じが美味いらしいけど、自分はラム肉はちょいと長めに焼いていただきます。ジンギスカンのたれに漬けて食べると美味い！　美味いけど、あれ？　前来た時よりもちょいとインパクトがｗ　自分の中で勝手にレベルアップしてたかな？　まあ、美味しいことは変わりないからいいや。

そして大好物のハーブ生ラム。これ大好きなんですよねえ。食べてみると、あれ？こっちもハーブの味がちょいと薄めになってるような・・・もうちょっとハーブっぽい感じがしたと思うのだが気のせいか？

ラムロールは初めて食べる。だけど、道民からするとラム肉といえばこの丸いラムロールらしい。匂いも味も濃いとのことですが、味はともかく、匂いはそれほどしませんね。味も食べ始めの時にちょいとラム肉独特の味がするけど、それほど気にならない。ラム肉って感じがして逆にいいですねｗ

実は昼飯がちょいと多すぎてお腹はそれほど空いてなかったんだけど、美味しいから全部食べちゃいましたね(^ー^;Ａ　残してしまうかなあと思ったけど杞憂でした。逆にもう２つある新作を食べてみようか迷いましたからねえｗ


支店のみなのはどっかに大きな店でも出す予定なんでしょうかね？　大人気で予約もできないので、早めに行って順番取りをしておくのがよいでしょうｗ
旭川宿泊１日目。
予備知識ゼロなので、とりあえず食べログで検索して上位の店を適当に選ぼうと、検索して出てきたのが「大黒屋」。
ジンギスカンが有名のようです。千歳空港の松尾ジンギスカンで食べたジンギスカンが美味しかったので、北海道のジンギスカンならハズレはあるまいとお店に。

２１時頃伺いましたが、週末とあって店は満席。とりあえず待つと告げましたが、暫くすると店員さんが来て、支店なら今すぐ席が取れるとのこと。ちょっと離れた所に支店があり、そこと店の混雑具合を連絡しあって分担しているようですね。

とりあえず支店に。本店から通り２つ挟んだ西側で、歩いて５分程度です。

店に入ると１人用の席が用意してありました。

早速、以下を注文

生ラムジンギスカン（600円）
ハーブラム（700円）

まず生ラムジンギスカンが来ました。最初は店員さんが焼いてくれます。半生くらいで奨められたので、食べてみるとやはり美味い！
なんで北海道で食べるジンギスカンはこんなに美味いのだろう？　本州でこんなに美味いジンギスカンを食べた記憶がないんだがｗ

そしてお次にハーブラム。タレに漬けずに焼いてそのまま召し上がってくださいとのことでした。ジンギスカンってタレに漬けるから美味しさが倍増するんじゃないのかなあと、ちょっと不審に思いながらも軽く焼いて半生で食べてみると、これが絶品！ってか想像以上の美味さに驚きました。これは生ラムを遥かに凌駕する美味さですわｗ
ハーブソルトで下味をつけてあるのでしょうけど、それだけでこんなに美味くなるものなのか。
正直、これは菅乃屋で馬肉を食べた時以来の衝撃でした。ちょっとジンギスカン嘗め過ぎてましたわ。こんなに美味いとはホント予想外の衝撃でしたわｗ

ダイエットしてなきゃ、あと２～３皿は食べてただろうなあε-(´∇`)ﾑﾊｰ　これは旭川に来たらマストで寄るお店ですｗ

久しぶりに紅茶日和へ。

とはいえ、２～３ヶ月に１度は来てるけど。

最近はいつも紅茶のメニューは変わらず、１杯目はダージリンのオータム、２杯目はキームン。キームンはクセのある味だけど、この店のキームンはフルーティーさがあって美味しいのです。

そろそろ季節的にも紅茶の美味しい季節になってきたので、回数は多くなりそうですが、最近、結構混んでるんですよね(^ー^;A　店前の駐車場が開いてないと、遠くに止めなきゃならないのでちょいと面倒・・・
日曜に時間が取れたので、紅茶日和に。旅行に行ってないと週末はこちらに伺う時が多いですね。

今回もキームンを飲む予定だったけど、予定外にオータムが入ったというのでそちらを頂くことに

ダージリン・オータムナル　ゴパルダーラ茶園　レッドサンダーゴールド

何か厨二病の子が付けた必殺技みたいな名前(^ー^;A

今期はこの１種類しかオータムは入ってこないとのこと。出来映えはどんなものかと思ってたが、カップに紅茶を注いでいる段階で芳醇な香りがｗ　この段階でこれだけ香りの強いオータムは今まで数えるほどしかない。

飲んでみると、１杯目は苦みがなく芳醇な香りが印象に残る味。そして２杯目は苦みのあるオーソドックスなオータムの味に芳醇な香りがついたもの。あれ、これすげー美味いですわｗ

今まで飲んだ中では、こちらに最初に伺った時に飲んだオータムが最高でしたが、それに匹敵する美味さ。これだけデキのよいオータムはホント何年ぶりだろう。

聞けばいつもより高価で入手数も少ないとのことなので、次にいつこれるか分からないので同じモノをもう一杯頂きましたｗ


久しぶりにメッチャ美味いオータムです。これは今期は何度か行かないとなあｗ

久しぶりの投稿。定期的に行ってるんですけどね(^ー^;A　たいていは日曜の昼前後に来てランチしてますｗ

今年は自分の好きなオータムが入って来ないと聞いていたので、いろいろ試してオータム以外の紅茶をいろいろ試していますが、最近のお気に入りはキームン。風味が独特なのでかなり好き嫌いの好みがハッキリしそうですが、自分は好きですね。

その他、この日はネパールの紅茶が入ってきたというので、試してみました。ジャスビレ茶園のヒマラヤンゴールド。飲んでみると、これはなかなか美味しい。ダージリンに近い風味っぽいですね。自分のバカ舌だと、普通に出されたらダージリンと間違えるでしょう（笑　これでダージリンより安いというのだから、これで十分満足できそうですｗ

やっぱ色々な種類を試してみると、新たな好みが見つかって楽しいですねｗ
2016年5月再訪

今回は通常訪問ではなく、定期的にこちらのお店で実施している紅茶教室に参加してきました。というのも、紅茶のテイスティングをするというので、前から興味あったのでｗ

テイスティングといっても紅茶を当てるのではなく、５種類の紅茶を並べてそれぞれ飲み比べして、各個人でその違いを感じるというもの。
今回テイスティングした紅茶は以下。

キャンディ（スリランカ）
ダージリン2nd（インド）
ニルギリ（インド）
キームン（中国）
ウヴァ（スリランカ）

個別に出されるとたぶん分からないけど、５種類を並べてみると水の色や茶葉の色や形が異なっているのが分かります。そして飲み比べてみると、やはりそれぞれ味が異なるのが分かります。

キャンディは一般的な紅茶とあって、甘味が強く、苦みを微かに感じるくらいで飲みやすい。ダージリンの2ndは若々しい感じ。本来は蒸らし時間を永く取るけど、今回は全部３分で統一したのでまだ茶葉から全部出ていないような感じですかね。

ニルギリは後味に渋みが残る感じ。個人的には余り好きな味ではないけど、他の参加者の中では圧倒的に人気でしたｗ

キームンは初めて飲んだけど、独特な味。中国特有の薫りというか、中華街の匂いがしますｗ　八角の匂いなのかな？　微かにする程度なので気になるレベルではないのですが、紅茶の薫りに混ざっていると不思議な薫りになります。これ、個人的には結構好きな風味。次回から飲んでみようｗ

そしてウヴァは毎回こちらのお店で飲んでいるので慣れた味。メンソールのようなスッとした風味がしっかりと出ているものが好きです。これは茶園やその年の気候によっても異なるので、毎回ウヴァはお店にある数種類を全部飲んで好きな味のものをその年は飲むようにしておりますｗ

テイスティングは思ったより楽しくて面白かった。毎月やってくれれば参加するのだけど、他にもいろいろやっているようで、次にテイスティングを実施するのは来年の１月なんだとか・・・次回も参加したいですｗ

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2016年3月再訪

久しぶりに紅茶日和で紅茶を頂きました。

ダージリン・オータムナル（キャッスルトン）

こちらのオータムはやっぱり美味しいなあ。香りも味も申し分なし。同じ茶葉を使っても、ここまで美味しく味が出せる店は少ないです。

さらに久しぶりにウヴァ（チェルシー）も頂きました。

ウヴァが好きだと知って居るので、お店でも一番ウヴァっぽいものを提供してくれました。このウヴァはホント、一口飲んでウヴァと分かる典型的なウヴァ。メンソールの香料でも入ってるんじゃないかってくらいハッキリとした爽快感のある味です。


うん、やっぱこの店で飲む紅茶が一番好きですわｗ
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2015年5月再訪

日曜日の昼に予定が開いたので、紅茶日和でお茶を。前回頂いた秋摘みの２種の他にも入荷したというのでランチプレートと一緒に注文。
紅茶はダージリン・オータムナル（キャッスルトン茶園）。

飲んでみると、風味が少々弱い感じ。前回頂いたものの方が好みだった。

食後にもう一杯紅茶を。

ウヴァ（チェルシー茶園）

先日、別の店でウヴァを飲んだ時、なんかウヴァっぽくなかったので、ウヴァってどんな感じだったかなと思いだすためにチョイス（笑
このウヴァはウヴァっぽいウヴァですとのことで、飲んでみると確かにこれはウヴァだ。舌の左右に広がるメンソール感とダージリンよりも濃い苦みと渋味。そしてカップに注いだ時にできるゴールデンリング。典型的なウヴァですね。やっぱり専門店と普通の喫茶店では違います。

次回はセカンドが出るまでには再訪したいなあｗ
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2015年2月再訪

久しぶりに紅茶日和に。最近はちょっとご無沙汰でしたが、この時期は秋積みが入荷するので必ず伺います(*´∇`)ﾉ

今年入ったのは２種類。コパルダーラとオークス。

スイーツプレートセットと単品でそれぞれ頂きました。

オークスは欧州で人気の茶葉のようで、秋積みでありながらファーストっぽい風味とのこと。
飲んでみると風味も味もなかなか。色彩は１杯目は薄い感じですが３杯目はしっかりとした色になっています。それでいて風味はほとんど変わりません。
結構このみのお茶です。

お次はオコパルダーラ。こちらはこれぞ「秋積み」というオーソドックスなものとのことで飲んでみると、まさにその通りでこれこそオータムナルって感じですね。色彩は濃い目で風味は強く、香りは甘いクリームのようで、味はだんだんと濃くなってゆきます。３敗目だと普通の人ではちょっと濃すぎる感じ。２敗目がベストですね。

買い取り価格が倍近く違うというだけあって、やはりオーソドックスな日本人好みのコパルダーラの方に軍配が上がりそうです。飲み比べて違うを感じるのも面白いですよ。

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2014年10月再訪

久しぶりに紅茶日和へ。今年は時間があれば遠出していたので、来る機会がなかなか作れませんでした。
店内は相変わらず綺麗です。最初に来てからもう何年もたってるのに清潔さを保ってるのはすごいな。
まず一杯目はやはり秋積み。小腹も空いていたので以下を注文。値段は未確認です(^ー^;A

ダージリン　オータムナル（ゴパルダーラ茶園）
キャラメルバナナののパウンドケーキ

ダージリン秋積みはやはり美味い。地元のひいき目もあるかもしれないけど、紅茶を日本中いろいろ飲んできたけどここが一番おいしいです。
手作りのパウンドケーキも美味い。紅茶に合いますね。

二杯目は以下を注文。

沖縄紅茶（月夜のかをり）

日本の紅茶は、数年前に三重の「アールグレイ」で摘みたてを頂いたものは美味しかったけど、その他はいまいちな印象が多かったのですが、この沖縄紅茶は評判が良いようで、値段も結構強気です。量も少ないからでしょうけど、ダージリンよりも高い値段でした。

茶葉が大きいので、蒸らす時間は８分とこれもダージリンより多め。８分後に飲んでみましたが、２拝目くらいがちょうどよかったかな。
味はダージリンに似てますが、まろやかで苦みは少なく、何よりクリームに似た甘い香りが強い。
これは女子受けしそうな感じですね。


久しぶりに紅茶を飲んだけど、やっぱりここの店で飲む紅茶が一番うまいですわＷ

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2014年1月再訪

2月から出張で全国行脚になるので、その前にオータムナルを飲むべく紅茶日和へ。

今回はシーヨック茶園。うーん、好みは前回飲んだ去年の方だけど、香りがいいなあ。

ケーキセットはガトーショコラ。これも美味い。

まだ別の茶園のものが入る予定なので是非伺いたいけど、４月まで愛知県にいないんだよな・・・(^ー^;A

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2013年12月再訪

クリスマスを目前にし、ようやくフリーの時間が取れたので久しぶりに紅茶を飲みに。新規開拓をしようと思ってたけど、行こうと思ってた店が見つからず、結局、いつもの「紅茶日和」へ。ここは鉄板だから安心ｗ

本日のケーキとダージリンを頂きました。値段はどっちも失念(^ー^;A

ケーキはクリスマス仕様。こちらの手作りケーキはバリエーションを変えても美味しい。

紅茶は今年の秋摘みはまだ入荷してないとのことで去年のオータナムルを。色も香りもよい。味もなかなか。やはり専門店で飲む紅茶は色からして違いますｗ

そしてお代わりにマサラチャイを。この前、大分の紅茶専門店マハラニでサービスで頂いたマサラチャイが美味しかったんでｗ


うん、やっぱり紅茶は専門店で飲むのが一番美味いなあ。特にこのお店はもう外せませんｗ

秋摘みが年明けに入るとのことだけど、１月～３月まではほとんど出張で地元にいないんだよな・・・


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2013年４月再訪

毎度おなじみの紅茶日和。今回はケークサレのセットを頂きました。紅茶はこの時期ならばオータムナルしかありません(*´∇`)ﾉ
オータナムルはシーヨックという茶園のものが入ったということで、そちらを頂きました。フルーティーな香りに多少スモ―キーさを感じますが、なかなか美味しい。ダージリンにしては苦味が少々薄いですが、２杯目以降は丁度よくなりましたｗ

ダージリンだけでは寂しかったので、お次に久しぶりにウヴァを頂きました。最近、ダージリンばかり飲んでいて久しぶりに飲みましたが、やっぱり私はダージリンよりウヴァの方が好みかもしれないｗ

前回頂いて美味しかったネパールが茶葉切れしていたのが残念。


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2012年12月再訪

寒さもひとしおになってきた年末のとある週末。そろそろオータナムルが出回る時期だなあと思いだし、お馴染みの紅茶日和に。
今年はキャッスルトンの茶葉だそうです。
さっそく、スイーツセット（1300円）でダージリンオータナムルを頂きました。

去年のオータナムルは衝撃的なほどの美味しさで、今年はそれほどのものは期待できませんでしたが、やはり去年のものに比べて味も香りも今一歩。ただ、ダージリン特有の甘いクリームのような香りは結構はっきりとするので、まあこれはこれでいいかな。
とりあえず、専門店でオータナムルを飲み比べしてみなければ(*´∇`）ﾉ　

スイーツは初めて食べましたが、手作りの可愛らしいパンケーキとスコーン。甘みのバランスがよく、紅茶にはぴったりでしたｗ

その後、お奨めのネパール紅茶（700円）を頂きました。
こちらは初めてでしたが、ダージリンとほとんど変わりませんね。色がダージリンよりもかなり薄いので視覚的にはすぐに分かりますが、味で見分けはつきそうにないです(^ー^;A　どちらかというと、先ほどのオータナムルよりもこちらの方がダージリンな感じがしそうです（笑


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2012年7月、４回目の訪問

どこかで美味しい紅茶に出会うと、ついここに来て同じ紅茶を飲んで確認したくなってきます。ラティスやリンアンでもいいんだけど、店長不在の日が多いからなあ。ここは確実にいるから安心ですｗ

石垣島で飲んだアールグレイが美味しかったんで、ひょっとしてもっと美味しいアールグレイがあるのではないかと石垣島から帰宅した後に伺いました。

とりあえず、最初はいつものダージリン・オータナムル（ジャンパナ園）（700円）を頂きました。
やはり、ここの紅茶は風味がよい。同じ茶場のはずなんだが、どうしてこうも差ができるのか。特にこのシャンパナ園の風味のよさは格別。

１杯飲んで落ち着いたところで、お次は今回本命のアールグレイ。
ラティスには２種類あるそうですが、こちらは香り付けのまろやかな１品しかないとのことなので、それを頂きました。確かベースはキャンディだったはず。

飲んでみましたが、これはお手本どおりのアールグレイ。柑橘系の風味がよく、口当たりもいいし苦味も渋味も少ないので、アールグレイはやっぱ万人受けするんだろうな。
美味しいことは美味しいが、個人的にはやはり石垣で飲んだアールグレイの方が好み。でもまあ、たまには気分を変えてアールグレイというのもよいな。
やはりお店の紅茶は全種類飲んでみないと好みがどうかは店によって全然違うんだなあｗ

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2012年6月、３回目の訪問

リンアンでちょっと消化不良だったもんで、毎度お馴染みの「紅茶日和」へ。ここはもう近くを通り掛ったら自動的に寄ってしまいますｗ　現在、一番ヘビロしているお店です。

昼過ぎに伺いましたが、店内には先客が１組。そのうち２組きましたので、結構繁盛し始めてるみたいですね。まあ、ここの紅茶はちょっと一味違うから、紅茶好きにしてみればヘビロしてしまうのも仕方ない（笑

今回もオータナムルを頂こうと思ったのですが、マスターから他の紅茶も試されては如何でしょうと進められました。というのも、私の好きなオータナムルの茶葉はもうかなり少なくなっており、もう次のオータナムル収穫期まで全然もたないとのことｗ
まあ、元々オータナムルもお奨めで発見したものだから、他に手を伸ばしていくのもいいなと、マスターお奨めのルフナを頂きました（値段は失念）

ルフナは私の好きなウヴァと同じセイロン紅茶。いわゆるセイロン５種の中の一つです。
香りは微かですが、独特のスモーキーな香りがします。スモーキーというのはちょっと説明が難しいですが、香りの拡がりが重厚で切れ味が鈍い感じですか。これがちょっと濃くなると咽てしまうような香気です。
時間を置いて３杯頂きましたが、色が濃くなっても香りは変わらず。ただ、濃くなると特有の渋味を持ちますね。この渋味は重厚なもので、ウヴァやダージリンの渋味とはまた別格のもの。正直、渋味と苦味にはかなり慣れているはずの私でも、差し湯をしないと飲めないほど重厚な渋味です。これはの慣れない人だとかなりキツイ渋味だと思います。(^ー^;A

ルフナは早めに飲むか、ミルクティーにした方がよさそうですねｗ
これを飲んだら、余計にダージリンが恋しくなってきましたｗ

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2012年5月、２回目の訪問

ラティスを跡にし、そのまま紅茶日和に。
日曜の夕方で、ちょうど客がはけた時だったようで、先客は一組のみでした。

カウンターに陣取って、まずは前回飲んだダージリン・オタナムル（700円）をチョイス。

砂時計が落ちて暫くしてからカップに注ぐと、やはりフルーティーで芳醇な香気が漂ってくる。カップを口元に寄せればその香気は益々強くまるでフレーバーティーのような香気が漂ってきた。やはり、前回と同じだ。これほどの香気はさすがに私のような貧相な臭感力でも分かるほど(*´∇`）ﾉ　

オーナーに聞いてみるが、やはりラティスと同じ茶葉だという。うーん、この差はどこから来るのだろう。水も茶葉も同じだというから、違うのは淹れ方だけなんだろうけど。

この茶葉はもう残り少ないというから、記憶に残すためにも何度も飲みに行きたいな。
と思ってたら、オーナーがオータナムルの新作があるからと試飲させてくれた。こちらは有名なキャッスルトンの茶葉で、お値段は今飲んだものよりもかなりお高いらしい。
まずは香りを嗅いでみるが、やはり今飲んでいるものと比べると香気が弱い。それでも、普通のオータナムルよりはいい香りだなあと、一口飲んでみるとびっくり。このフルーティな風味はなんだ？　香気は強くないが、このフルーツのような風味はとてもダージリンとは思えない。これ香料でも足してるんじゃないかと冗談半分で行ったが、紛れもないオータナムルとのこと。

正直、これはどちらも美味い。これが噂のマスカットフレーバーというのかは私には分からないが、風味と香気にフルーティーさがあるのは確か。
またここに通う理由が出来てしまった・・・

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藤が丘に新しく紅茶専門店が出来たと聞いたので早速行ってみました。

場所は藤が丘と聞いていたけど引山の猪子石。引山インターからはすぐですが、地下鉄東山線の一社と名鉄瀬戸線の喜多山の中間あたりなんで電車ではちょっとキツそうですね。(^ー^;A

お店はマックスバリューの前にあるのですぐに分かります。駐車場は店の前に２台分。

ちょうどお昼時に伺いましたが、時間的に空いてる時間なので先客はゼロ。

お店はカウンター×５席、２人テーブル×１、４人テーブル×１。
当然、カウンター席に座らせてもらいました(*´∇`)ﾉ

メニューは専門店らしくセイロンからインドまで揃ってます。その他にも軽食やケーキなどもあり、紅茶専門店ではありますが、普通の喫茶店としても使えそうです。
注文したのは以下

クリームティーセット（ウヴァ＆スコーン）（850円）

こちらもカウンターだとカップを選ぶことができます。カップはノリタケとナルミのようですが、チョイスが素晴らしくウェッジウッドやヘレンドと似たようなカップを揃えてますｗ　
私が選んだカップなどは、ちょっと見ればウェッジウッドだと勘違いしますよ（笑

ウヴァは比較的苦味が少なくメンストール感があるものです。香りが爽やかで、かなり私好みのウヴァ。
お店が北向きなので太陽光が入らないため、残念ながらゴールデンリングははっきりと見えませんでしたが、聞けば茶葉はラティスのものらしいので品質は折り紙つきでしょうねε-(´∇`)ﾑﾊｰ

ウヴァが非常に美味しかったので、マスターのお奨めを更に注文。
お奨めはダージリンのオータナムル。
今度はグレープフルーツのパウンドケーキと一緒にケーキセット（900円）として注文しました。

オータナムルはほとんど飲んだことがないのですが、印象として枯れたようなイメージがありました。ファーストは瑞々しく、セカンドは成熟し、オータムは完熟したって感じでしょうか。
しかし、このオータナムルは飲んでみてびっくり。まるでフレーバーティーのような香気が漂ってます。普通にフレーバーティーとして出しても遜色ないほどのフルーティーな香り。
これはオータナムルでもかなり珍しいようで、マスターの一番のお奨めのようです。ただ、茶葉は残り少なく、同じものが入手できるか分からないので次回に伺った時に同じものがあるかは保証できないとのこと。惜しいなあ。これは今後オータナムルを飲み始めてしまうほどに衝撃的な香りでした。正直、一人で全部飲みたいわｗ

グレープフルーツのパウンドケーキもかなり美味しい。スコーンと共にマスターの手作りだそうですが、ケーキ屋で出てきてもおかしくないレベルです。

こじんまりしたお店ですが、紅茶はラティス直伝とあってかなり本格的。それでいて軽食やケーキも充実しているので、使い勝手はかなりよいと思います。
マスターは気の優しそうな方でお喋り好きのようなのです。ラティス同様、いろいろなお話を聞けます。
場所的に車でないと行き辛いですが、名店となる風格があるお店なので繁盛して欲しいです(*´∇`)ﾉ

お昼は瀬戸まで。ずっとチェックしていたトンカツのお店「美はる」へ。

何度か来ているけど、行列が出来ている上に料理ができるまでの時間が長いので、ずっと行きそびれていました。

今日は台風も近づいているとあれば人は少ないだろうと考え、開店10分前にお店に。すると、先客は１名のみ。うん、これなら許容範囲ですねｗ
開店時には４組６名が並びましたが、たぶんこれが待てるギリギリでしょうねえ。

お店はカウンター席が４席とテーブル席が数席。ひとりなのでカウンター席に。
メニューは店の外にあったので、事前に決めておりました。以下をチョイス

ロースヒレ盛り合わせ（2200円）

ロースは新潟産の和豚もち豚。ヒレは宮崎産のきなこ豚だそうです。
こちらは注文してから時間がかかるので有名。ゆっくりと揚げたのちに、味を馴染ませるために少々置くようで、３０分ほどかかります。しかも、注文した順番でしか揚げないので、並んでいた４組の次のお客さんが来ると、料理提供までは１時間20分ほどかかりますと言われて諦めて帰ってしまってました。(^ー^;A

自分は２番目だったので、待ち時間は40分ほど。まあ、美味いトンカツ屋のトンカツは３０分くらいはザラなので許容範囲ですなｗ

まずはロースを頂きます。塩で食べようと思ったけど、こちらはソースと辛子しかないようです。ならばとまずは何も着けずに食べてみると、これが美味い！トンカツというよりも肉そもののを食べてる感じ。衣と肉の一体感がハンパないｗ　脂部分も柔らか。じゅわっと肉汁が溢れそうです。肉は全体的に凄い軟らかいです。トンカツなのに箸で肉が切れそう。
次にソースをかけていただきました。これも美味いけど、やっぱこれは塩で食べたいなあ。

そしてヒレ。盛り合わせのヒレは小さめ。このヒレも美味い。ヒレは脂身少なめでロースよりももっと肉を食べてる感じが強い。肉がよいのでやっぱ脂のあるロースの方が自分は好みですかね。ただ、ヒレはそこらのヒレとは全然違う美味さ。これは一度大きめのヒレを食べてみたくなります。


いやあ、美味いトンカツでした。今まで食べたトンカツの中でもトップクラスですね。すっきりした美味さでありながら肉の味がしっかり楽しめます。
待ち時間が結構かかるので、時間に余裕を見てゆくか、朝一で並ぶのをお薦めしますｗ

今年は雨ばかりで台風も多く、なかなか開店しなかったこのお店、１０月になって電話してみると、ようやく土日のみ開店しているとのこと。ただ、量が少ないので鮎が売り切れたら早々に店じまいするとのことで、予約して日曜日に伺いました。

開店の１１時に入店。既に１１時前から予約のお客さんが１０人ほどいました。
今年は全体的に鮎の大きさも小さそうだったので以下をチョイス

鮎塩焼き（特大）（1800円）
鮎塩焼き（大）（1300円）
鮎魚田（中）(1000円）

２０分ほどできました。鮎はいつもと余り変わらない大きさのように見えます。まずは特大から。結構なボリューム。腹にかぶりつくと中には卵が詰まっています。うん、アタリ！　やはり鮎は雄より雌の方が好みです。卵はたっぷりでしたが、身はいつもより心持ち厚みが少なく、香りも少々弱い感じ。やはり雨が多かったからでしょうかね。

お次に魚田。味噌味ですね。まあ、こちらは普通。味噌の味が強いですが、三河育ちの自分としては味噌味というのは外せませんｗ

最後に塩焼き大。こちらも大きいですが、特大よりもまた少々身は小ぶり。だけどこちらも卵があってラッキー。美味い！

やはり鮎の塩焼きはシーズンに１回は食べたいですね。今年は期間も短そうなので食べられてラッキーでしたｗ
毎年恒例の杉ヶ瀬ヤナで鮎。

今年も事前に予約して、開店の１時間前に到着。暫く車で時間を潰していると、実際の開店時間より30分ほど前には営業開始します。
一番最初に行くのは、ここは団体客が多いので、へたに団体客の後とかに行くと料理が出るまでに１時間くらい掛かっちゃうんですよね(-"-;）　だから、ここ最近は毎年１番に入店するようにしてますｗ

今年は特大の塩焼き（1800円）と大の鮎魚田（1300円）を注文。
大きさは少々こぶりな気がしましたが、味は去年より美味しい気がします。相変わらず火の入れ具合が抜群。苦みがある内臓も普通に食べられます。

ぺろりと10分ほどで完食。しまった、あと１匹くらい注文しておけばよかった。
既にお客が大量にいるので、追加注文は相当時間が掛かるので諦めました(^ー^;A

やっぱ美味しいですね。年一回の楽しみですｗ
2016年9月再訪

今年はいつから営業するのかずっとチェックしておりましたが、食べログで投稿があったのでようやく営業開始したのかと早速予約を入れて土曜日に伺いました。

３年ほど前に初めて来た時は、予約なしでも開店直後であれば余裕で席が空いていましたが、いまや全席が予約席ｗ　びっくりしました(^ー^;A

鮎の塩焼きＡセット（3500円）をチョイス。去年は大を食べていたためか、中の大きさがかなり小さく感じました。全体的に小さめなのかな？　これなら別で大か特大でも追加すればよかったです。満席で店員さんがてんてこ舞いしてるので、追加注文するのは憚られてしまった(^ー^;A
味は文句なしに美味しいです。夏の川の香りがしますｗ

来年は大を食べよう。

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2015年10月再訪

今年二度目の杉ヶ瀬ヤナ挑戦。前回は臨時休業でしたが、今回はちゃんと営業していることを当日電話で確認済みです。

いつもはセットの定食を注文するけど、今回はバラで以下を注文。

鮎の塩焼き特大（1800円）
鮎の塩焼き大（1300円）
鮎魚田（1000円）

メスの方が良かったけど、今回は残念ながら３匹ともオス。それでもそこらで食べる鮎よりは身は太いし食べ応えがあります。

塩焼きは特大だと味が大味になるかなと思ったけど、特大の方が美味しいですね。これなら２匹だけあった特々大を食べておけばよかった・・・(-"-;）

これで来年までまた鮎はお預けだなあ・・・
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2014年10月再訪

食べログの投稿からようやく今年の営業が始まったことを知り、平日の昼間っから行ってきました(*´∇`)ﾉ
いちおう予約はしておいたけど、さすがに平日は予約なしでもいけますね。土日は予約で満席だけどｗ

１０時３０分に到着。既に営業中の看板は出ていたけど、まだ炭をおこしている最中だったので周囲の風景を見ながらぼーっと待ってました。やっぱりこういうゆったりとした時間は大事（笑

１１時になると準備ができたようで中に。
当初は鮎が大のＢセットを注文しようと思ってたけど、待ってる間にお店の人といろいろ話をして、中くらいの方が焼き加減を上手く調整できるとのことなので、鮎の中のＡセット（3500円）と単品で鮎の中の塩焼き(1000円）をチョイス。
コースの内容は以下

鮎の煮つけ
鮎の塩焼き（中）
鮎の味噌田楽（中）
鮎のフライ
鮎ぞうすい

まずは鮎の煮つけ。これは柔らかく煮込んであるので骨までガリガリといけます。ホントは暖かいご飯と食べたいんだよなｗ

そしてメインの鮎が３匹。大きさは中だけど少々小ぶりかな。一匹目の塩焼きを食べてみると、中に卵がぎっしり(*´∇`)ﾉ 　これが激ウマ！　ε-(´∇`)ﾑﾊｰ　鮎の卵ってこんなに美味しいのね。天然んものらしく、夏の香りもしっかりします（笑

そしてもう一匹の塩焼きはオス。こちらも白子がでかい。個人的にはやはり卵のあるメスの方が好みだけど、白子好きにはこれはたまらないかな。鮎の白子ってこんなでかいんだとｗ

味噌田楽は、去年も食べて美味しかったけど、やっぱり美味い。味噌が五平餅に使ってる甘辛の味噌なので、東海地方の人にはなじみ深い。

最後の〆は鮎雑炊。去年は少々生臭さを感じたけど、今年は普通に美味しかったですね。


やっぱりここの鮎は美味しいですね。もう今年は行けそうにないけど、また来年必ず行きます

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暦の上では秋だけど、まだ残暑厳しい時期、再び郡上にやってきました。目的は当然、鮎です(*´∇`)ﾉ
前回来た時はまだ営業を始めてなかった杉ヵ瀬ヤナ。前日に電話すると営業しているとのことで、ようやく伺うことができました。

開店は１１時ですが、３０分ほど前に到着、やなを見学してふとお店をみると、入り口に「営業中」の看板が。開店時間より前だったけど、店のある２Ｆに上がって店員のおばちゃんに尋ねると、もういいよとのこと。
見ると、テーブルはほぼ予約で一杯。前日に電話した時、朝一なら予約要らないよと言われたけど、これはしておいた方がよかったのでは(^ー^;A
１２時予約の方の席をとりあえず開けてもらって何とか席につくことができました。

単品もありますが、２種類のコースがありました。Ａコースは3675円、Ｂコースは5250円。内容を見ると、鮎の数と大きさが違うようです。
Ｂコースをチョイスしました。
内容は以下。

鮎の塩焼き（大）二匹
鮎魚田（大）一匹
鮎フライ
鮎雑炊（鮎飯と選択可）

注文した直後、おっちゃんが部屋の隅で鮎を焼きはじめました。厨房の中ではなく、お客さんのいる大広間の一角で焼くので間近で見ることができます。

焼きあがるのに１５分ほどでしょうか。
それまでに、まず鮎フライがきました。
食べてみると、こちらは少々生臭みがあり、ちょっと微妙。鮎自身は美味しいんですけどね。やはりフライよりも塩焼きの方がいいなあ。

そしてメインの磯焼き２匹と鮎魚田１匹がきました。
大きさは大とのことですが、まだ少々小ぶり。隣でＡコースを注文していた方の鮎と比べても、パッと見は分からないくらいの違いです。

こちらの鮎は全て天然。
今期は何度か鮎を食べてますが、見た目では天然か養殖かは私では判別できませんでした。
しかし、一口食べてみると全然違いますね。まず身の付き方が違う。こちらの天然鮎は、今まで食べたものと大きさは変わらないのに一口食べた時のボリュームが違います。さらに香り。スイカの香りがするとのことですが、スイカの香りというよりなんと表現したらいいか分からないけど、夏の川の匂い。幼い頃、夏に川遊びをした時に嗅いだ匂いに似ている（主観的な印象なので他の方には伝わらないだろうけど）ｗ
うん、これは美味い。

次に鮎魚田。この味噌が鮎に会う。今までの鮎魚田と違い、この味噌は五平餅の味噌のような甘辛さがある。これが鮎にぴたりと合う。これも美味い。

最後に鮎雑炊。こちらは鮎の香りが凄い。たぶん出汁も鮎を使っているのでしょうね。少々臭みはあるものの、これくらいでないと鮎雑炊とは言えないだろうな。


今期はいろいろな所で鮎の塩焼きを食べてきたけど、やはりこちらが一番おいしいですね。調理云々の問題ではなく、単純に鮎が美味い。またもう一度くらい今期中に伺いたいなあ。

沖縄旅行終了。今回も雨ばかりで晴れた日は１日もなし。やはり雨男はつらい。

沖縄のふくぎやでいつものお土産購入。いつも購入するガジュマルはマストで購入するとして、新作の「クリームバウム フクギ」（648円）なるものを発見。しかも、那覇空港店のみの販売とのこと。
これは買いでしょうと１個購入。要冷蔵のようだから、自分へのおみやげ専用ですかね。
帰宅してからいただきました。バウムクーヘンの真ん中にクリームという甘党には垂涎の構図。食べてみると、クリームの下にはあんこが！なんだろ、このあんこ。甘い！クリームの中に入っていても主張するほどの甘さ。だけどしつこくない。これはよいあんこですねえ。これにクリームとバウムってもう最高の組み合わせじゃんｗ

ああ、ヤバイこれはｗ　甘党は大好きな味だわｗ　また沖縄帰りに買ってゆくものが増えてしまった(^ー^;A
那覇空港で乗り換えまでの時間待ち。いつものようにお土産を物色。今回は行く場所を事前に決めておきました。沖縄に来たら毎回必ずお土産を買っている「ふくぎや」です。いつもはモノレールで国際通りに行って購入してたのですが、空港に支店があると分かったので早速行ってみました。

お店は空港の２Ｆ。モノレールへの乗り換え通路がある近くです。支店といっても多くの店の一角で、他の店と共同の小さなスペースで営業していました。１ｍほどのショーケースが一つだけ。販売している種類も数も、本店に比べると圧倒的に少ないですｗ

ふくぎやに来たら、購入するのは当然「がじゅまる」です。外はカリカリ、中はしっとりとした自分の一番好きなバウムクーヘンです。他にも種類はありますが、正直、このがじゅまるに匹敵するものはありません（笑

いつものように、がじゅまる（小）(1300円）を自分用に、大をお土産用に購入しようとしたら、こちらでは小しかないとのこと。しかも、地方発送はお店ではやってないので１Ｆのクロネコまで行かなければならないというｗ　うーむ、小さなブロックのばら売りもないようで、ここまで品数が少ないとは・・・(-"-;）国際通りまで行かなくても済むので購入するには楽ですが・・・

仕方ないので、土産用も含めて小を３つ購入。帰宅してから頂きましたが、やっぱりここのがじゅまるは一番美味い！２日に分けて食べるつもりだったのに、気付けば15分で完食・・・(-"-;）
2017年2月再訪

やはり沖縄に来たらふくぎやの「がじゅまる」は買わねばなりませんｗ

前回は那覇空港店には「小」しかなかったけど、今回はホールの種類も増えて、さらに切れ端も売ってたりして種類が増えてましたｗ
ここのバームクーヘンはお土産としても喜ばれているので、空港で買えるのは助かります。今までは乗り換えの時でもわざわざ買いに本店まで行ってたからな(^ー^;A

恒例の城巡り。今回は近場の名古屋市内、末盛城跡に。名古屋の覚王山近くにある城跡です。覚王山あたりは大通りは凄く栄えていますが、一歩脇道に入ると結構古い作りの家があります。
末盛城は信長の弟の居城として有名ですが、戦略的な意味はあまりなく、扶持として与えられていたようなお城ですかね。

さて城見学の後に昼飯。駅近くで検索して何軒か見つけましたが、予約などしてないので適当に入れそうな店をチョイス。１件目で伺ったのがビストロプリュム。場所は地下鉄覚王山駅から歩いて3分ほどでしょうかね。お店の前にランチコースのメニューが出されていました。パスタとメインで2640円というコースがあったのでこれはお得だと入店。幸いにして店は６割ほどの入り。テーブル席はほぼ満席でしたがカウンター席が全て空いていたのでひとりだと余裕でした。
注文したのは以下

ｃコース（2640円）
前菜（炙り秋刀魚と茄子のガトー炒め）
パスタ（鳥せせりのペペロンチーノ）
メイン（アンガス牛肩ロース）
デザート（いちじくのコンポート）
飲物（紅茶）

パスタ、メイン、デザートはそれぞれ選択できます。パスタは２種類、メインは２種類、デザートは３種類ありました。

まずは前菜。秋刀魚と茄子よりも野菜がたっぷり。シャキシャキ野菜が美味しい。秋刀魚も臭みもなく、非常に美味しいですね。塩焼き以外で美味しいって感じたのは初めてかも。

パスタは鳥のせせりのペペロンチーノ。まあ、こちらは普通に美味しいですね。鳥せせりはもうちょっとアクセントになるかなと思ったけど、ペペロンチーノの塩味と相性はいいけど少々インパクトは薄いかな。

メインは肩ロース。肉の赤身がいい色をしています。見た目、ちょっと堅いかなと思ったけど、ナイフを入れてみるとそれほど堅くはなく、食べてみると非常に美味しい肩ロース。おお、これは美味しい肉です(*´∇`)ﾉ 　ソースは２種類。赤ワインとマッシュルーム。赤ワインは定番だけどマッシュルームのソースがなかなかよい感じ。最終的には全部これに着けて食べてましたわｗ

デザートはいちじくのコンポート。いちじくの上と下にアイスがあり、アイスと果物で口内をすっきりできますね。紅茶もなかなか美味い。香りと味のはっきりした紅茶です。

久しぶりのビストロでしたが、どれも美味しかったです。駅近くで利便性もよいからディナーでも利用してみたいですねｗ