2回
2019/06 訪問
贅沢したい時は今半 (*´∇`)ﾉ
前菜
八寸
造り
白アスパラガスとトマトのすき焼き
極上ロースとヒレ
すき焼き
すき焼き完成
ご飯
デザート
2019/08/14 更新
2011/12 訪問
老舗の味はかくも見事なものか！ Σ（￣□￣;）
2011年12月再訪
久しぶりに同僚と食事に行ったのは今半。
去年年末に行った以来で久しぶりの訪問です(*´∇`)ﾉ
この日は平日の夜なので混んでないだろうとタカを括っていたのですが、連絡してみると満席ｗ だけど予定時間より１時間後なら空きそうだということで、１時間後に訪問。
前回来た時は極上（12000円）を注文したので、今回は１ランク下げて特上（10000円）を食べるつもりだったんですが、１時間待たされた上に久しぶりだったので、また極上（12000円）とお食事セット（770円）を注文してしまいました(^ー^;A
コース以外は御飯が着いてないので、お食事セットで御飯と味噌汁を注文するのが常ですｗ
すき焼き以外にも選択肢はあるのですが、すき焼きにすると１テーブルに１人、給仕さんが着いてくれるので、おしゃべりしながら食事が楽しめるので、私はいつもすき焼きですｗ 同僚にも強要･･･いやいや、理由を説明してみんなすき焼きにしてもらいました（笑
食事の前に、先附としてアンキモのトリュフソースが出てきました。
が、これはイマイチ。正直微妙です(^ー^;A お肉屋なんだから、アンキモよりもお肉関係の先附がよかったけど、だからこその魚なんでしょうかね？(^ー^;A
先附は微妙でしたが、極上すき焼きはやはり美味い！ 私の中ではここで食べるお肉が一番美味いですね。他の地域でもブランド牛やこれより高い肉料理食べたことはありますが、私にはここのすき焼きが最高ですε-(´∇`)ﾑﾊｰ
食後に季節のアイスクリーム（700円）を頂きましたが、これもなかなか美味しかったですｗ
そして食事を終えて店から出ると、給仕さんがエレベーターまで案内してくれます。店の前で挨拶するお店はいっぱいありますが、エレベーターまで同道してくれるお店はここだけでしょうねｗ お偉いさんになったような気分になれます（笑
うん、やはり値段は高いけど、相応の料理とサービスが提供される佳いお店だと思いますｗ
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暫く名古屋駅に行く予定がなくなったので、ちょっと豪華な食事をしようと名古屋のミッドランドスクエア４１Ｆにある「今半」に行ってきました。
開店１１時から３０分ほど経って行ったのですが、この日は珍しくいつも並んでいるお客もおらず、私が最初の客のようでした。
個室もありますといわれたが、一人で個室を占領するのも悪いので普通の大部屋へ。畳敷きの部屋に和風のテーブルとイスのセットがあり、４１Ｆの眺めのよさもあって何とも居心地のよい空間でした。
メニューは昼のセットメニューもありましたが、経験的に肉系は値段が高ければ高いほど美味く、店の本気を見るためにも一番高いコースを選ぶことにしているので、「極上」コース（１２５８９円）をチョイス。これにはご飯が付いてないとのことなので、別途ご飯セット（７３５円）もプラスしました。なお、値段にはサービス料が含まれるようです。
待つことおよそ１０分で鍋の用意ができました。
すき焼きには一人給仕さんが付いてくれて付きっ切りで作ってくれます。自分でやりたい方は言えばやらせてくれるそうですが、やはり美味しく頂くならばお任せした方が良いでしょうね。
肉はてっきりブランド牛かと思えば、その時期ごとに今半の調理に会う肉を捜して来るそうで、この日は山形の和牛だそうです。
ブランド牛以外のすき焼きは美味かったためしがなかったのでちょっと不安でしたが、出来上がったものを食べて目からうろこが落ちました。
これは美味い！絶品です！
今まで米沢牛のすき焼きが一番だと思ってましたが、それに勝るとも劣らない。いや、総合的にみればこちらの方が僅かに美味いかもしれません。
ブランド牛でないのにこれだけの美味い肉が出てくるとは驚異的です。肉の選び方から調理の仕方までこだわりを見せ、肉の旨みを最大限に引き出すスキルはやはり老舗の底力といったところでしょうかねw
肉だけでなく、添え物の野菜も季節によって変えるそうで、卵などは契約農家から厳選されたものを選んでいるだけあって、味がめちゃめちゃ濃いです。スーパーの卵じゃない（笑 この濃い卵と瑞々しい野菜が一層肉の美味さを引き立ててくれますわ。
しかも、すき焼き終わった後には使ったとき卵を卵かけご飯にもしてくれます。さらに、卵を使って最後は卵丼まで作ってくれて、これがまた絶品！給仕さんも肉を焼くよりこの卵丼の方が気を使うというだけあって、フワトロ感がハンパじゃないw
さすが高いだけあってそれに見合う味とサービスでした。料理もサービスも文句つけようがありません。
次回はもっとリーズナブルなものに挑戦してみようと思いますw
スキヤキ（鍋）
スキヤキ（小皿）
松坂牛
今半
店内（４１Ｆ）
すき焼き用の肉（山形産）
すき焼き♪
玉子丼準備
絶品玉子丼
2012/01/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりによい肉を食いたくなり、同僚と今半へ。
土曜日の夜、しかも雨だったので予約せずとも大丈夫だろうと思いつつ、念のために前日に予約しておいたら正解でした。当日は外人客が大勢いて満席状態。予約しておいてよかったｗ
個室に案内されたけど、席料が３千円だそうです。今日はこの席以外空いてないので仕方なし。
メニューを見ると、初夏とあってか季節限定のコースが。季節限定となればそれをチョイスしなければ。
肉はせっかく来たので一番高いものをチョイスしました(*´∇`)ﾉ
白アスパラガスとトマトのすき焼き・極上ロースとヒレ（21146円）
今半はすき焼きを全て仲居さんが作ってくれるので楽ですね。下手な見せに行くとメチャクチャな作り方する店員さんもいるけど、こちらは店で試験をするなどして厳選されているから安心です。
前菜は冬瓜と海老。
八寸は水無月豆腐、火取り鮎赤ピーマン、牛甘煮、サーモン、酢取り蓮根など
刺身
そしてメインの肉。ロースが２枚とヒレが１枚。ヒレは少々厚め。
そして同時に野菜も。野菜はすき焼きの定番の他にアスパラとトマト。
まずはロースのみ。うむ、美味い！やはりすき焼き美味いなあ。地方にいけばもうちょっと分厚い肉だけど、まあ名古屋で食べるならこんなもんですよね。
そして野菜。定番の葱や白滝の他に、トマトとアスパラ。トマトは熱を通すと旨さが増しますね。形が崩れないのはよいトマトｗ アスパラも美味いです。そしてもうひとつ、コーンと山芋を混ぜて固めたスティックがあり、これも美味い！
そしてロースとヒレ。最後に玉子かけご飯を頂いて終了。
やっぱ美味いですね。サービスもよいし。年に１回は来たいですね(*´∇`)ﾉ