立花立夏さんが投稿したまな板の上の旬　ぽぽぽん（福岡/薬院大通）の口コミ詳細

2013年7月再訪

福岡の夜はこちらも久しぶりのぽぽぽんへ。前回伺ったのは年末だったので、半年以上のご無沙汰でした。

予約をして時間ぴったりに入店。相変わらず席は満席。今回もカウンター席の端っこに陣取りました。早速、アラカルトで以下を注文。

だし香る朝倉冷菜盛り（800円）
耳納豚の角煮（1500円）
金目鯛のお造り（950円）
真魚鰹の幽庵焼き（1500円）
古処鷄と旬野菜の土鍋（900円）
フルーツ（白桃）（350円）
アイス（黒胡麻）（300円）

まずは朝倉冷菜盛り。相変わらず野菜を美味しく頂ける料理です。だけど、ちょいと以前と味が変わったような。気のせいかな？

耳納豚の角煮はちょいと味が濃かった。２切れありましたが、１切れで十分だったかな。それ以上はちょっと私には重たいｗ

金目鯛のお造りは、いつもと違うお造りの形。うん、これはこれで美味しい。

真魚鰹の幽庵焼きは美味しいですｗ　鰹とついているけど、スズキの仲間なんですよね。白身の美味しい魚です。旬は春先だったはずだけど、この時期は産卵で内湾にもどってきているのかな？

古処鷄と旬野菜の土鍋は本来１合ですが、一人なんで半合にしてもらいましたｗ　古処鷄の旨みがご飯と野菜にしっかりと漬けられてています。鷄自体は味が抜けてすかすかな感じですが、野菜とご飯が美味しいですねえｗ

フルーツとアイスは普通でした。

やはり野菜は美味しいのですが、今回は何かいつもとちょっと違ったような感じがしました。
店も今までは給仕さん一人だったのに３人に増え、料理の提供時間も以前と比べるとめちゃめちゃ早くなってるし、この半年間で大きく様変わりしたような感じでした。給仕さんは全員見知らぬ方だったので、去年の冬以降こういう形に変わったのでしょうね。
なんかちょっと寂しい感じがしました(^ー^;A

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2012年12月再訪

夜はお気に入りの「ぽぽぽん」に行ってきました。
こちらは１年ぶりくらいかな。前回来た時は都合がつかなかったんですよね。

予約した段階で私のことは覚えていてくれました。１年ぶりなのに。私だったら１年前の客は忘れてそうです(^ー^;A

ぶらついていた天神から歩いて向かいました。距離は結構ありますが、時間的に余裕を見ていたので散歩にはちょうど良かったです。

予約した１８時３０分にお店に到着。
店に入ると、中はがらんとして人気なし。時間を間違えたかと思って奥に進むと、今日は隣の離れて営業していますと言われて案内されました。
気付かなかったけど、隣に離れなんてあったんですねｗ
こちらは戸を開けると目の前にＬ字型のカウンター。奥に座敷が２席ほどあるようです。

お店の方も全員、覚えていてくださいました。
お酒を飲めないことも覚えていて、お茶でいいですよねとｗ　やはりお酒を飲まない客は少ないんだろうな・・・ｗ

今回も気付けば大量注文していました。注文したのは以下。

銀杏塩煎り（550円）
寒鰤の黒酢くわ焼き（1500円）
朝倉野菜の天ぷら盛り（1200円）
合鴨とネギの治部煮（1500円）
つくね芋と雲丹の磯部揚げ（1200円）
出汁香る朝倉野菜（800円）
めんたい茶漬け（少な目）（500円）
漬物盛り合わせ（少な目）（650円）
わらび餅（450円）

まず銀杏の潮煎り。これが激ウマ(*´∇`)ﾉ
銀杏なんてどこで食べても同じかと思ってましたが、ここの銀杏は今まで食べた銀杏と全然違うｗ　味に深みがあるというか、一粒一粒が堪能できるんですよね。聞けば、これも朝倉で採れたものだとか。

寒鰤も美味しいですねえ。２切れついてくるので存分に堪能できますｗ　あまりに美味しいので、思わずご飯を半合だけ追加してもらってしまいました(*´∀｀)bﾟ　出てきたのが炊き立てのごはんだったので、美味しさ倍増ですε-(´∇`)ﾑﾊｰ

朝倉野菜のてんぷらは、鉄板の美味さ。天ぷらというよりも、もっと野菜の味を味わうために天ぷらを薄くして欲しいくらいｗ
野菜の美味さは北海道を除けばここが一番ですわｗ

合鴨とネギの治部煮は鴨が美味しい。臭みなど当然なく、歯ごたえも絶妙。
正直、蕎麦屋で食べる鴨蕎麦の鴨より美味いε-(´∇`)ﾑﾊｰ

つくね芋と雲丹の磯部上げは普通でした。つくね芋の中に雲丹が入ってるのですが、あつあつなつくね芋の中に入っていているので雲丹の旨味があまり感じられなかった。冷めてからの方が美味しいかもしれませんｗ

出汁香る朝倉野菜は鉄板ですね。私の大好物(*´∇`)ﾉ 　出汁につけただけでこれだけ美味しくなるものなんだろうか。まあ、野菜が元から美味しいのでしょうけどε-(´∇`)ﾑﾊｰ

最後に〆で麺鯛茶漬けと漬物とわらび餅を注文しました。
既にお腹は一杯だったので、茶漬けと漬物は少な目にしてもらいました。
わらび餅は京都で出てくるようなぷるんぷるんのわらび餅。これも美味しいｗ

やはりこのお店は外れがない(*´∇`)ﾉ 　私の好みドンぴしゃのお店です。

料理やサービス、雰囲気、ＣＰに関しては文句ありませんね。
ただ、今回ちょっと残念だったのは、離れのカウンター。いつもの店の方のカウンターは、カウンター越しに整然と食器が並べられていてその配置は芸術的ですらありました。
離れのカウンターは、普通に調理器具とかが並べられている居酒屋な感じ。視覚的にはいつもの店のカウンターの方が好みでした。
また、いつもカウンターにいる大将の着流し姿が凛として恰好よかったのですが、今回はちょっと汚れた服でした。以前は藍色の着流しを凛として着こなしており、その凛然とした姿に見とれてしまったものなので、服装が変わってしまったのがちょっと残念といえば残念かなあ。

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2012年2月再訪

博多の夜は、毎度お馴染みの「ぽぽぽん」へ。もうここは博多に来た時はデフォルトで訪問してますｗ

今回は久しぶりの夜ということで、コースではなくアラカルトでメニューをチョイスしました。

前菜（500円）
朝倉冷菜盛り（800円）
刺身盛り合わせ五種（1500円）
古処鶏の鍋（1500円）〆雑炊（500円）
黄輝卵の茶碗蒸し(650円）
古処鶏の炭火焼（950円）
冬鰻タレ焼き（1650円）

全部トータルだと8050円ですが、炭火焼や雑炊など一部料理を少なめにしてもらったので合計は7350円でした。

しかし相変わらず何を食べても美味い。やはりこのお店の白眉は野菜で、特に良かったのが朝倉冷菜盛り。これだけ美味い野菜はここでしか食べたことがないです。米門の野菜も美味しかったけど、こちらの方が数段上。手作りのマヨネーズと岩塩？も着いてきましたが、この手作りマヨネーズも絶品。野菜にかけて食べても美味いけど、野菜はそのままでも美味いのでどういう付け合せにしようか迷いましたよｗ　最後はマヨネーズだけ食べてましたが、これはマヨネーズ単品で食べられるレベルの美味さｗ

お刺身もとろけるように美味い。この時季は博多ではいい魚が取れないはずなのに、どうしてこんなに美味しいのかｗ

そして今回、古処鶏のメニューを中心にしてみました。古処鶏は朝倉の秋月発祥の赤鳥だそうで、抗生物質等を投与せずに自然に育てた鳥だけあって、肉に全く臭みがなく、身が芳醇で美味しいですｗ
鍋にすると出汁として出ちゃうのか、肉の旨みは少なくなっていますが、その残り汁が絶品の出汁になっているので雑炊はめっちゃ美味いですｗ

冬鰻のタレ焼きは身がパンパンの鰻です。身の細い鰻をひつまぶしで食べてるのが多いので、これだけ身の太い鰻は久しぶり。聞けば、今期でも一番身が太ってる鰻だったとかｗ

今回は店が満席だったため、少々品が出てくるのに時間がかかっていましたが、これだけ美味いもの食べさせてくれるのだから待ってる時間さえ楽しいですわｗ
やっぱこの店は外せないなあ。近場に欲しい・・・

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2011年11月、4回目の訪問です。

やはり博多に来たらここははずせません。和食のぽぽぽんです(*´∇`)ﾉ

ここのお料理は私の好みにドンピシャなんですよねえｗ　いつ食べても美味い。もう何を食べても美味しいですｗ
今日ランチで利用です。
内容は以下。

前菜：旬の朝倉野菜ちょこちょこ盛り（菊菜のおひたし、黒豆豆腐、里芋おかき揚げ、細牛蒡旨煮梅肉あえ、ぐるめ大根もろみのせ）
御膳：小鉢（ほうれん草豆腐揚げだし）、煮物（蕪の風呂吹き蟹味噌）、造里、主菜（牛蒡とネギを巻いた黒鯛の柚庵焼き）、ご飯（ゆめつくし）、味噌汁（小松菜と赤馬鈴薯）、漬物（サツキおばあちゃんが漬けたお漬物）
茶菓子：柿の白和え、金美人参のレアチーズ、黒胡麻ブリュレ、栗南瓜と輝黄卵の厚焼き玉子、わらび餅

１５００円でこれだけ出してくれる店は残念ながら名古屋では寡聞にして知りません。

前菜のちょこちょこ盛りは、いつ食べてもどれも美味しいです。おひたしが特に好きですね。どこで食べても余り変わらない料理ですが、ここのおひたしは食べるたびに野菜の美味さを実感させてくれます。

御膳の蟹味噌をかけた風呂吹き蕪も美味かったのですが、やはり主菜のネギと牛蒡を巻いた黒鯛の柚庵焼きは絶品でした。ランチでこんな美味い魚を食べたのは、銀座の一二岐以来です。美味すぎて皿まで嘗めそうになりましたよ（笑

茶菓子もどれも美味いのですが、今回は柿の白合えが美味かった。白和えは甘い汁でからめてあって、柿の旨みを引き出してくれてます。

やはりいつきても、いつ食べてもはずれないですｗ


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2011年8月再訪。
博多の昼飯はお気に入りの「ぽぽぽん」へ。ここ最近、博多に来た時はマストで利用させてもらっていますｗ
お盆明過ぎでも閉まってる店が多かったので心配だったのですが、幸いにちょうど営業開始したところのようでした。

お昼ということで、ぽぽぽん御膳（1500円）を注ｗ
内容は以下。

前菜五種：旬の朝倉野菜のちょこちょこ盛り
小鉢　　：人参豆腐揚げ出し
煮物替　：かぼちゃのそぼろあん
造里　　：長浜市場より新鮮なお魚
主菜　　：天然鯛のチーズ包み揚げ
御飯　　：高原の詩
味噌汁　：干しずいきと豆腐
漬け物　：サツキおばあちゃんが漬けたお漬け物


まだ魚市場が営業していないといことで、魚はいつもより味が落ちている感じがしましたが、野菜はいつも通り美味しいですねえｗ
ここに来ると野菜の美味しさを再認識さえてくれますε-(´∇`)ﾑﾊｰ
食後のデザートも凝っていて美味しいですしねｗ

近場にあれば、週末ごとに通ってそうです(*´∇`)ﾉ

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福岡の夜は最近お気に入りのここ、「ぽぽぽん」へ。前回訪問から一ヶ月も経ってませんね(^ー^;A
前回訪れた時、ランチメニューが安くて美味しかったので、どうしても夕食メニューが食べたかったんですよねえｗ

事前に予約して行ったのですが、どのコースにするか言ってなかったので一番安いコースになってしまいました(^ー^;A　どのみち、この日は日曜で市場が休みなので高級なものはできなかったそうです(^ー^;A　やはり市場が開いてる平日の方が美味しい物が頂けるんでしょうねえ。

選択の余地がなかったので３０００円のコースで。
内容は以下。

前菜
お造り：カンパチ、ひらめ、ホタテ
地鶏の茶碗蒸し
金時鯛の奉書焼き
糸島豚の薄仕立て
大羽鰯のチーズ包み
稲庭うどん

うん、やはりこの店の料理は私の好みにずっぽしハマるｗ　正直、どの料理も今までに食べたことないくらい美味い！単純な料理でさえ今までの料理とは一線を画している気がします。まあ、これは好みの問題だと思いますがｗ

今回のメニューで特に美味しかったのは金時鯛の奉書焼き。奉書焼きは今まで何度か食べたことありますが、単に紙で包んであるってだけでアルミホイルと大した違いないなあと思ってたんですが、ここの奉書はちゃんと紙の香ばしい匂いが料理に着いてんですよねえ。魚の下に小さく切った椎茸があるんですが、この風味も魚全体に薄ら着いていて、これが魚の美味さをさらに引き立ててましたｗ

お造りはここはどんなものでも美味しいのが不思議。何か特別な下処理でもしてあるんだろうか？

というわけで３０００円のコースでも十分に満足でしたｗ　今度来る時は平日にしよう(*´∇`)ﾉ

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薬院方面でヤボ用を済ませ、散策がてら徒歩で博多駅にもどりつつ昼飯をどこかで食べようとしてふと見つけたのがこの「ぽぽぽん」。
名前の面白さに目を引かれましたが、開店前から店前に出ていた看板の野菜中心メニューに惹かれました(*´∇`)ﾉ
　
食べログで検索すると結構な有名店のようなので、予約してないと無理かなあと思いつつ、開店までの数十分をコンビにで涼んで待ち、時間ぴったりに伺いました。
店の中はは入って左手が大テーブル。右手に４人席が数席とカウンターでした。
昼のランチは限定２０食（だったかな？）なのでなければ諦めるつもりでしたが、幸いにＯＫでした。
ランチは旬のぽぽぽん御膳１５００円です。

待っている間に店内を見回しましたが、カウンター正面に整然と並べられた漆器と陶器が綺麗ですね。品そのものも綺麗なんだけど、整然とバランスよく配置された構成に関心しましたｗ

最初に出てきたのは新ジャガの温かいスープ。ほんのり暖かくて喉越しがよく、炎天下の中歩いて汗だくでしたが気持ちよく飲むことができました。
飲み終える頃に前菜セットが提供されました。
何とも清々しい感じのする料理で、外の暖かさを忘れさせてくれる爽快感があります。ただ冷えているだけでなく、一つ一つに丁寧に手が加えられているのが分かります。

そしてメインの御膳がドンと出されましたが、その大きさと量にびっくり（￣□￣;）ｽｹﾞｰ
メニュー内容は以下

初夏の前菜五種：旬の朝倉野菜と旬魚ちょこちょこ盛り
　・ふくゆたか豆腐
　・梅新牛蒡
　・小松菜お浸し
　・蛸煮こごり
　・らっきょ天麩羅
御膳
　・新牛蒡豆腐揚げ出し
　・夏野菜冷やし鉢
　・鮮魚のお造り
　・天然鯛の若狭焼き　おくら柚香あん
　・ごはん　朝倉産ゆめつくし
　・味噌汁　あげと玉葱と椎茸
　・お漬け物　サツキおばあちゃんが漬けたお漬け物
お茶菓子：甘味五種
　・梅パウンドケーキ
　・アスパラガスのプリン
　・びわ餅
　・柚子シャーベット
　・絹豆腐ムース

１５００円でこれは豪気だなあと箸をつけましたが、驚いたことに全部美味い！
煮魚は鯛のようですが、何とも上品に焼いてあってとろけるような美味しさ。それがオクラの汁に浸してあるのですが、その組み合わせが抜群です。
刺身もぱっと見はスーパーで売ってる安物を見栄えよくしただけかと思えば、もう触感からして全く別物。料亭でもこれだけ美味い刺身が出てくることは稀ではないでしょうかってくらい美味いんですわε-(´∇`)ﾑﾊｰ

これでデザートまでついて１５００円。食後はコーヒーではなくお茶でしたが、コーヒー好きじゃない私には丁度よかったし、何よりこれだけ美味いメニューでこの易さは驚異的というより驚愕です。ε-(´∇`)ﾑﾊｰ

板前さん２人、ウェイトレスさん１人という最小限の人件費で抑えているからでしょうか？　板前さんに聞くと、このランチは材料費くらいしか出ないので完全に赤字なんだとか。やはりそうでしょうねえ。これだけの量と質の揃ったランチを１５００円で食べれる店は寡聞にして聞きません。

今度は是が非でも夜のメニューを頂きたいですね。人気店なので予約できるか心配ですが・・・