もーもー太郎さんのマイ★ベストレストラン 2012

素晴らしいの一言に尽きます。
値段、料理、サービス、雰囲気、総合的に判断すると非常に満足度の高い
素晴らしいディナーブッフェでした。


■ホテル・レストラン内装
エントランスから圧巻です。広い！シャンデリアが豪華！
（wikipediaによるとシャンデリア1基5000万円だそうです）

結婚式も普通にやってます。
ドレスでばっちり決めた美男美女と鉢合わせ。
ジーンズで来てしまったおいどんは白目をむいて卒倒したのであった。

＝　完　＝


ホテルによってはファミレスみたいなレストランもありますが
ここは違いますのでご注意を。


■料理
・ローストビーフ
　実演メニューの定番。しかしここは一味違う。大抵厨房で作ったものを
　実演カウンターで切り分けるんだけど、CAFFEはカウンターで焼く！肉のかまたりをその場で。
　ゴージャスでテンションが上がります。サービス◎
　味も脂身がほどよく甘くてやわらかーい！

・パスタ
　その場で茹でてソースと絡めてくれます。ちょっとおしゃれでよく見かける”タリオリーニ”は
　からすみのソースで。これまたコクがすごくあって結構お腹いっぱいになる。
　かわいい形の”コンキリエ”は完熟トマトのソースで頂きます。
　う～ん☆地中海の太陽をいっぱい浴びてそだった瑞々しいトマトです(^_^)v


・本日の新鮮魚介料理　”シベリア産サーモン、ブロッコリーソース”
　バターとオリーブオイルの香りがサーモンのうまみを引き立てます。
　

・スイーツ
　チョコレートケーキとジェラートがおいしかったかな。
　濃厚でフルーツの味そのまま。


・ドリンク
　ドリンクは全てオーダー制。もちろんお好きなだけオーダー可能。
　コーヒーポットから自分で注いだり紅茶のディーバッグとかは置いてない。
　そこがすごい！ここはホテルなのでコーヒー１杯普通に頼むと９００円。
　アルコール飲まない人はかなりお得。

　ジュース系はノンアルコールカクテルとスムージーの２種、どちらもオレンジ系。
　アイスコーヒーは味が濃くて氷がとけても風味が楽しめる。
　純粋においしいアイスコーヒーだった。


・食器類
　銀食器はサンボネ、お皿はPillivuyt、ジェラート用の小皿はNIKKO PERCEPTION CHINA。
　どれもフレンチ・ホテル御用達のメーカーですぞ(^_^)v
　ミルク色の食器の光沢が綺麗でした。


■サービス・スタッフ
いすを引く、抜群のタイミングでお皿を下げに来る、通路ですれ違う時には
必ず道を開けて「どうぞ」って一礼してくれるなどなどホテルの
接客を受けることができました。100点です。（by丹羽長秀

実演メニュー担当のシェフも優しいよ(^_^)v
ちゃんと説明してくれるし、サーブの蓋がバタンと閉まらないように
押さえててくれたりするよ。

記念日で利用する人が多いようで、店内のあちこちでスタッフさんが
お客さんのピース笑顔を撮影しておりました。


■雰囲気
テーブルにはガラスの器に入ったキャンドルの炎、
暖色の暗めの照明に温かさを感じるウッド調の内装。
とてもアダルトな雰囲気で大人のレストランという印象。

壁にはサングリア（？）やナッツ等の入った瓶だったり
アンティークだったり色々飾ってあってそれを見てるだけでも
楽しい気分になりますね。


■総評
汐留のロイヤルパークホテルを凌ぐブッフェ。
５８００円は高くない。
横では結婚式してるのでドレスコードには少し気を使いたいかも。


おわり

平日の夕方に大事な交流会の下見として行ってきました。
もちろんお一人様です、はい。
最近流行りの「はがない男子」って奴です、ヌカぽぅ


■1.店内・雰囲気について

雰囲気いいです。2Fの席をざっと見ましたが
まず喫煙可能な黒が基調のメインフロア。
席の間隔が広く、ソファー席あり。窓際の2名席はイスにクッションが
ついててリラックスできます。

その隣りの禁煙フロアは白が基調。
個室内もソファーにクッション完備。

こんなくつろぎ空間で食べる懐石料理というのも乙なものです。
吹き抜けの中庭があり、席によってはお庭とコリドー街を
見渡せて悦に浸れます(ヾﾉ･∀･`)

お店の外からはキッチンでお仕事されるシェフの方々が見えて
テンションが上がります。


■2.料理について

高級料亭と気軽なレストランの間という位置づけです。
なので本当の懐石料理と比べると少し味の深みが物足りない。
旬菜三品の一番左（なんだっけ、、忘れた！）は味がちょっと濃い。
和食に肥えてる方やアダルト世代より若者向けの味付けという印象。

しかし逆に言えば、懐石料理まで堅くならずに
気軽に和食を食べたい、という場面で真価を発揮するお店かと。

アラカルト料理は2人で分けてちょうどいいボリュームです。


・聖護院だいこん　ふろふき
　大根大きい！テーブルに運ばれてきた時のゆずの香りが
　食欲をそそります。京都の赤こんにゃくが添えられており
　彩りもきれいです。

・薩摩黒豚の柔らか角煮
　角煮より、野菜が良かった。お肉のあぶらと甘辛いタレで
　味のついたかぼちゃ、里芋・・う～ん贅沢(´▽｀)

・万願寺唐辛子、海老しんじょう揚
　あつあつ～！万願寺唐辛子大好きなんですよ。

・マンゴシャーベット　フルーツカクテル
　不覚にもフルーツカクテルのジュレが今回一番おいしかった。
　というか感動した。マンゴシャーベットが濃厚なので
　最初にジュレを食べてもらいたい。
　カットフルーツはマンゴー、りんご、確かキューイ（？）が盛られていて
　フルーツ好きの方に満足してもらえるデザートです。


■3.スタッフについて

対応が素晴らしいです。ちょっと手を上げれば気づいてもらえるし。
（今回フロアにお客さんが自分1人だったので当たり前かもしれません。
　是非混雑時も気を利かせてくれるといいですね）

お手洗いに行って席に戻ってきた時には
テーブルの空いたお皿は下げられて、湯のみにはお茶が注がれ、
ティーポットが置かれてた。期待通りの仕事をしてくれるぜ。

デザートを出してくれる時は新しいおしぼりをくれます。

サービス料10%については私は納得できました。


■4.客層について

フロアに私一人だったため分からず。
ただ20代後半からアダルトまで広く使えるお店かと思います。


■5.その他

銀座で約20種類（ボトルで4500円～9000円）のワインが
グラスで頂けるって、驚きですよね。食後のワインまであるぞ。
日本酒、ウイスキー、焼酎等も豊富。
これなら誰を連れて来ても対応できるNE！

帰る時はスタッフの方皆が挨拶してくれて気分が良かったです。


■6.総評

とても気に入りました！久しぶりに4.5点をつけます。

こんな条件にぴったり。
・メンバーは皆お酒にうるさい、けど好きなお酒はバラバラ
・ちょっと背伸びをしたい若者
・接待（誰を上座にするかとかまで聞いてきてくれます）
・ワイワイガヤガヤよりは静かに話したい

平日の夜にもちろん一人で行ってきました。
リア充なんか爆発すればいいのにね☆


■店内について

お店の入り口が1Fのファッションのお店とシェアされてます。
なので男一人でこの扉を開けるには多少勇気がいります。

階段を上がって行きます。
ほんとにこの上にお店があるんだろうかと不安になりますが
大丈夫です。ちなみに2Fの左側はお料理教室（？）らしいです。

あと2Fに上がる階段の途中にソファーが置いてある
小さい部屋があります。ここは1Fのお店のフィッティグルーム等に
使われるらしいのでカフェ利用の方は勝手に入っては
いけないのでご注意ください。

あとこの時期、窓際席からは松屋通りのイルミが
きれいに見えます。
お店は2Fといいつつ、実際2.5Fくらいの高い位置にあるせいか
向かいスタバのお客様を見下して悦に浸るということもできます。


■料理について

やはり気になるのは4丁目チーズケーキ
アールグレイティーとのセットで。

なんか小さいテーブルにたくさん並べられるんですが
後述しますがすごい高級感です。
ティーポットにはなんかかわいいやつがかぶせてあって
食器はピカピカで、茶こし（茶こし言うなｗｗ）なんて
金ピカっすよ。

砂時計が置かれて、3分経ったらどうぞって言われました。
くぅ～さすが高級店やで！

チーズケーキはものすごいコクです。濃いですよ。
しかしながらくどいってことなく、一口一口
舌に印象に残る感じです。
お店によっては食べた後どっしり来る場合がありますが
そういうことはなかったですね。
香りも良くついついお土産で買っていきそうになります。


■スタッフについて

おいおい、なんだありゃ。
インテリ系イケメンと超カワガールじゃないですか！
接客や運び方も丁寧で、銀座らしい接客でしたね。

わがままな質問にも答えてくれて素晴らしいです。


■その他

神楽坂でフレンチのお店を出してるお店（名前は忘れた・・）が
カフェとして出店したのがこのお店らしいです。

どうりで机に並べられた食器類が豪華なわけだ。
詳しくはないが高級な食器類だということが直感で分かる。

スプーンと、フォークはおもしろいところにロゴが入ってまして
珍しいな～と思って聞いてみました。

sambonet（サンボネ）
イタリアの有名メーカーでありました。

最近のシリーズにはロゴの刻印はないようなので
少し古いシリーズなのかな。


■総評

なんだ、また神店かよ、もう勘弁してくれよ。
私のお財布ライフはとっくに0よ！

大満足のランチでござった。

ラ・フェンテの横を少し入ったところにお店があります。
見た目からして、とても高そうな雰囲気。
夜はお高いフレンチのお店だと後から知りました。

お財布的に大丈夫なんだろうか、と思いましたが
ランチセットは1000円～1200円。
ランチコースというのもあってそれは2500、3500円の
コースがありました。（確か・・）

■サービス
夜のサービスと同様にぬかりのない接客です。
中座した人が席に戻ってきた時にさっと現れイスを
引いたり、ナプキンは綺麗に畳まれているし、
メニューも一人一人開いて渡してくれたり。

■料理
サラダがたっぷり乗ってます！びっくりです。
見た目がとても豪華。野菜がたくさんとれますね。
ドレッシングも薄味で少なめ、ヘルシー！

パンがすごくよかった。もう２，３個食べたいです。
バターの風味にもちふわ！それに甘いんです！高いおやつ的な。


勤務先割引で100円おまけしてもらいました！やったー(・∀・)
またに行きたいけど、ただ男一人じゃ入れないな・・

10年前に本店で食べて、いつかもう一度食べたいなーと思っていました。
一昨年京都に行った時は、改装工事してて入れなかったorz

やっぱり期待を裏切りませんね。
なぜここのパフェが人気かというと、薄味と塩加減だと
思います。やたらコクが強い黒蜜を使ったお店が人気出たりしますが
こちらは小豆もアイスもゆるめで薄い。
だからさらさらペロリと食べられてしまいます。

今日食べたお花見パフェはさくらババロアが入っているのですが
こちらもどっしり重い、ということはなく、人気洋菓子店と比べると
物足りないくらい薄め。けど、塩加減が絶妙。

それがアイスやあんこと一緒に食べると、実にちょうどいいホンダ、みたいな。

文句なし！めたくたうまい！