この口コミは、もーもー太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥4,000～￥4,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
うなぎの味の七変化、最後のだし茶漬けはグランドフィナーレ
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91272404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91272404","content_type":"ReviewImage","content_id":91272404,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91272406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91272406","content_type":"ReviewImage","content_id":91272406,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91272407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91272407","content_type":"ReviewImage","content_id":91272407,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-91272411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-91272411","content_type":"ReviewImage","content_id":91272411,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2018/08/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
■お店の紹介
名古屋駅周辺にはひつまぶしのお店が多数ありますが
ここはまだオープンして新しいお店。老舗に行こうと思ったのですが
かなり並ぶという口コミに負けて少し中心地から離れた新しいお店でかつ
評判が良さそうなお店を探したところこのお店に行き着きました。
■行った時間帯
月曜11時半
僕がこの日のランチの一番客のようでした。
12時くらいに続々とお客さんが入ってきました。
予約もできるみたいです。
■食べたものと金額
活きうなぎのひつまぶし 上 ４３００円くらい
■味
おひつを開けた時の感動と言ったらありませんね。
華やかなお膳です。しゃもじでおひつからお茶碗によそう時の
うなぎのパリッと音がする感じ。噂には聞いていましたが、ひつまぶしって
本当にパリッと焼き上げられており、やはり蒸すか蒸さないかで関東のうな重とかなり違います。
まずはなにもつけずに。
パクっと。
う～！！！なんと香ばしい！中身はふわっとしていて炭火の焦げの
苦味もまたアクセントとなります。関東のうな重よりもタレが少なめです。
タレご飯にしたかったらテーブルに置いてあるのでお好みで。
このお店は薬味にとろろと卵黄の醤油漬けが付いてきます。
とろろをかけて食べれば口全体に一気に香ばしさが拡散されていくような
味が一気に広がります。なんだかうなぎにとろろをかけちゃうなんて勿体ないけど(^_^;)
そしてたまごかけご飯もまた濃厚。
最後はだし茶漬け。
うなぎが一気にダシ汁を吸って、パリッとした食感からふわり柔らかく
旨味が溢れてくるような食感へ。
ひつまぶし、生まれて初めて食べましたがうなぎの様々な表情が
見えてくる、余すところなく多方面から楽しむ工夫がされているんだなと。
肝吸いの肝も炭火で焼いてあり美味しいです。
■雰囲気・内装
古いお店ではないので店内はキレイで和モダンな雰囲気。
席も適度に離れており、個室もありました。
ゆっくり楽しめると思います。入り口の生簀にはうなぎがいっぱい泳いでいます。
■接客・サービス
とても丁寧な接客でした。活きうなぎというからにはその場で〆て捌いていると
思いますが15分程で提供されたのでとても仕事が早いんでしょうな。
関東のうな重と違って蒸す工程がないわけで、逆にうなぎが15分で出てくるのに
びっくりしました。
■総評
老舗もいいけど、観光時間を有意義に使うならこのお店だって
十分に美味しく名古屋でひつまぶしを食べるなら他人にも紹介したいと思いました。