この口コミは、ゆら＆ゆーなさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
今年の誕生日ランチ（中華？？） | YOU MUST BE HAPPY
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2019/02/24 更新
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さて ２月は わたしの 誕生月です
今回も 素敵なお店に 連れていってもらいました＾＾
「Ｍｏｄｅｒｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ ＴＯＲＡＮＯＭＡＫＩ」です
モダンチャイニーズというくらいなので 中華料理が主体で
そこにイタリアン フレンチが 融合するようです
どんな料理が 出てくるか もうワクワクが とまりませんｗ
今回のコースは ランチコース ＰＥＯＮＹ ボタン 8、000円です
ランチのコースは 一日一組限定だとか＾＾
まずは飲み物
ゆーなは ビール わたしは ジャスミン茶のホット
お皿ひとつ ランチョンマットひとつにしても すごく素敵でした
まずは 浜地のタルタル 黒酢ソース
この黒酢ソースが めちゃくちゃ 美味い
優しい甘味が 口いっぱい 広がって～～～ｗ
ハマチとなっているが ブリなのかな？
脂が のっていました
一発目から これですよ～～ 先が見えませんｗ
二品目は 本ズワイガニとフカヒレのロワイヤル
カニは しっかりと風味 味 食感を残しつつ 主張過ぎず
フカヒレも 立派なのが 入ってました
茶碗蒸しっぽくて でも スープっぽくて なんなんだろう？
三品目は 熟成イチボ ローストビーフ 甜醤ソース
お肉が 程よく レアで
こんなローストビーフに 出会ったことは ありません
噛むほどに 肉汁が口いっぱいに広がって・・・
うまく表現できないほど 美味しかったです
四品目 海老のチリソース煮
大きい海老が ２尾入ってました
その海老を口に頬張れば 口が閉じれないくらい 大きいｗｗ
チリソースは 甘味の中に かなり刺激的な 辛味
卵で まろやかさを プラス
五品目は 海鮮と 菜の花のつゆそば
色鮮やかな 鯛が 入っていました
スープも あっさりしていて 海鮮を入れることで 臭みがあるかなと
思っていましたが 全く それが なく
繊細な つゆそばでした
そして デザート
中華だから・・・・ なんだ？
ゴマ団子とか 月餅とか・・・
で 忘れていました 杏仁豆腐の存在をｗ
コレは コース内の デザートです
事前に オーナーにお願いしておくと プラスαで・・・
こんな デザートプレートにして くださいます♪
カッティングされているフルーツ かわいいｗ
このような 感じで 誕生日や 記念日などに 行ってみるのは
いかがでしょうか？
完全予約制なので 急に来店しないようにしてください