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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
お魚が美味しいお店 | YOU MUST BE HAPPY
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2022/01/08 更新
久々に 食べログの記事を 書こうと思います
何軒かは 新しい お店を 開拓していたんですが
時間の都合上 なかなか 書けなくて・・・・w
さて本題です
今回の お店は 「伊予椿食堂」さんです
エミフルMASAKIに 2021年4月10日オープンしました
海鮮ものと お蕎麦に こだわっている お店です
初来店した時に あるメニューが 目に飛び込んできました
「女将の煮つけ定食」
鯛のお頭と ブリカマの 炊きものです
でも 売り切れでした
いつか リベンジと 思い その日は 海鮮丼と蕎麦のセットを注文
日替わり定食だったような 記憶があります
海鮮丼に使われている 魚の詳細のメモが 添えられており
お店のこだわりが わかります
新鮮で とても 美味しかったです
量も 多すぎず少なすぎず 満足できました
蕎麦に関しては 今まで 食べたことのない感じでした
風味も豊かで つゆに関しても くどくなく 美味しかった^^
さて 日が経ってからのリベンジです
やっと 女将の煮つけ定食 980円 を 食べることが できました
大きな鯛のお頭
あぶらがのりまくっている ブリカマ
お豆腐と インゲンも 一緒に炊いています
小鉢には ナス 大根と人参の炊き合わせ
すまし汁も ついています
わたしは 外で 煮魚というものを 食べたことが ありません
どういう味付けなのか ちょっと勉強したくて
コレが食べたかったのです
わたしの父(漁師)が作る 煮魚と 同じ味でした^^
自分も 近いものが 出せているので 一安心しました
懐かしい味で ついつい 箸が 進みます
ただ・・・ これって 限定5食なんですよ
あら炊きだから 仕方ないんですけど・・・・
他にも まだまだ 色々なメニューが あるので
これからも 通いたいと 思います
ごちそうさまでした^^