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1回
昼の点数：4.0
2011/08 訪問
昼の点数：4.0
隠れた名店を発見しました！
昔ながらの古ぼけた感のある外観です
2012/09/20 更新
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2011年8月
４回目の訪問です。
今回はしおバターラーメンにしました。
ここの出汁は豚骨と鶏ガラでとっています。この出汁が絶品ですが、しおバターラーメンの場合はバターの味と香がけっこう強く、それが出汁の味や香と良く合っていて、お互いに引き立てあっているなら良いのですが、残念ながら出汁の旨味がやや損なわれている印象をうけました。
「花くま」さんで一押しはやはりただのしおラーメンです。しおラーメンが一番出汁の旨味が感じられます。
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2011年6月
３回目の訪問です。
１回目はしょうゆラーメン、２回目はみそラーメンだったので、今回はしおラーメン（450円）にしました。
見た目はやや黄色味を帯びた白濁で旨そうに見えます。
スープを一口すすると、旨い！やっぱり旨いです。
ここはスープの出汁が旨いので、醤油や味噌のような個性の強い調味料より、塩がスープの出汁の旨味を一番感じられました。
しおラーメンが一番のお薦めです。
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2011年1月
再訪しました。
前回は醤油ラーメンでしたが、今回はみそラーメン（480円）にしました。
やはり見た目はごく普通のラーメンです。トッピングはチャーシュー・もやし・ネギとシンプルです。
スープを一口すするとみその香が口の中に広がります。うまいです。
しかし、みその香が強い為出汁の旨味が隠されていました。この店のラーメンの良さは出汁の旨さにあると思うので、みそより醤油がお薦めです。
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2010年10月
河内天美駅前商店街の少し奥まった所にある昔ながらの古ぼけた感じのお店で、入る前はこんな店がうまいわけないってたかをくくってましたが、なんと隠れた名店の発見となりました。
醤油ラーメンを注文しました。一杯450円と値段はやや安めでありがたい。
見た目はごく普通のラーメンですが、まずスープをすすると濃厚なダシの味に驚きます。一切手抜きをせずにきっちりとダシを取ってるのが伝わってくる感じです。本当においしいです。
麺は普通な感じです。
今までいろいろなラーメン屋に行きましたが、私的にはここが一番になりました。