ラッキーグルメさんが投稿したPAC(大阪/初芝)の口コミ詳細

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ラッキーグルメ (60代前半・男性・大阪府) 認証済

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PAC初芝/イタリアン、洋食

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2011/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

自家栽培・有機栽培にこだわった野菜がうまい!

中央環状から少し南に入った所にあるのですが、まわりはレストランなんかありそうな雰囲気ではなく、こんな所に本格的なコース料理のみのイタリアンレストランがあるとは驚きです。

ランチの利用で3,150円の美食コースにしました。

**前菜**
スモークサーモンとクリームチーズのクロスティーニ(オープンサンド)いくら添え
豚フィレのロースとトンナートソース自家栽培ブロッコリー添え
自家栽培 里芋のスザレイユ(ニンニク香草パン粉焼き)
自家栽培 白菜のポルペッティーモ(肉団子)
**パスタ類**
自家製ベーコンとジャガイモのピッツァ ローズマリー風味
スパゲッティー アッラ ボンゴレ・ロッソ バジリコ風味
自家栽培 キャベツとサツマイモの手打ちピツォッケリ(蕎麦のパスタ) 自家栽培セージ風味
**メインディッシュ**
鱈のポレンタ(トウモロコシ)粉付け焼きと自家栽培ビエートラ 自家栽培スダチのクリームソース
牛バラ肉とサルシッチャ(ソーセージ)と自家栽培 大根と金時人参のボリート サルサベルデ添え
**パン**
玉造黒門越瓜を練り込んだフォカッチャ
**デザート**
自家栽培 柚子のジェラート ゼスト(柚子皮を3回煮こぼした物)添え
自家栽培 不知火(デコポン)のパウンドケーキ 紅玉リンゴのコンポート添え
**コーヒー**
エスプレッソ

一品一品の量を少なくする事で品数を増やしています。
これだけの内容で3,150円はとても価値があります。すばらしいです。
一品づつテーブルに運ばれて来るのですが、その時に丁寧に料理の説明をして下さいます。なかなかここまで丁寧なサービスはできるものではありません。すばらしいです。

メインの牛バラ肉の煮込み料理は特にうまかったです。
自家栽培・有機栽培にこだわった野菜もうまい!
追加で頼んだドリンク さくらんぼのネクター(季節限定)もうまかった。

最後にシェフが挨拶に来られて料理に対する熱き想いを語られていました。
シェフの熱き想い充分に堪能させて頂きました。満足できるいいお店でした。

  • 自家栽培白菜のポルペッティーモ

  • 自家製ベーコンとじゃがいものピッツア ローズマリー風味

  • スパゲッティー アッラ ボンゴレ・ロッソ バジリコ風味

  • 鱈のポレンタ粉付け焼きと自家栽培ビエートラのクリーム煮込み

  • 牛バラ肉とサルシッチャと自家栽培大根と金時人参のボリート サルサ・ベルデ

  • 自家栽培柚子のジェラート

2011/02/03 更新

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