6回
2024/01 訪問
冬季休暇前の買いだめ
2024/01/21 更新
2024/01 訪問
初売り
昨年神楽坂移転のおかげで、毎週少なくとも隔週で訪問するほどハマったお店。
そろそろあきてもいい頃なのですが…
年末買いだめしたパンたちは初売りどころか、年をまたぐことなく、迎えた新年初売り。
ぱっと見、商品数が少なそうに見えるも、めちゃくちゃ商品変わってました。
購入した商品のごく一部ですが、
柑橘系多く
柑橘酵母の白餡マスカルポーネ（380円税別）
サイズは小さめですが、白餡とマスカルポーネのクリームのバランスは絶妙。お腹いっぱいでもペロッと食べられる軽さ。
柑橘酵母のパンドミ（400円税別）
1日目はそのまま、2日目は少し固くなっていたのでトーストしていただきました。1日目はやわらかくて切るのも大変でしたが、2日目は他の商品より水分抜けるのが早い気がします。また、1日目の方が柑橘強めに感じました。
オリーブオイルとハチミツと柑橘（480円税別）
少しサイズは小さめで食べやすく、ハチミツと柑橘がスイーツみたいで、食べだしたら止まらないおいしさ。
ミルクパン（540円税別）は、オトウフみたいな食感のちょっとミルク強めのパンでした。こちらは１２月末頃に登場したそうですが、見逃したか？売り切れていたか？通りで、いつも瑞々しいと悩むオトウフが売ってなかった。
イチジクの冬と芋栗が終わり、合体させたイチジクリ（730円税別）が登場！イチジク好きで毎回必ず買う定番たわわ（780円税別）とイチジク食べ比べ。イチジクリの方がイチジク感半端なかったです。イチジク好きの方は是非。
割と浸透してきたのか3番目の組は外で待たれてはいましたが、休み中なのか家族連れが多く、中の階段や入口いっぱいに広がられていたため、出入りが大変でした。
2024/01/06 更新
2023/12 訪問
今日は待った…
パンよりご飯派なので、普段あまりパンは食べないのですが、過去一ハマり、週一ないしは隔週で訪問し、毎回６千円、２週分購入するときは８千円、多くても１万円以内でしたが、ついに今回１万円超。
クグロフと瑞々しいは軽いですが、ほとんどのパンはずっしり重いです。なので、万超えすると持ち帰るのも大変でした。
ちなみに、私が一番好きな定番商品はいちじくの入ったたわわ（720円）と瑞々しい（大520円）で、毎回必ず購入しています。たまに大が売り切れているときは小。その他、シュトーレソとクグロフはあるときは必ず購入しています。
今回の新作はいちりんごとカシクリでした。
カシクリはレーズンが入っていて、私は、レーズンがあまり好きではないのですが、こちらのパンのレーズンは気にならずに食べられました。不思議です。
普段は苦手ものは選ばないのですが、こちらのお店のパンはこういうことがあるし、季節限定は次にあるかどうかわからないので、新作や気に入った季節限定は必ず購入するようにしています。すると、１万円超えました。
今回は、先客は少なかったのですが、待ち時間がめちゃくちゃ長かったです。予約枠30分オーバーするかと思いました。
予約時の注意事項はせめて読んで行くことをオススメします。
2023/12/15 更新
2023/10 訪問
今日は品切れ多し
涼しくなり外待ちがつらくなくなりましたが、通い慣れたようで予約時感ぴったりに到着。
雑誌で掲載された影響でしょうか、一見さんが多く、足元マークで待たない人が多かったです。
入口が混み合うため、入店は２組まで、３組目は足元マークだそうです。たしかに、そんなにパンを食べない私ですら、かなりの量で、入口に１人でも立たれると、通り抜けるのが大変です。
１０月になりメニュー変更多数。
瑞瑞しいの小（２６０円）があったので購入。やわらかく軽く食べられますが、大の方がよりやわらかさを強く感じます。大でもやわらかすぎて止まらないので小でちょうどよい。
ついに！ショコランルージュを。
なかはしっとり濃厚ショコラなのに、外はカリカリのパン！絶品でした。ちなみに、こちらは薄くスライスして食べるのがオススメだそうです。外の生地がかなりかたいのでパン用のナイフでないと切れず、さらにかなり汚れるため、私はかなり分厚めにカットしていただきましたので、薄いと食感は変わるかも。
マロロンは、栗の甘露煮が5〜6個入っていて、生地には渋皮の味と匂いがすごいです。
そして、大好きなたわわ。言うまでもない！
2023/11/05 更新
2023/09 訪問
予約のページとインスタチェック必須！
早々の再訪。
前回は気づいたときには予約枠がほとんど残っておらず、選択肢がありませんでしたが、今回は予約開始間もなかったので来たいときに来られました。
先客５組のうえ、はじめていらっしゃる方が多く、今回は入店まで待ちました。
店内の入室は２組ですが、店員さんが呼びに来られる他、入店ルールをご存知ない方が多いようでした。
１枠（30分）に何組予約ができるかは明記はされていませんが、今回は待っている間にも奥までかなりの列ができていました。
予約ページに１グループ１会計とか、順番に入店等、ルールが書いてあるので最低限そちらは読まれた方がよいかと思います。
また、他の方も書かれてますが、できればある程度商品を決めて行かれることをオススメします。もちろん店員さんは説明やオススメをしてくださいますが。
初めての方の参考になればと、購入した商品と感想は以下の通り。
今回は、前回激ハマりのくるみのハチミツ漬けと前回勧められたものの買わなかったペッパ、インスタを見て、抹茶カマンベールとダイエット中につき飲めるくらいの瑞々しいに変えておとうふを購入。
こちらのお店のパンは基本的にもっちりしていると思います。
その中でもくるみのハチミツ漬けは他よりもっちり感が強いと思います。
大好きないちじくが入った赤と一緒に食べるのが個人的には好みですが、今回は赤を購入せず、くるみのハチミツ漬けだけで食べるとくるみが多くて、ドライフルーツ系が食べたくなります。赤との食べ合わせが私的には最強だと思いました。
ペッパは、しっかりペッパーが効いていて、おいしいのですが１個食べ続けるのは私には難しいです。
抹茶カマンベールは、抹茶の味わいが上品。少しずつ味わいたいタイプかな。
一方、おとうふは、瑞々しいよりしっとり・どっしりしていてクセがなく、何かジャム類をつけても美味しいとは思いますが、何もつけなくても無心で食べ続けられます。
次買うものはもう決めています。
2023/09/16 更新
2023/09 訪問
念願叶った＼(^o^)／
神楽坂移転のおかげで、やっと予約訪問できました。
訪問時先客3組。
ちょうど到着とともに先客が帰られたので、店内は2組までと知らず、暑かったし、スペースも余裕があり入ってしまったら、外で待つよう言われました。
その後も中に入り、外で待つよう言われる方がいました。その他、足跡マークに気づかれない方も多いようで、待ち方の指示を立て看板に書かれる等された方がいいのではないかと思いました。
また、他の方も書かれてましたが、暑いと早く中に入りたくなるもので、予めある程度決められていかれた方がよいかとは思いました。
私はある程度あらかじめ決めていましたが、待っている間に先客の方が店員さんと話をしているのを聞いて追加購入し、気づいたら7000円近くになりました。
こんなにパンを買ったのはじめてですが、本当においしくて、毎日こんなにパンを食べたのは学生時代以来です。
瑞々しいはあまりに柔らかく、飲めるくらいぱくぱく食べられました。
もともとくるみやいちじくが好きなので、赤とくるみのハチミツ漬けがお気に入りになりましたが、ハチミツ漬けの方がもちもち感がつよくて好みでした。
お角は、他のパンのインパクトがありすぎて、印象あまりなく、焼きは雑穀感がつよくてあまり好きではなかったです。
たわわもおいしかったのですが、くるみのハチミツ漬けと赤が美味しすぎて…
シュトーレソ（くろまめ豆乳）は激ウマでした。
早々にリピ決定。
2023/09/16 更新
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冬季休暇に入るとのことだったので、お休み入る前営業日に買いだめ訪問。
シュトーレソとクロノフは残念ながらありませんでしたが、１週間前に訪問したばかりなのに新作がたくさんありました。
定番ブラス新作購入しましたが、シュトーレソがなかったので１万円は超えませんでした。
パンドミは、ばん茶みかん酵母全粒粉のパンドミ大納言（420円税別）に変わってました。前回のみかん、ゆず、文旦、レモン、キンカン、シークワーサー、八朔を使った柑橘酵母のパンドミよりさらにしっとり感が少なめなので、私はそのままよりしっかりめのトーストして食べるのが好みです。
みたらしのガッシュ（740円税別）
マカデミアナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種にみたらしをマリネしたものだそうで、ナッツ好きにはたまりません。早食いの私でも咀嚼しないと食べられないので、一切れでも満足感あります。
前回買い忘れていたほうじ茶ショコ（780円税別）
焼き立てだったようで、ほうじ茶の香りが帰宅してからも香っていました。こちらのお店のほうじ茶シリーズは大好きですが、今回の味はチョコの方が強かったです。チョコはカットも難しい。
写真は購入した商品の一部で、コメントは新作中心です。