3回
2024/08 訪問
プレミアムフルーツ最高!
文京区のがんばるお店キャンペーンで、プレミアムフルーツタルトが1000円引きの500円と聞き、行こう!行こう!!と…
気づいたら最終日になり、シャインマスカットならスルーするつもりでしたが、マスクメロンもあるとのことで伺いました。
15時半過ぎに店前を自転車で通ったら行列ができていて、自転車を駐輪場に預けている間にさらに3〜4人並んでいましたが、行列は思ったほど伸びておらず、回転は早そうだったのでそのまま並びました。
すでにシャインマスカットは売り切れでしたが、私のお目当てのマスクメロンのタルトはまだあり、Max2個購入。
ジューシーで上品な甘さのマスクメロン。
タルト生地は軽め、サクサクでパイ生地みたい。クリームも甘すぎず、メロンの甘さを邪魔しないのがよかったです。
丸ごと桃食べたくてずっとチェックしていましたが、暑くてなかなか再訪叶いませんでしたが、キャンペーンのおかげで再訪できてよかったです。
2024/09/05 更新
2024/07 訪問
生タルトはタルトなの?
ケーキのスポンジ生地と生クリームは基本苦手で、お気に入りの生クリームは最近増えてきましたが、お気に入りのスポンジ生地はなかなか見つからないので、基本タルトやパイを食べます。
そんな中、前々から自転車で店前を通り気になっていたタルト屋さん。
まさかの15時〜営業のうえ、土日が休みでまったく行けないまま、チェックしていたら、インスタで生タルトの投稿を見て食べたくなって訪問しました。
生タルトとタルトを買おうとは決めていたものの、いぜフルーツを見ると迷いましたが、よく売れているという桃のムースのタルトと発売したばかりというシャインマスカットのヨーグルトムースの生タルトを購入しました。
桃のムースのタルトは、桃のジュレをムースにしただけあって桃感強くて好き。
ただ、生タルトはタルトとは思った以上に違っていて、私はあまり生地が好みではありませんでした。
また、タルトは買いに行きます。
2024/07/03 更新
今年初!
ずっと忙しくて、まったく行けないまま。
たまたまインスタのストーリーにミルフィーユタルトが出てきて、予定を変更して、仕事急いで片付けました。
苺もピスタチオも両方あったので、ご褒美スイーツに両方購入。
苺からいただきましたが、パイのサクサク感、苺とクリームのバランスが絶妙であまりにおいしくて、止まらず続いてピスタチオを。
濃厚ガナッシュが濃厚なのに甘すぎず、アーモンドプラリネもいい歯ごたえ。
パイ生地がちょうどよいサクサク感で、むだにクズが出ないのがいい!
とにかくすべてが絶妙なバランスでした。
予定変更してよかった。