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昼の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ミニシアター系映画の帰り
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2025/12/17 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ルーフトップイタリアン
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2024/08/16 更新
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一枚、3000円以上するピッツァはちょっと抵抗がある。
食事だけ新風館、京都まで行くのも大阪府高槻市民には抵抗がある。
観たい映画の上映期間があとわずかだったので新風館、アップリンク京都へ向かった。
そして、その帰り、ミスターモーリスズイタリアンへ。
こちらのピッツァはナポリピッツァではなくてWOOD FIRED PIZZAと表記されているので何州？のイタリアンなのだろうと思っていた。
店員さんに確認したところイタリアのイタリアンではなくてアメリカのフィラデルフィアに本店のあるアメリカ系のイタリアンでした。
創業者はイタリア系アメリカ人のような気がするけれど確認できなかった。
今、イタリア料理は揺れている。
アフリカ豚熱の影響でグアンチャーレやプロシュートが手に入らない。
ローマ式カルボナーラが作れない。
しかしアメリカ系イタリア料理ならベーコンのカルボナーラでも『有り』だよな？
カルボナーラはグアンチャーレが必要条件ではなくて語源的に言えば黒胡椒がかけてあればカルボナーラだよな？
と言い聞かせてメニューを探してみるがカルボナーラと称するパスタは置いてなかった。
最近、イタリア料理を追求しているのだけれど追求すれば追求するほど好き嫌いが増えていって食べれない食材が増えてくる。
ある時からモッツァレラチーズが食べれなくなった。
アレルギーがあるわけではない。
他のチーズならエポワスでも食べれる。
マルゲリータと京野菜のピッツァをメタメタ、ハーフ&ハーフで頂戴しました。
マルゲリータのモッツァレラチーズ抜きって、ほぼマリナーラピッツァだよな？
モッツァレラチーズの代わりにニンニクを入れてもらえば良かったと後悔した。
京野菜のピッツァは地産地消で最高に美味しい。
九条ネギをベースにいろいろ乗せてあってモッツァレラチーズのないせいでシンプルに美味しいピッツァである。
ピッツァはナイフとフォークをなしに手づかみで食べる派なのですがピザ生地が固めで持ちやすく、しかも美味しい。ピッツァの耳まで戴きました。
ドリンクはアペロールスプリッツとイタリアワイン、ピノグリージョ（白）とサンジョベーゼ（赤）をグラスで戴きました。