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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
カルハラ丼、ぼっち焼き肉。
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2025/04/06 更新
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今日はイタリアンが食したい気分だったけれど、vansanは満席でオイラはランチ難民となった。
なんとなく閉店したピッツェリアを覗きにいく。（写真５枚目）
かなり本格的なナポリピッツァのお店だったのに残念です。
大阪府高槻市外食界隈（かいわい）でもイタリアンは飽和状態。
向かい側から美味しい【ニオイ】がする。
２月２２日にオープンした焼き肉専門店らしい。
数人の行列が出来ている。
しかし空腹状態のオイラには美味しい【ニオイ】が抗えなかった。
丼形式だと『ぼっち』で入店しても大丈夫だしビールを注文する必要もない。
回転率は高く客単価は低い。
薄利多売は、お店にとってもお客にとってもwin-winの良い関係。
テーブル席よりもカウンター席の方が多い。
オープン間もないのでグレードの高い美味しいお肉を使っていると思う。
なんとか、このまま、このグレード、このコスパを保っていってほしいと思う。