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前菜3種盛り合わせ
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桂サラダ
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調理前
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大きい！
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調理中、キレイな色です
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調理中
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鮑と筍の鉄板焼き 香草バターの香り
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楽しみにしていた車海老
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えびせん過程
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やはり期待通りの美味しさ！
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お肉に合わせたボルドーの赤
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最近赤をよくいただくようになりました
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ヒレ、ロースと旬のお野菜
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焼き野菜も美味しかった
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ヒレ
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ロース
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調理中
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ガーリックライス
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帰りに撮ったお店入口
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桜がほぼ満開でした
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このご時世、隣席のお客様との距離間が気になって足が遠のいてしまった鉄板焼きですが、全席パーテーションで仕切られた半個室のような空間でお料理をいただけるというこちらのお店を発見。ディナースタート時間の16:30から予約し早速お邪魔してきました。
いただいたのは期間限定の「桜ディナーコース」。アラカルトメニューから車海老を追加していただきました。
シャンパンはペリエ ジュエ グラン・ブリュットをボトルで。
■前菜3種盛り合わせ
真ん中の生ハムがすごく美味しくて感動！今までいただいた生ハムとは全く違う柔らかくて優しい味。
■桂サラダ
ほんのりワサビ風味？ピリ辛のドレッシングがすごく好みの味です。
■鮑と筍の鉄板焼き 香草バターの香り
春らしいお皿です。鮑は柔らかいけど適度な歯ごたえも残っていて絶妙な焼き加減。アスパラも筍も然り。香草バターソースが良いアクセントになってます。
■車海老（追加）
頭のえびせん？部分が食べたくて追加したのですが、期待通り！
ソムリエさんがいらっしゃるので、お手頃な赤をお願いし、ボルドー ポムロールの赤をいただきました。
■佐賀県産黒毛和牛フィレ100g＆山形牛ロース100g
ヒレとロース両方を食べ比べ。ヒレは歯がいらないくらい柔らかで、ロースは口の中でとろけるサシの甘みがたまらない。久しぶりにお肉の旨味が堪能できました！
■本日の焼き野菜
付け合わせの野菜も春っぽいです。
■ガーリックライス
■味噌汁・香の物
■フルーツとシャーベット
別室に移動していただきます。かなり大きな声のグループが同じお部屋にいらしたので、お茶だけいただき早々に退室してきたため写真なしです（苦笑）。
久しぶりに、厳選された黒毛和牛と旬の食材を存分に堪能させていただきました！
日本庭園を臨む半個室のような安心空間で、ゆったり食事できたのが良かったです。この日に限っては最後のデザートも同じ場所でいただけたら良かったかな（苦笑）。