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ヴーヴ・クリコ イエローラベルで乾杯！
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鯛白子の下には雲丹とおこわ。
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貝柱しんじょ。
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お造りは鰹藁炙りと鯛。
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筍、鯛の子、若布の炊合わせ。
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鹿児島県産黒毛和牛。
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の鉄板焼き。
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鰻と里芋の餡かけ。
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海老、北寄貝とさっぱり白芋茎甘酢漬け。
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白ご飯、ちりめん山椒が美味。
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和三盆ジェラートと杏仁豆腐。本日特別に柏餅も。
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朝食。
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旅先、有馬温泉での宿泊旅館は欽山さん。
夕食•朝食の場所はお部屋、個室料亭から選択、夕食内容は追加料金で数種類から選択可能。私たちは、個室料亭食、プラン標準の特選京風創作懐石、メインの黒毛和牛は鉄板焼を選択しました。
夕食。
もともとお料理に定評のあるお宿ですが、評判に違わず一品一品が丁寧で繊細、各々少量なのですが全てのお料理が満足感高い。メインの黒毛和牛は鹿児島県産とのこと、神戸牛ではなくとも牛肉の甘み旨み柔らかさを堪能しました。
朝食。
まず見た目が品よく、朝の目覚めにゆるりと食欲をそそってくれる。野菜も卵もお魚も美味しくて、丹波産コシヒカリ2杯、余裕でいただきました。
食事以外の要素ではありますが、欽山さんは小学生以下のお子様宿泊不可（特定期間は可）なので、当該料亭や大浴場含め館内全体、とても静かで落ち着いた雰囲気です。そしてGWという繁忙期でも混雑感なくゆったり過ごせました（もちろん満室でしたが）。美酒美食を堪能しつつ、大人の休日を過ごすのには申し分ない、最高のお宿だと思います。
ごちそうさまでした。