マーサさんの日記一覧 [食べログ]

外食なんかしないほうがいいと思いますよ。
ましてや初めてのとこ行って口コミなんて。

ケチつける気満々なんだもん。
そんなの別に教えてもらわなくてもだいたいわかんじゃん。

こいつに目をつけられたと思ったらほんと気の毒。
それでずっとやってきてて、それを求めて来る人が多いなら、あんたがその店に合ってないんだよ。なんであんた基準で考えてんだよ。

あと、店員の容姿やら年齢やらに触れ...

他の方の口コミを読んでると、美味しいのに店員の態度が問題アリというのが多い。
これが不思議なんだよなあ。
俺は、店員に不愉快な思いをさせられたことがあまりない。俺が鈍感なのか、運がいいのか、店選びがいいのか、タイミングなのか。

まあ、考えられることでひとつ思いつくのは、あまり店員に過剰な期待をしていない、ということだろうなあ。
返事がなくたって別に伝わってりゃいいし、いちいち言葉遣いで...

これはもう何人もの人が指摘しているからご存知の方も多いんだけど、食べログをみんなが当たり前のように使う（というか、お店を検索すると食べログのサイトが上位に出てくる）ようになって、点数でしかお店を評価しないようなことが起きている。

それの何が問題かというと、そのランキングを見て旅の人が、地元客がやってくる。口コミ件数が増え、評価の数字が上がる（どうやら件数の多さも点数に反映されているようだ）。...

たまたまマイレビュアーではない方の口コミを見たら、点数が低い。
そのお店はラーメン屋としてなかなかのお店だと思うし高めの点数がついているけど、口コミは個人のものだから仕方がない。

と思ったのだが理由を見てびっくり。その方は豚骨が苦手なんだと。
そこそこ口コミがついていて豚骨味なのは周知のことだと思うんだけど、やっぱり豚骨は合わない、だって。
また別の店では醤油メインの店なのにわざわざ味...

写真の店舗と本文は関係ありません。

残念ながらこの前寄った定食屋さんは、庶民的な（それが悪いという意味ではない）垢抜けない普通の味と結構な値段がつり合わなくて幻滅してしまった。あの定食に1500円オーバーはなあ。多分もう行かないなあ。
でも、まあ仕方がない。新聞記事につられて行きたいいきたいなんて思ってて期待値も上がってたんだもん。

ただ、その時お店にいたお客さんは常連らしくお店の方と話が弾んでいる。その方にとっては単なる食...

ついに重い腰を上げ、ナバホ・タコづくりに再挑戦。

懸案だったフライド・ブレッドはやはりhttp://cookpad.com/recipe/313264を参考に。
あの香ばしい甘さは結局パリパリとした食感になるようしっかりと揚げることで再現できた。
実際1枚目は油ぎれをよくするために両面合わせて1分と短時間で上げたのだがフワフワとした食感はあれどもカリカリ感が薄い。これではダメなのだ。
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