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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
香ばしい衣
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ロースかつ定食（大）1450円
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2014/05/18 更新
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市内にある老舗とんかつ屋出身の方が独立。
生パン粉を細かく砕いた薄目の衣が香ばしく肉の旨味や甘みさえも引き出している感じ。
とにかく衣の良さが際立っています。
肉は固すぎず軟らかすぎず、適度な歯ごたえが心地よいです。
ソースは普通のトンカツソースの他、味噌ダレでも楽しめます。
普通のロースカツ、ヒレカツはもちろんですが、メンチカツも大きくてジューシー。肉のおいしさを存分に味わえます。
ソースに辛めのものがあるとよりいいのに！
【2009年7月】
その後、こちらで特上ロースカツ定食をいただきました。意地悪にも通常のロースも一緒に食べたのですが、さすが特上、無駄な脂身がなく、肉の甘味を楽しむことができ、普通のロースの一段上の味を堪能できました。
これが1500円ならかなりお得だと思います。
道民で道新のぶんぶんクラブ会員証があれば、かにクリームコロッケ1個サービスです。お忘れなく。
【2012年6月】
どうしてもお腹が空いてロースカツ（大）に。写真ではわかりにくいですが、通常のより厚め。ガッツリ食べてやったぜ感が。
金曜日は「フライデー」で100円引き1450円→1350円でお得。
【2014年5月】
1年何か月ぶりかなあ、久々のひのや。とんかつはよく食べたのにここに来る機会がなくて残念だった。ランチだったんだけど、肉の柔らかさ、手入れが施された質感、そして私が評価しているさくさくで香ばしい衣。変わらずに満足できてよかった！