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鰻禅本所吾妻橋、とうきょうスカイツリー、押上/うなぎ
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ふわとろ鰻に感激♡また食べたくなる逸品でした。
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特上 3500円 肝吸つき(o^^o)
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ふわっとろ〜〜(o^^o)
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脂と柔らかい身がたまりません！
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美味しかった肝吸
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外観
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お品書き
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さばくところ、ご丁寧に説明しながら見せてくださいました(o^^o)
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すごい技術です
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串刺しのところ(o^^o)
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焼きのときも説明してくださいました(o^^o)ありがとうございます。
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2016/11/03 更新
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浅草にお散歩に行った時、お蕎麦か、すき焼きか、麦とろか・・と悩んでいたとき、なぜか鰻にしよう！！と突然決まり、
鰻屋さんも浅草に結構あるので、迷いましたがここにしました。
開店後３０分くらいで、外から見たら並びはなし、よし！と入店すると、
「待ってる人が何組もいるから１時間くらい待ちますよ！」とのこと。オーダーと名前を渡された白い紙に書いて渡して、
店内（２階）か、お外で待つかとのことで、しばらく２階で待つことになりました。
お腹空かせて行っていたので待っている間ぐうぐう鳴って大変でしたｗ
本当に１時間くらいかかりました！やっとこさカウンターに通してもらい、いいにおいを嗅ぎながら待ちます＾＾
◆特上 肝吸いつき ３５００円
どうせなら、特上にしよう＾＾とのことで♡
店主の仕事ぶりが目の前で見られてとても楽しい！
うなぎをさばくところから、串に刺すところ、蒸し、焼き、興味津津に私たちや、他のカウンターやボックス席の方がみていると、
店主が忙しいにもかかわらず、丁寧に説明をしながら仕事ぶりを見せてくださいました。
熱くてしょうがないだろうに、手早く作業されている姿はもう職人芸だな・・と感動していました！
肝吸いは上品な味付け。美味しい。お新香は生野菜？これはいまいちでしたが、なによりもう鰻が最高でした。
ふわふわなのは、蒸しと最高な焼き加減のおかげ・・しっかりした身というよりは、本当にふんわり、脂がじゅわ・・といったかんじ。
味付けも濃すぎずちょうどよかったです。
お客さんはどんどん昼になるにつれて入ってきたり、外で待っていたり。でもお店の方（奥様？）は毎度、とりあえず入店するお客さんに
「ここにいないけど人はたくさん待ってるから待ちます。食べるなら紙に食べたいものと名前と連絡先をかいて渡してください」
と都度言っていました。そのルールが絶対ならお外にいっそ張り紙でもしたほうが・・なんて考えてしまいました。
でも毎日忙しくて余裕がないのかも、なんて思ったり。
美味しかったし、また食べたいと思いましたが、待ちは１回転目に入らないと確実・・
鰻は手間暇がかかるし、ご主人しか鰻をやる方がいないので仕方ないんですけどね！
きくかわと正反対でこじんまりしていますが、カウンターでうな重を待つのもいいなぁと感じました＾＾
きくかわは雰囲気も味も最高だったけれど、ここはまた違った鰻！しっかり系のきくかわと、ふわふわの鰻禅どちらもいいですね♡
ごちそうさまでした。