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ずっと行きたかった北島亭、早く来ればよかった!！
とにかく一皿一皿美味しく大満足で、オーダー決めの際から「次はこれ食べよう！」と盛り上がりましたｗ
お腹を空かせていったので、4品選んでボリュームコントロールコース 10,000円に決定♪
前菜はそれぞれお好きなものを選べるので私はウニ、友人はパテにしました。
★アカザエビのビスクからスタートです。
スプーンでいただくよりくいっと一口分を口に入れると旨味香りが口の中で爆発して
美味しすぎてこれ一発目にくるかぁ～と期待が高まりました。
オードヴル
◆北海道産生うにのコンソメゼリー寄せ カリフラワーのクリーム添え
量が多いことは知っていましたが、こんなにふんだんにウニ入れてくれるのか、というほどたくさん。
幸せすぎた。。北海道の上等なウニはほんとに美味しい。ほのかな甘みや優しい香りがしました。
コンソメゼリーもカリフラワークリームも美味しかった。また食べたいです。
◆田舎風テリーヌ
美しいテリーヌでした。上品。滑らか。
香りも良く、このテリーヌ家で飲みながらつまみたいと思ってしまった。
◆千葉県産あわびのムニエル肝バターソース（＋2,000円）
フォアグラのポワレと迷いに迷ってポワレは酸味の利いたクリームソースとのことで、鮑にしました。
マデラソースだったらフォアグラにしてたな～♡
しかしこの選択がばっちりでした。
鮑は普段伊豆への温泉旅行時にいただくくらいでしたので北島亭でいただく肝バターソースは何かが違うはず！！と期待してオーダー。
あおさのりと、にんにくのきいた肝バターソースがやばうますぎて・・友人も私も言葉を失いましたｗ
アスパラガスにブロッコリー、黒トリュフが添えられていて見た目も美しい一皿です。火を入れた鮑ってほかの魚介にない食感、肉厚で美味しかった。外側のひだの部分をカリカリに仕上げていてここもまた美味しくて幸せ過ぎた。アスパラも見たことのない太さで、火入れがびたでした。すごいなぁ。
過去最高の鮑でした。また食べたい。
メインディッシュお魚
◆ブイヤベース 北島亭風
（甘鯛、太刀魚、はまぐり、車エビ、ホタテ）
セロリや人参の細切り野菜はシャキシャキで、白身魚はふわふわ。
いろんな食感も楽しめました。子持ちヤリイカにアサリもいました。見た目華やかでパンチの利いた味なのかと思いきや、旨味が濃いのに繊細なスープで驚きました。上品なブイヤベースです。
スープが全ての素材の味を引き立てているとはこのことか！という感想。
ルイユがめずらしいテクスチャーでした。
にんにくがそこまで強くなくペースト状のような感じでした。
◆スナップエンドウ
ガーリックソテーされた大きいスナップエンドウが急に出てきてわろたｗ
美味しかった＾＾
メインディッシュお肉
◆オーストラリア産仔羊の岩塩包焼香草風味
食べたかったこちら、最高でした。
過去最高の仔羊で美味しすぎて涙が出ました(´；ω；`)
こんなにジューシーで柔らかくて旨味が強い仔羊は初めて。
お肉の中で一番好きな羊。過去訪問した高級フレンチ店で食べてきた美味しかったものを超えました！！！
岩塩包み焼香草風味て・・もう最高か。
鴨も牛も好きなので、他のメインも気になりますが、
この仔羊はまた何度でも食べたいと思いました。美味しくて涙が出るのは初めて。。
感動した。添えられているお野菜もとても美味しい。ねっとりとしたキクイモやにんにく、根セロリ、万願寺にヤングコーン。トマト半身の中にはとろとろの茄子とトマトがペーストになった詰め物がされていて表現が難しいのですが、これも美味しかった。飾りのズッキーニやパプリカも綺麗でした。
仔羊の脂身部分は骨付きでまた違った調理法で別皿で出してくださいました。
ラストに脂身！！ｗ でもこれも美味しかった。
◆スイカ
お口直しのスイカ、とても甘かったです＾＾
デザート
◆パイナップルコンポート入りタルト
今の時期だけ♪焼き上がりのホールを見せられたのもあるけど、パイナップルを使用したタルトは珍しいしなにせパイナップルをコンポートしたものが入ってると来たら頼まずにはいられませんでしたｗ
美味しかった～♡ココナツのグラニテが添えられていましたがこれがまた濃厚でめちゃ美味しかった。
最高の組み合わせ♡
◆マンゴープリン
友人オーダー。こちらも今の時期だけ♪
濃かった、濃厚で美味しかった。添えられていたパッションフルーツのソルベがそのものを食べているような味でとってもおいしかった♡タピオカにココナツソース、間違いないおいしさでした＾＾
◆ミニャルディーズ
お持ち帰りｗ 途中でボリュームコントロールしますか？と聞いてくださいますがすべてフルサイズで食べてきたわたしたちｗこれはさすがにお持ち帰りでした。パンも一緒に放り込んでくれましたｗ
帰りがけにいただいたちいさなおミカンありがとうございます。
また絶対行こうねと友人と約束しました♡
ドリンク２杯、税サ込で1人15,000円でしたが、幸せ大満足な食事でした。
大切な友人と美味しすぎるお食事、最高なひと時でした。
また行きます、ごちそうさまでした。